熱烈歡迎各位領(lǐng)導指導檢查西峽香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作?，F(xiàn)將西峽縣情及西峽香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報如下：
一、西峽縣情介紹
西峽縣地處豫鄂陜?nèi)〗粎R帶，秦嶺余脈八百里伏牛山腹地，暖溫帶與北亞熱帶分界線，是世界公認的香菇生產(chǎn)“黃金線”。總面積3454平方公里，為河南省第二區(qū)域大縣;轄2鄉(xiāng)14鎮(zhèn)3個辦事處，299個行政村（社區(qū)居委會），總?cè)丝?/span>45萬,是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)，水源區(qū)面積3156平方公里，占丹江口庫區(qū)總流域面積的14%，占河南省水源區(qū)總面積的40%，是水源區(qū)面積第一大縣。西峽交通便利，資源豐富，主要有“林、藥、礦、水、游”等自然資源，境內(nèi)有林地面積396萬畝，森林覆蓋率達到76.8%以上，全年平均氣溫15.2℃，相對濕度69％，氣候溫和，雨量適中，光照充足，具有明顯的立體小氣候，是綠色食品、有機食品香菇生長的天然適生地。
由于我縣所處特殊的地理位置，適宜的氣候條件，獨特的種植方法，嚴格的技術(shù)管理，形成了西峽香菇朵形圓整，中大葉型，菇質(zhì)肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，花菇白色，花紋自然，肉質(zhì)無海綿感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香而暢銷海內(nèi)外。
近年來，西峽縣委、縣政府以建設(shè)生態(tài)文明示范縣為統(tǒng)領(lǐng)，堅持“生態(tài)經(jīng)濟化、經(jīng)濟生態(tài)化”的發(fā)展戰(zhàn)略，牢固樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然和綠水青山就是金山銀山的理念，動員全社會力量推進生態(tài)文明建設(shè)，探索具有綠色生態(tài)的發(fā)展路子，縣域經(jīng)濟社會保持了良好的發(fā)展態(tài)勢。2015年，全縣生產(chǎn)總值完成221.5億元，增長10.1%；地方公共財政預算收入完成11.15億元，增長11.2%；固定資產(chǎn)投資完成281.5億元,增長16.7%；社會消費品零售總額75.2億元，增長13.1%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到25015元，增長9.2%；農(nóng)民人均純收入達到12981元，增長10%。今年上半年，全縣生產(chǎn)總值完成105億元，增長9.5%；地方公共財政預算收入7.3億元，增長21.2%。西峽綜合經(jīng)濟實力保持南陽市第一位，連續(xù)16年獲南陽市綜合目標考核第一名，被河南省委、省政府表彰為全省市縣經(jīng)濟社會發(fā)展目標考評十佳先進縣。農(nóng)業(yè)上，形成“果、菌、藥”三大生態(tài)產(chǎn)業(yè)，全縣獼猴桃面積達到10萬畝，野生改造面積40萬畝，年產(chǎn)量10萬噸，全國第二；年產(chǎn)香菇20萬噸，產(chǎn)值20億，全國第一；山茱萸30萬畝，年產(chǎn)量4000噸，全國第一。西峽香菇、獼猴桃、山茱萸均被認定為“中國地理標志保護產(chǎn)品”和“中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”，是國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)（獼猴桃）標準化示范縣。先后被命名為中國“獼猴桃之鄉(xiāng)、山茱萸之鄉(xiāng)、香菇之鄉(xiāng)”。生態(tài)上，我縣環(huán)境質(zhì)量評價綜合指數(shù)連年位居全省前列，全年空氣環(huán)境質(zhì)量二級以上天數(shù)達到330天，在全國重點生態(tài)功能區(qū)環(huán)境質(zhì)量考核中，連續(xù)三年“明顯變好”、“一般變好”縣。創(chuàng)成國家級生態(tài)鎮(zhèn)3個、省級生態(tài)鎮(zhèn)10個、省級生態(tài)村76個、市級生態(tài)村176個，西峽先后被命名為國家級生態(tài)示范縣、全國可持續(xù)發(fā)展生態(tài)示范區(qū)、全國造林綠化先進縣、全國國土綠化突出貢獻單位等一批國家級榮譽，河南省林業(yè)生態(tài)縣等一批省級榮譽。
二、西峽香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
西峽縣委、縣政府圍繞建立農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展長效機制，從發(fā)展保障、基地建設(shè)、標準化生產(chǎn)、集群發(fā)展等方面進行積極探索，形成了以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，香菇產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣、國家香菇出口質(zhì)量安全示范區(qū)為目標，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，推動香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。2015年，全縣已建成香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個、專業(yè)村110個、標準化基地173處，標準化生產(chǎn)率達到90%以上，全縣建成香菇保鮮庫416個，總庫容37700噸，香菇收購企業(yè)、門店1000多家，加工企業(yè)100多家，規(guī)模以上加工企業(yè)29家左右，建立合作社104家，入社農(nóng)戶5000家以上，帶動西峽全縣3.5萬農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)，有近20萬人從事香菇生產(chǎn)和經(jīng)營，成為優(yōu)勢綠色產(chǎn)業(yè)、出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)和富民富縣產(chǎn)業(yè)。
（一）建立健全縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動體系，不斷強化行政領(lǐng)導和技術(shù)指導。在縣級層面上，從1997年就成立了以縣長為組長的食用菌工作領(lǐng)導小組和西峽縣食用菌生產(chǎn)辦公室，2005年成立了香菇標準化生產(chǎn)領(lǐng)導小組，統(tǒng)攬全縣食用菌規(guī)劃、生產(chǎn)、技術(shù)、管理及項目建設(shè)等工作，2008年成立了西峽香菇出口質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)指揮部，河南出入境檢驗檢疫局在西峽設(shè)立了縣級出入境檢驗檢疫辦事機構(gòu)——南陽出入境檢驗檢疫局西峽辦事處，暢通了西峽香菇出口的綠色通道，2012年，成立了西峽食用菌產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)領(lǐng)導小組。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)層面上，全縣重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)辦公室，規(guī)劃、指導本地的香菇生產(chǎn)。在村級層面上，各村都配備一名香菇標準化“植保員”，負責本村香菇基地建設(shè)和管理工作?？h鄉(xiāng)村三級體系的建立為我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。同時縣香菇標準化生產(chǎn)領(lǐng)導小組加大督查和獎懲力度，每月召開一次現(xiàn)場觀摩會或講評會、培訓會、經(jīng)驗交流會，對各專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、生產(chǎn)基地、出口加工企業(yè)香菇標準化生產(chǎn)情況進行分類排隊；每年召開一次總結(jié)表彰大會，根據(jù)月度排序結(jié)果和年終考核結(jié)果，評出先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、先進村、先進出口加工企業(yè)和先進個人，進行重獎激勵；對落后單位和個人進行通報批評，限期整改達標。縣、鄉(xiāng)每年投入資金1000余萬元，用于標準化生產(chǎn)基地建設(shè)及獎懲，調(diào)動各級推行香菇標準化生產(chǎn)工作的積極性，確保西峽香菇標準化建設(shè)順利推進。
（二）建立健全標準化生產(chǎn)管理體系，不斷提升西峽香菇產(chǎn)品質(zhì)量水平。大力推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高香菇的品質(zhì)，增強市場競爭力。一是制定標準，完善體系。先后編印《西峽香菇標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《西峽香菇標準化生產(chǎn)操作20條》、《西峽香菇技術(shù)培訓資料》送到菇農(nóng)手中，讓菇農(nóng)看得懂、記得住、會使用，使香菇標準化生產(chǎn)有據(jù)可依、有規(guī)可循。2012年，完成了《西峽香菇生產(chǎn)用木屑質(zhì)量標準》和《西峽香菇生產(chǎn)用麩皮質(zhì)量標準》的制訂和發(fā)布。2013年完成了省級地方標準《西峽香菇標準化操作規(guī)程》的編制和發(fā)布，成為河南省唯一的香菇地方標準。二是集聚規(guī)模，標準發(fā)展。以科普園、示范園、觀光園，綠化、美化、硬化“三園三化”為標準，建標準化香菇基地173處，高標準水泥大棚6.5萬多個，進入基地的農(nóng)戶9000余戶，標準化生產(chǎn)率達到90%以上。三是集約管理，統(tǒng)一發(fā)展。采取統(tǒng)一基地規(guī)劃、統(tǒng)一原輔材料、統(tǒng)一菌種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一加工銷售的“五統(tǒng)一”模式，從備料、裝袋、滅菌、點種，到管理、采菇、保鮮、烘干、加工、分級、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，實行“流水線”的標準化管理，全過程、全覆蓋的落實質(zhì)量標準。四是嚴把質(zhì)量，實行追溯制。對全縣140個香菇專業(yè)村的基地進行編號，對戶進行登記編碼。以標識為主線，貫穿于原料采購、基地種植、生產(chǎn)管理、采摘貯藏、加工包裝等每一個環(huán)節(jié)，把質(zhì)量安全貫穿產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，實現(xiàn)“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)、產(chǎn)品可追溯”的目標。
（三）建立健全一體化服務(wù)體系，不斷完善標準化示范縣創(chuàng)建工作。我縣按照出口香菇質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)要求，一是建立香菇生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)體系。編印了《西峽縣出口香菇質(zhì)量安全示范區(qū)管理手冊》，建立“生產(chǎn)基地標準化、化學投入品控制、質(zhì)量安全追溯監(jiān)控、預警糾偏及評估控制、重大突發(fā)事件控制、企業(yè)質(zhì)量安全誠信控制、宣傳和培訓控制”七大控制體系，真正使西峽香菇實現(xiàn)了純天然、無污染生產(chǎn)。同時，下發(fā)了《西峽縣規(guī)范食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展暫行規(guī)定》、《西峽縣關(guān)于嚴厲打擊在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用化學添加劑的通告》，通過建章立制，完善各項規(guī)章制度，提高了香菇質(zhì)量安全管理水平。二是科技推廣服務(wù)體系。積極掛靠高端科研院所，聘請30多位國內(nèi)外知名專家作為科技顧問，發(fā)揮縣食用菌科研中心作用，大力推廣香菇生產(chǎn)先進實用技術(shù)。全縣香菇栽培技術(shù)普及率達到98%，生產(chǎn)成功率、花菇率分別達到99％、80％以上，投入產(chǎn)出比達到1：6以上。
（四）建立健全產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機制，不斷壯大食用菌產(chǎn)業(yè)化集群規(guī)模。一是壯大龍頭加工企業(yè)。投資3.2億元建設(shè)了占地350畝的“西峽香菇城”，現(xiàn)已建成了張仲景大廚房公司、南陽明泰食品公司、西峽家家寶食品有限公司、西峽華邦食品有限公司等45家加工出口企業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)值8.5億元。二是搞活市場流通。投資3億元擴建了以干菇交易為主的雙龍香菇市場，投資6000萬元擴建了以鮮菇交易為主的丁河香菇市場。兩個市場年交易額突破15億元，被業(yè)界公認為我國北方地區(qū)的香菇集散中心、信息交流中心、價格形成中心。目前，西峽香菇已經(jīng)在上海大宗農(nóng)產(chǎn)品市場成功上市，正與中國食用菌協(xié)會及中國供銷農(nóng)批集團合作建設(shè)“中國食用菌交易市場”。三是建立專業(yè)合作社。推行“基地+農(nóng)戶+企業(yè)+合作社”生產(chǎn)模式，有效對接小生產(chǎn)與大市場。全縣共發(fā)展香菇專業(yè)合作社104個，帶動群眾4.4萬人。90%以上的香菇合作社實行訂單生產(chǎn)、訂單收購。
（五）建立健全生態(tài)文明建設(shè)理念，確保西峽香菇產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。正確處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源保護的關(guān)系，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。一是強化生態(tài)文明理念。確立了“既要金山銀山又要綠水青山、綠水青山就是金山銀山”，“保護生態(tài)就是保護生產(chǎn)力、發(fā)展生態(tài)就是發(fā)展生產(chǎn)力”的工作理念，把打造全國生態(tài)文明示范縣作為目標定位，走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展路子。二是培育修復生態(tài)資源。從2003年開始，全面禁伐天然林，合理利用枝梢材和間伐材，嚴格控制香菇生產(chǎn)規(guī)模，既保證了香菇產(chǎn)業(yè)不丟、群眾收入不減，又保證了生態(tài)植被的有效修復。同時，強力實施退耕還林和長江防護林、外資造林、封山育林等多項造林綠化工程，擴大綠化成果。三是加強生態(tài)資源管理。實行森林資源保護工作目標責任制，嚴厲打擊破壞森林資源的行為，確保了林區(qū)秩序的長治久安。自2006年起，我縣就開始實施封山育林計劃，目前絕大多數(shù)菌材來源為外調(diào)，由政府引導、市場自行調(diào)節(jié)，小部分來源于法律、法規(guī)許可內(nèi)的少量砍伐。
三、西峽香菇發(fā)展取得的成效
1.壯大了食用菌產(chǎn)業(yè)。2015年，全縣香菇總產(chǎn)量突破20萬噸，產(chǎn)值突破20億元，綜合效益突破50億元，出口創(chuàng)匯突破6.8億美元，同期出口創(chuàng)匯增長16%，西峽香菇已成為河南“賣全球”的知名農(nóng)產(chǎn)品。全縣有近20萬人從事香菇生產(chǎn)和經(jīng)營，農(nóng)民人均收入近50%來自于香菇產(chǎn)業(yè)。
2.提升了品質(zhì)，增強了競爭力。經(jīng)過幾年的發(fā)展，我縣香菇品質(zhì)得到了較大提升，產(chǎn)業(yè)安全得到保障，品牌知名度進一步提高，市場競爭力進一步增強。香菇暢銷北京、上海等國內(nèi)20多個大中城市，出口日本、韓國、美國、東南亞等國家和地區(qū)，成為全國香菇出口大縣。2011年，西峽香菇被國家質(zhì)監(jiān)總局授予“國家出口香菇質(zhì)量安全示范區(qū)”。
3.品牌建設(shè)成效顯著。西峽香菇先后被國家農(nóng)業(yè)部等部委聯(lián)合認定為“全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)”；被國家質(zhì)監(jiān)總局評定為“國家地理標志產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”；西峽香菇在亞洲品牌年會上評為“中國生態(tài)原產(chǎn)地知名品牌”；被國家標準委設(shè)立為“全國農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”；被中國食用菌協(xié)會評為“十佳商品基地縣”、“全國食用菌標準化示范縣”、“全國小蘑菇新農(nóng)村示范縣”、“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”、“中國香菇之鄉(xiāng)”；被省政府評為“省級食用菌產(chǎn)業(yè)集群”等。
4.實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。2015年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成59.7億元，農(nóng)民人均收入達12300元，香菇產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近一半，成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收的重要支柱，農(nóng)民生活水平不斷提高，促進了農(nóng)村社會大局的穩(wěn)定，也促進了社會的和諧。
西峽香菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20年的發(fā)展，雖然取得了一定的成績，但還存在很多不足，主要表現(xiàn)在：一是在科研資金投入少；二是農(nóng)產(chǎn)品檢測能力不強。三是技術(shù)服務(wù)水平不高等問題。今后，我們將進一步完善發(fā)展機制，扎實做好西峽食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項工作，使西峽食用菌真正成為強縣、富民的支柱產(chǎn)業(yè)，成為全國優(yōu)秀的食用菌標準化基地和一流的出口質(zhì)量安全示范區(qū)。
西峽縣食用菌生產(chǎn)辦公室
聯(lián)系客服
