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馬上進入6月，仲夏時節(jié)如期而至，烈日炎炎。不知道您那里的天氣咋樣？反正，暖暖和烤肉就只差一撮孜然粉了，北京今天的氣溫飆升至34℃
“夏不進補，底氣不足。”人在盛夏出汗多、消耗大，這時如果不補補，身體難免要遭殃。
俗話說“冬吃根，夏吃瓜”。還好一到夏天，各種瓜果爭先上市。既補水補鉀，還能補充人體所需的營養(yǎng)和無機鹽。最適合夏季食用啦！
有多少暖粉和暖暖一樣（文末舉手），這還沒到大量上市的季節(jié)，家里已經(jīng)頓頓都少不了西瓜?了
不過絲瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、南瓜...這么多瓜，誰才是你心目中的“夏季第一瓜”呢？暖暖首推的就是這3種，清熱解暑還祛濕！一起揭秘~
冬瓜，祛濕消暑第一瓜
在暖暖心目中，冬瓜可是當(dāng)之無愧的第一瓜。
別看它其貌不揚，卻被書法家洪丕謨曾贊其為“暑天第一蔬”！它的含水量很高，100克冬瓜高達96.6g，連絲瓜、黃瓜都比不過它。
含水量較高的瓜類對比表：
食物（100g） | 冬瓜 | 黃花 | 絲瓜 | 西瓜 |
含水量（g） | 96.6 | 95.8 | 94.3 | 93.3 |
冬瓜雖然姓冬，卻是夏季里難得的寶藏食材，有祛暑、祛痰、利尿之效。而且冬瓜滋味清淡，十分百搭，不管是炒、燒、煨各有滋味。
典型的高鉀低鈉型蔬菜，冬瓜每百克含鉀量為130mg，可幫助補充鉀元素，預(yù)防中暑，同時還在一定程度上穩(wěn)定心率、減輕心臟負(fù)擔(dān)~
連營養(yǎng)專家都大贊它的營養(yǎng)價值
關(guān)鍵冬瓜不僅脂肪含量低，含有的丙醇二酸還能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，夏季想要變瘦的暖粉，吃它準(zhǔn)沒錯！再加上價格美麗，冬瓜毫無懸念地成為咱心中的“夏季第一瓜”！
不過在吃冬瓜時，很多人都會犯一個誤區(qū)×
祛濕的寶貝都被你都扔！掉了！
營養(yǎng)專家認(rèn)為：冬瓜全身是寶，醫(yī)用價值更高于食用價值。冬瓜皮、冬瓜瓤是夏季良品，祛濕效果最好的是冬瓜籽！
大廚建議：在處理瓜皮時，只需要用刀輕刮綠色表皮即可，不需要全部切掉。
暖暖推薦吃法：【素版紅燒肉】吃肉不見肉，冬瓜做出紅燒肉的口感。打賭你沒吃過?
△點擊回顧，素版紅燒肉
絲瓜，美白第一瓜
進入夏季，為了補充水分很多人只會逼自己和家人大量喝水。但其實吃絲瓜也是不錯的選擇，素有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。
《本草綱目》記載，絲瓜“能通人脈絡(luò)臟腑，而去風(fēng)解毒，消腫化痰，祛痛殺蟲，及治諸血病也”。 可見絲瓜的確是一種極佳的食材。
絲瓜水被稱為“美白水”，因其富含維生素B1和維生素C，前者防止皮膚老化，后者可美白。所以說，夏季多吃絲瓜皮膚自然好！
? 千萬別吃苦味絲瓜，會中毒！
絲瓜屬于葫蘆科植物，一般情況下是不帶苦味的，但由于基因突變、種植環(huán)境不佳等原因，就會產(chǎn)生帶苦味的葫蘆素。
葫蘆素是一種高毒性物質(zhì)，誤食會引發(fā)急性中毒癥狀：上吐下瀉、消化道出血、肝腎功能損害等，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致死亡。
△點擊回顧，絲瓜燒油條蝦
苦瓜，降火第一瓜
說到夏天，餐桌上怎么能少了苦瓜。
夏季的氣候燥熱易上火，這時急需吃一些降火的食材。苦瓜有清熱解毒、消暑降火的功效，又因為苦味不會傳遞給其他菜肴，故而也被成為“君子菜”，吃它再合適不過。
▲數(shù)據(jù)來自薄荷營養(yǎng)師
相比其他瓜類，它最大的特點：維生素C含量豐富，100克中含56毫克，是黃瓜的6倍！此外，苦瓜中的苦瓜素還被譽為“脂肪殺手”，減肥的暖粉不妨可適當(dāng)多吃些苦瓜，清炒為佳。
△點擊回顧 煎釀君子菜做法
今日互動：夏季吃瓜，冬瓜、絲瓜、黃瓜，您家都喜歡吃哪種瓜呢？歡迎文末一起互動~
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