眾所周知，澳大利亞葡萄酒并沒有官方制定的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的。在購買澳洲等新世界國家葡萄酒時(shí)，很多人都會(huì)感到疑惑，而想要投資澳洲酒莊的投資者也不能直觀的了解一個(gè)酒莊的投資價(jià)值。那么本文就談?wù)劙闹蘧魄f的“星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”，給投資者提供參考。
澳洲五星級(jí)酒莊是從何說起呢？
在每年度的《澳大利亞葡萄酒指南》中，詹姆斯會(huì)根據(jù)酒莊的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行區(qū)域分組，再經(jīng)過對(duì)酒莊的逐一評(píng)級(jí)后，從中選拔出“年度最佳酒莊”（Best wineries of The Regions），上榜酒莊均需達(dá)到五星級(jí)或紅五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。這些被選出的“產(chǎn)區(qū)最佳酒莊”將再被劃分成三個(gè)等級(jí)，那些酒莊名字和五星評(píng)級(jí)都被標(biāo)示成紅色的為最好，這表明該酒莊在相當(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi)一貫表現(xiàn)卓越，當(dāng)之無愧地是酒莊之粹；其次是五星評(píng)級(jí)被標(biāo)示為紅色，但名字為黑色的酒莊，這表明該酒莊在距今3年以上都有優(yōu)異的表現(xiàn)；再者就是黑五星評(píng)級(jí)和名字的酒莊，這表明這些酒莊在至少一年以上表現(xiàn)突出。
詹姆士·韓禮德的評(píng)級(jí)猶如酒店評(píng)級(jí)，采用星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：
紅色五星級(jí)酒莊：酒莊卓越出眾，釀制的葡萄酒特色突出，是典范之作。入選條件為：至少有 2 款葡萄酒當(dāng)年是 94 分（或以上），同時(shí)前兩年也均是五星級(jí)評(píng)級(jí)，這使得葡萄酒的品質(zhì)得以持續(xù)保證。紅色五星級(jí)酒莊占總數(shù)的 5.1%。
如果酒莊名字同為紅色，則稱其為“雙紅五星酒莊”，這是公認(rèn)的老牌高質(zhì)量酒莊，有一貫良好的名望和出品，占總數(shù)的 3.8%，如知名的奔富（Penfolds）和禾富（Wolf Blass）等。
五星級(jí)酒莊：酒莊出眾，能生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒，并且在當(dāng)年，至少有兩款以上的葡萄酒的評(píng)分在 94 分（或以上）。五星級(jí)酒莊占總數(shù)的 9.4%。
準(zhǔn)五星級(jí)酒莊：接近黑色五星級(jí)酒莊的水平，能釀制出高水平的葡萄酒，并且在當(dāng)年，至少有一款葡萄酒的評(píng)分在 94 分以上，同時(shí)至少有兩款葡萄酒的評(píng)分在 87 至 89分之間。準(zhǔn)五星級(jí)酒莊占總數(shù)的 10.9%。
四星級(jí)酒莊：能釀制出經(jīng)典的具有特色的葡萄酒，并且在當(dāng)年，至少有兩款葡萄酒的評(píng)分在 90 分以上（或者至少有一款葡萄酒的評(píng)分在 94 分以上）。四星級(jí)酒莊占總數(shù)的 10.3%。
準(zhǔn)四星級(jí)酒莊：此等級(jí)的酒莊實(shí)力過硬，值得信賴，并且在當(dāng)年，至少有一款葡萄酒的評(píng)分在 90 分以上，其它葡萄酒的評(píng)分也在 87 至 89 分之間。準(zhǔn)四星級(jí)酒莊占總數(shù)的 8%。
三星級(jí)酒莊：是典型的優(yōu)秀的酒莊，但酒款數(shù)量較少，其葡萄酒的評(píng)分也必須在 87 至 89 分之間。三星級(jí)酒莊占總數(shù)的 6.7%。
無評(píng)級(jí)：占總數(shù)的 46%，通常出現(xiàn)以下三種情況則不會(huì)給相應(yīng)的酒莊進(jìn)行評(píng)級(jí)。
（1）這一年中沒有品嘗該酒莊的葡萄酒；
（2）酒莊中所有的葡萄酒都是 86 分以下；
（3）該酒莊表現(xiàn)一貫良好，但今年的表現(xiàn)與其以前的表現(xiàn)明顯不符。
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