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普洱茶、綠茶、紅茶、白茶、巖茶,不同的茶類要用什么茶具儲存?

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《01》

在日常保存茶葉時,大家對茶葉罐一定不陌生。

紙質的、鐵質的、紫砂材質的、瓷質的……或多或少我們都買過茶葉罐。

茶葉罐造型多、小巧方便,成為了很多茶友儲存的選擇。

不同的茶葉,都能放在材質相同的茶葉罐里保存嗎?

不!

茶友們可不要認為一種茶葉罐就能輕松搞定所有茶類,其實茶葉是很嬌弱、敏感的物品,稍不注意茶葉的保存,就容易讓茶葉變質。

今天這篇文章,帶各位來了解一下,不同的茶類要用什么樣的茶葉罐保存。

《02》

一、普洱茶

普洱茶被譽為“可以喝的古董”,其收藏價值就不用多說了。

想要把普洱茶存成古董,這保存方法很重要。

普洱茶與其他茶類不同,在后期陳化時,它需要一定的溫度和濕度才能完成轉化,是以,相對其他茶類來說,保存普洱茶的容易密封性要求較弱。

現(xiàn)在比較流行的保存普洱茶的容器,多為紫砂罐。

紫砂的材質呈雙重氣孔結構,是多孔性材料,所以用紫砂泥制作的茶葉罐透氣性能好。

用來存放普洱茶再適合不過。

紫砂采摘的茶罐,還能提供一定的是濕度。

同時紫砂材質具有一定程度的吸附性,可將茶葉中的異雜味消解揮發(fā),使茶葉變得香醇可口,但這個前提是一定要保證存茶環(huán)境的整潔干凈、保證環(huán)境無異味。

除了用紫砂罐保存普洱茶之外,還可以用瓦罐、瓷罐、金屬罐等容器保存。

但是相比之下,紫砂罐的保存效果更好。

關于普洱茶的保存,還有一個小技巧和茶友們分享。

新普洱茶買回家后不宜馬上入缸存放,要透透氣。

如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置于通風處,待倉味散盡后再儲存。

如果一整桶的普洱茶都有較重的倉位,可將竹箬拆去,單餅儲藏。

《03》

二、白茶

白茶保存,與普洱茶相比,要求就會更高一些。

白茶的保存,必須要做到遮光、密封、干燥、無異味、陰涼保存。

這所說的遮光,是指存放白茶容器要具備遮光性,而不是說存茶環(huán)境要黑暗、沒有光源。

不少茶友有誤區(qū),認為白茶要遮光保存,于是就把白茶存放在儲物間里,結果沒過多久,茶葉就變質了。

所以,茶友們只要做到保存白茶的容器有遮光性即可。

了解完白茶存放所要具備的條件之后,我們就能有目的性地選擇茶葉罐了。

經過篩選之后,適合用來保存白茶的有鐵罐、錫罐、不銹鋼茶葉罐等。

如果有條件的朋友,可以選擇用錫罐保存白茶。

錫是排列金、銀之后稀有金屬,因對人體無害,更被尊為“綠色金屬”。

自古以來,錫素有“盛水水清甜,盛酒酒甘醇,儲茶色不變,插花花長久”之美譽,實用價值得天獨厚。

純錫茶葉罐,因錫良好的密閉性和透氣性,具有吸收不純物資的功效,具有很高的使用、觀賞和收藏價值。

用錫罐儲茶葉具有防潮防霉殺毒的功效,并且具有茶葉不變味不變色的功效,更能保持茶葉的鮮美芳香和持久,故自古為儲茶之極品與與高檔滋補品保鮮器皿。

相比錫罐來說,鐵罐的使用頻率會更高。

我們在使用鐵罐的時候一定要注意定期更換,鐵罐的防潮性能較差,時間長了,還有可能生銹。

尤其是在茶室,經常燒水、泡茶,難免會增加空氣的濕度,所以更要注意鐵罐是否生銹,若鐵罐生銹了,不建議繼續(xù)使用,要及時更換。

這些茶葉罐,適合日常喝茶的時候使用,若是長期存茶,還是使用紙箱+鋁袋+塑料袋的組合方式,使用方便、存儲量大。

《03》

三、紅茶

紅茶干茶的含水量不高,所以吸水性很強,也容易四處散發(fā)香味,所以保存一定要使用專用的容器。

一般我們在購買紅茶的時候,都會有專用的鐵罐。

這些鐵罐密封性好,能夠較好地保存紅茶。

一般來說,保存紅茶多選用密封性好的鐵罐,如果條件允許,使用錫罐也是不錯的選擇。

選擇專用的紅茶茶葉罐,必須是密封性好的,一旦受潮變質,一罐紅茶就全毀了。

除了要注意保存紅茶的器皿選擇,還要重視存茶環(huán)境。

要把紅茶放在干燥的地方保存,濕氣重的地方也不適宜,

紅茶茶葉罐也不能放在右日光照耀的地方,陽光會使茶葉罐升溫,這樣會使紅茶變質。

《04》

四、黃茶、綠茶

黃茶和綠茶的保存方法相似,選擇的容器也相差無幾。

綠茶在室溫下可以保存一年左右時間;

而開封的綠茶,應倒入密閉的容器內保留,最好在兩個月以內用完。

因為綠茶易吸濕氣,長時間放置的綠茶即使沒有開封也會失去香味,因此應趁新鮮時沖泡。

用來保存黃茶和綠茶的罐子,以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上。

而透明的容器即使密封性好,也不能長期保存茶葉,所以茶友們還是放棄吧!

這里再給茶友們支個招,購買綠茶和黃茶的時候,茶葉最好少量買下或以小包裝存放,減少打開包裝的次數(shù),防止一再接觸空氣。

這樣就既能保質,再次沖泡利便。

《05》

五、烏龍茶

由于烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,它的儲存方法比較容易。

一般來說,只要避開光照、高溫及有異味的東西,它就能夠較長時間的保存。

如果家里有錫罐來裝茶,那是再好不過了,倘若家里沒有,也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。

瓷質罐子的好處是,除了表面瓷質玉白、釉面光亮外,而且器件的性能穩(wěn)定。可有效保持存儲物的原有品質,同時也是收藏珍品。

在裝罐的時候,需注意的是茶葉一定要裝滿,這樣是為了減少氧化,最后加蓋密封。

如今有的茶是用鋁塑復合袋包裝的,這種包裝不僅密封性好,而且還能很好的阻擾串味,也是很不錯的選擇。

但在拿完茶葉之后一定要將口封好,否則容易串味。

《06》

不同的茶類有不同的保存方法。

同樣,用來保存它們的容器也不盡相同,不能千篇一律地使用同一種容器保存茶葉。

你們平時又是怎么保存茶葉的呢,歡迎在文章下方留言討論。

版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創(chuàng)撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發(fā)至朋友圈。

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