去年一整年上班時(shí)的午飯外賣，我基本上都點(diǎn)的這道黃燜雞米飯。附近的黃燜雞米飯的外賣店基本上被我吃遍了！吃得多了就會(huì)對比，休息時(shí)在家里琢磨制作方法。終于這道菜華麗麗的出現(xiàn)在了我家餐桌上，朋友們都贊不絕口！so，愛吃想做的主婦煮夫們動(dòng)起來吧！
第一步：將雞肉塊用料酒和鹽腌制一小時(shí)左右
第二步：用老抽，生抽，料酒，醋和耗油，2克鹽，5克糖，調(diào)制成一碗醬汁備用
第三步：將青椒紅椒切塊備用，配料里忘了說蔥蒜，做雞肉，蒜一定要多放點(diǎn)(⊙o⊙)
第四步：鍋熱后放油，待油溫夠高時(shí)將腌制好的雞塊倒入，爆炒，將蔥蒜放入炒香
第五步：雞塊變色后加入醬汁，把香菇和土豆塊放入一起翻炒。倒入末過雞肉的水，大火煮沸后，小火收汁，來碗米飯。
作為一個(gè)資深的吃貨，會(huì)吃愛吃不算牛，要吃完了美食還能把它琢磨透了，并且做出來才算牛噢！
