對于愛好吃的人來說，最幸福的莫過于美味的食物瞬間出現(xiàn)在自己的面前。在烹飪美食的時候，簡單又美味是很多人的選擇。用電飯鍋一鍵做出美美的燜飯，不用掌握火候，好吃的飯菜皆可得。
土豆?fàn)F飯
食材：土豆200g、五花肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、大米300g、油80ml
做法：
1.將土豆去皮洗凈切丁狀，五花肉洗凈切成長條狀，切適量的蔥、姜、蒜備用
2.炒鍋內(nèi)倒油加熱，放入處理好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，翻炒均勻即可關(guān)火
3.將淘好的大米、土豆、炒好的肉一起放入電飯鍋攪拌均勻，根據(jù)個人口味加鹽和醬油
4.放入平時蒸米飯時的水量，蓋上蓋，接通電源，等米飯燜熟就能吃了
豆角燜飯
原料：豆角、豬肉、香腸、蔥姜蒜、大米
調(diào)料：鹽、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒
做法
1.將豬肉、香腸分別切好，豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個小時待用
2.熱鍋內(nèi)倒油，加姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒，待變色后加入豆角一起炒
3.加入老抽、鹽、兩塊冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分鐘左右
4.大米淘好后倒入鍋中，加適量的水，加蓋燜至米飯熟
5.把煮好的菜倒在米飯上即可
竹筍燜飯
食材：綠竹筍一支、大米兩杯、絞肉半碗、金針菇半包、蝦米少許、香菇五朵、木耳兩片、胡蘿卜四片、水半碗、油蔥酥少許、白胡椒粉少許、雞粉半茶匙、味霖半茶匙、醬油一茶匙
做法：
1.先將筍子，木耳，胡蘿卜和發(fā)泡好的香菇切約3公分條狀，金針菇切5公分小段備用
2.將大米洗好入電子鍋煮
3.另起鍋放少許油，依序爆香筍子.蝦米.香菇.絞肉.胡蘿卜.木耳
4.加入調(diào)味料稍拌后，加水再拌至干干的即可起鍋
5.等米飯煮好時，倒入剛炒好的材料再拌一拌
6.燜個十分鐘就可以開吃啦
南瓜燜飯
食材：大米2杯、南瓜小半顆、豬肉適量、香菇小5朵、蝦米適量、青蔥2根、醬油膏適量、醬油適量、胡椒粉適量、紅蔥酥適量
做法:
1.先將米洗凈放電子鍋內(nèi)，不加水。香菇泡水泡軟切絲，蝦米泡軟瀝干水份，青蔥切細(xì)，豬肉切絲、南瓜洗凈切半，挖掉子不削皮切成小丁狀
2.香菇蝦米下油鍋爆香，加入豬肉、青蔥炒到豬色變色，加入南瓜拌炒，加醬油膏、醬油調(diào)味稍為入色
3.加入泡香菇的水跟清水共2.5杯，加入紅蔥酥，灑些胡椒粉，稍微煮滾即可
4.放入電子鍋內(nèi)跟米拌勻，按下開關(guān)煮到時間到燜個15-20分
5.打開鍋蓋，用飯匙拌均勻即可食用
五花肉燜飯
食材：五花肉300克、四色蔬菜1碗、洋蔥1顆、醬油2大匙、白胡椒粉、鹽巴各1小匙、白米2杯、水1.8杯
做法：
1.首選將五花肉與洋蔥洗凈切小丁備用，白米淘洗干凈
2.起油鍋將五花肉入鍋炒香，肉質(zhì)翻白時加入醬油嗆鍋后起鍋備用
3.鍋底留底油炒香洋蔥丁，變軟后倒入四色蔬菜一起拌炒一下
4.將炒好的五花肉倒入一起翻炒均勻
5.最后倒入洗凈的白米加入適量醬油及調(diào)味料一起拌炒均勻
6.盛起倒入電鍋的內(nèi)鍋中加入適量的水，燜煮10分打開即可食用
臘味燜飯
食材：香菇、臘肉、臘腸、紅蔥頭、大米、生抽、鹽
做法
1.香菇提前洗凈泡發(fā)，泡菇的水留著備用
2.將臘肉、臘腸和紅蔥頭洗凈切小丁
3.熱油鍋，下紅蔥頭爆香,把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油
4.把香菇下鍋翻炒一分鐘，關(guān)火
5.大米洗凈，放入電壓力鍋中,加入泡香菇的水
6.把炒好的食材也加入鍋中，加入適量食鹽和生抽
7.加適量的水?dāng)噭?，按煮飯鍵煮熟即可
干貝南瓜燜飯
食材：南瓜、大米、香菇、干貝、蒜
做法
1.南瓜去皮去籽切成小塊，干貝和香菇用溫水泡發(fā)，蒜切末
2.鍋內(nèi)爆香蒜末，放入南瓜塊，干貝，香菇丁和洗凈的大米稍微翻炒
3.加入適量的鹽，胡椒粉盛出放入電飯煲
4.鍋內(nèi)添入適量的水，蓋上鍋蓋開始煮
5.電飯煲跳轉(zhuǎn)保溫時候，加入香油攪拌均勻，再燜會即可食用
雜菇燜飯
主料：草菇20克、香菇20克、平菇20克、洋菇20克、洋蔥(小型1/4顆)、大蒜2瓣、熟白米飯1碗
調(diào)料：鹽1/8小匙、蠔油1小匙、雞精1/4小匙、高湯或清水150ml、沙拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/8小匙
做法
1.將各類蘑菇分別洗凈，草菇切成4小塊，平菇用手撕成小條，香菇和洋菇去蒂切片，洋蔥切成小塊，大蒜去皮剁成蓉
2.炒鍋內(nèi)放入沙拉油，冷油加入洋蔥和蒜蓉，小火炒出香味
3.轉(zhuǎn)中火，先加入草菇、香菇和洋菇炒約1分鐘，最后再加入平菇炒1分鐘左右
4.加入白米飯,注入清水或高湯，水量以沒過米飯和蘑菇為準(zhǔn)
5.用鍋鏟將高湯和米飯拌勻后，加入鹽、蠔油、黑胡椒粉
6.用小火煮8分鐘左右，至米飯的水份基本收干即可
芋艿頭燜飯
食材:大米1杯、芋艿頭10來個、小金豆1碗、鮮豬肉1小塊、香腸半根、醬油適量、糖少許
做法
1.將大米淘洗干凈，豬肉切丁，放醬油腌制2小時，香腸切丁備用
2.小芋頭切半，小金豆洗干凈備用
3.將處理好的所有材料都倒入電飯鍋，加入醬油和少許的糖
4.放入和平時煮飯一樣多的水
5.蓋上鍋蓋，插上電，45分鐘開鍋即可食用
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