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重慶人好(hào)吃的很,都是因為你!

今日

美食

古濃軒老火鍋

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位于南岸區(qū)金山路和白鶴路的古濃軒老火鍋,采用新鮮食材,味道濃郁厚重,還原火鍋老味道,鮮香麻辣味兒十足。當(dāng)然,你也可以選擇鴛鴦鍋底,辣的爽,淡的鮮,再來一碗自釀梅子酒,簡直那個暢快呀,爽!



正宗地道老火鍋,盡在美味古濃軒。




重慶,

一個讓人饞得流口水的城市。

眾所周知,火鍋是重慶的一大名片。

但重慶人好(hào)吃,絕不僅僅因為火鍋,

而是涼粉、涼蝦、鹵水鴨掌、醪糟等小吃。

在重慶的卡卡角角和街邊隨處可見,

反正吃貨見了,感覺天天都吃不膩,

只恨自己的肚子不夠大。

看看重慶這些街邊小吃,你最喜歡吃啥?


1


小糍粑

1

渝中區(qū)●手工糍粑


位置就在洪崖洞四樓,招牌很醒目。價格不貴,都是現(xiàn)做的,放了豆面和砂糖,趁熱吃最舒服,軟軟的,令人回味無窮!好吃!

地址:渝中區(qū)紙鹽河街39洪崖洞天成巷洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)04層

2

沙坪壩區(qū)石板烤制手工糍粑


這家糍粑是用烤的,有點兒像小時候家里過節(jié)時吃的那種。糍粑的外殼是脆脆的,里面加了一些五仁之類的,軟糯米香。如果沒有嘗過的朋友,可以試一試。

地址: 沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)磁正街28號

3

渝中區(qū)●回味糍粑


這家店的糍粑做的更精致,將傳統(tǒng)美食進行改良,有四種口味可供選擇,薄薄的一層脆皮,沾點兒紅糖更好吃,味道不錯,價格也實惠。

地址:渝中區(qū)嘉陵天地舌尖記憶館內(nèi)一層



2

涼糕


涼糕,美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。炎熱的夏日,涼糕是吃貨眼中必不可少的小吃美味。不管是觀音橋商圈還是解放碑步行街,抑或走在路邊,隨處可見涼糕的影子。

醪糟涼糕:口味獨特,加入醪糟和冰粉,吃起甘甜爽口帶點兒酸,還有濃濃的酒香,比單純的紅糖水好喝。

地址: 渝中區(qū)宏聲巷

王氏涼糕:價格實惠,擁有草莓、檸檬等多種口味,紅糖絕對是一絕,熬得剛好,濃稠香甜,夏天吃一口超級清爽。

地址:渝中區(qū)民族路173號(商社電器對面)

稻香涼糕:涼糕做得Q彈,軟軟滑滑的,原味的紅糖漿也很舒服,不會太膩人,在重慶有多家分店,基本上每個商圈都能看見它的招牌。



3

涼蝦

滑糯清爽,柔軟清甜。它用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名,再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。



4

涼粉

涼粉,重慶人的最愛沒有之一。不管是餐館還是路邊攤,涼粉必現(xiàn)。不僅僅因為它的調(diào)料豐富,清涼爽滑,更是味香色佳,經(jīng)濟實惠。



5

重慶酸辣粉

重慶酸辣粉因其口味獨特、酸辣開胃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制,“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”,素有“天下第一粉”之美名。多的不說,每次逛街都能看到男女老少,人人手里都端一碗,坐在街邊狂吃,有木有?

好又來酸辣粉:味道非常辣,有些受不了。超級酸,超級辣,超級好吃!

張老漢手工酸辣粉:門口手打粉條,邊打邊吶喊……店里的紫薯粉很爽口,吃著倒有嚼勁,份量充足,再配一碗自制的酸梅湯,這個feel倍兒爽。

地址:沙坪壩區(qū)磁器口正街127號(近黃桷坪一巷)



6

小湯圓


小湯圓也是美女們逛街必備的一個小吃美味,糯糯的湯團皮包裹著香濃的芝麻餡,一口咬下去,糯糯酥軟鮮香,醪糟的味道不會特別濃,甘甜可口,夏天吃一碗,清甜至極。解放碑八一路的山城小湯圓,大家可以去試試。



7

鐵板燒



8

抄手

抄手的飲食方法很獨特,需要食用時將碗中抄手夾入味碟中,蘸上碟中調(diào)味后食用,細嫩爽口,味道還是比較重。


佬麻抄手:一家具有重慶本土生活氣息的麻辣抄手店,裝修很有簡約中式風(fēng)格,糊辣殼的香氣十足,勾起滿滿的食欲,而且吃完后整張嘴都是麻的,麻到胃里了。

地址: 渝中區(qū)嘉濱路88號洪崖洞4樓天成巷407附12(近滄白路)

吳抄手(中華路店):歷經(jīng)幾十載的品牌老店,抄手皮方而薄,與豐富的佐料調(diào)配,湯清味厚,再撒上一點蔥花,美味極了。

地址:渝中區(qū)中華路74號


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