導(dǎo)讀:
糧食類家庭農(nóng)場(chǎng)結(jié)合自身?xiàng)l件,在做好農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的同時(shí),為周圍農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù),進(jìn)行產(chǎn)品深加工,創(chuàng)造更多盈利點(diǎn)是其實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展和持續(xù)盈利的重要途徑。本案例闡釋了糧食類家庭農(nóng)場(chǎng)如何通過(guò)一系列創(chuàng)新活動(dòng),獲得穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收入。一是組織模式創(chuàng)新。農(nóng)場(chǎng)利用平原地區(qū)特有的“機(jī)井組織”,開(kāi)展統(tǒng)一種植服務(wù),機(jī)井組織代表與農(nóng)場(chǎng)簽訂生產(chǎn)協(xié)議,由農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資、耕種和防疫。二是利益聯(lián)結(jié)機(jī)制創(chuàng)新。農(nóng)場(chǎng)與機(jī)井組織代表簽訂生產(chǎn)協(xié)議并每畝地收取10元保證金,保證金在統(tǒng)一種植后直接從種子費(fèi)用中扣除,這種方式一定程度上約束了農(nóng)戶的生產(chǎn)行為。三是服務(wù)形式和內(nèi)容創(chuàng)新。農(nóng)場(chǎng)利用“田間學(xué)?!焙痛罄葟V播站資源,組織農(nóng)戶開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng),提高其種植技術(shù)水平。農(nóng)場(chǎng)為農(nóng)戶提供的生產(chǎn)服務(wù)涵蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的上游、中游、下游三個(gè)環(huán)節(jié)。四是種植和銷售創(chuàng)新。農(nóng)場(chǎng)利用當(dāng)?shù)赝寥栏缓靥刭|(zhì),種植富硒谷子和小麥,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工并注冊(cè)“三河一道”、“藁南黃金”兩個(gè)商標(biāo)進(jìn)行品牌化銷售。
案例介紹:
國(guó)奇農(nóng)興家庭農(nóng)場(chǎng)位于河北省石家莊市藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)南劉村。這里土地肥沃,多年來(lái)以種植小麥和玉米為主。近十多年來(lái)形成的梅花鎮(zhèn)馬莊村小米加工市場(chǎng),成為華北地區(qū)第一大小米市場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)由李國(guó)奇于2015年創(chuàng)辦,家庭成員5人,共流轉(zhuǎn)土地280畝,主要種植糧食,生產(chǎn)富硒小米、紫麥、玉米面粉等,先后被評(píng)為市級(jí)和省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。2012年,從事制糖行業(yè)的李國(guó)奇看到未來(lái)農(nóng)業(yè)將充滿機(jī)會(huì),便流轉(zhuǎn)了100畝土地種植小麥和玉米。得知家鄉(xiāng)梅花鎮(zhèn)一帶土壤富含硒元素,便轉(zhuǎn)變種植結(jié)構(gòu),在富硒農(nóng)產(chǎn)品上做起了文章。李國(guó)奇依托臨近馬莊村小米加工市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),種植“藁優(yōu)2018”強(qiáng)筋麥和“張雜谷”谷子。與周邊農(nóng)戶簽訂合同,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),帶動(dòng)周邊建立了3個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)滾動(dòng)發(fā)展,建設(shè)了900平方米倉(cāng)儲(chǔ)間、1300平方米晾曬場(chǎng)和產(chǎn)品包裝間,逐步添置了聯(lián)合收割機(jī)、大型拖拉機(jī)、自走式12米打藥機(jī)、播種機(jī)等10多臺(tái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,耕、種、防、收全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè),不僅滿足了農(nóng)場(chǎng)自身需要,還能為訂單農(nóng)戶和周邊群眾提供社會(huì)化服務(wù)。李國(guó)奇2016年擔(dān)任石家莊市新農(nóng)村大喇叭村級(jí)服務(wù)站站長(zhǎng),2017年被評(píng)為藁城區(qū)“最美創(chuàng)新農(nóng)民”。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)不斷更新經(jīng)營(yíng)管理理念、生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)品種,優(yōu)化種植模式,樹(shù)立產(chǎn)品品牌,發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游,綜合實(shí)力持續(xù)增強(qiáng)。
一、制定規(guī)章制度,確保規(guī)范管理。為了加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè),先后制定了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品管理制度》《財(cái)務(wù)管理制度》《農(nóng)機(jī)員管理制度》《小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范生產(chǎn)記錄和財(cái)務(wù)收支記錄。例如,通過(guò)臺(tái)賬對(duì)農(nóng)資采購(gòu)、產(chǎn)品銷售和社會(huì)化服務(wù)等進(jìn)行詳細(xì)記錄,確保了產(chǎn)品高產(chǎn)安全,農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)平穩(wěn)高效。
二、實(shí)行“五引”、“三新”,提升經(jīng)營(yíng)水平。農(nóng)場(chǎng)實(shí)行“五引”、“三新”發(fā)展理念,分別是引進(jìn)人才、引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)專家、引進(jìn)管理、引進(jìn)制度,新科技、新模式、新農(nóng)業(yè)。例如,通過(guò)與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)科院建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,聘請(qǐng)相關(guān)專家定期到農(nóng)場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),在專家的指導(dǎo)和幫助下,農(nóng)場(chǎng)不斷更新經(jīng)營(yíng)管理理念,應(yīng)用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),選擇最新經(jīng)營(yíng)品種,做到了緊跟科技發(fā)展,緊追市場(chǎng)需求,步入了規(guī)范化發(fā)展的良性軌道。
三、創(chuàng)新種植模式,提高種植效益。在種植過(guò)程中,創(chuàng)新“三減一培一增”模式(減水、減肥、減藥、培肥地力、增加收入)和“雨養(yǎng)”模式(種肥同播、播后雨養(yǎng)的模式),每畝節(jié)約成本近百元,增加產(chǎn)量200斤,兩項(xiàng)新模式實(shí)現(xiàn)節(jié)約成本、增加產(chǎn)量,每畝可增加收入500元。農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新了黃豆“飛防”管理模式,藥液噴灑均勻效率高。
四、發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品,打造特色品牌。農(nóng)場(chǎng)立足藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)一帶得天獨(dú)厚的富硒土壤優(yōu)勢(shì),把發(fā)展富硒系列農(nóng)產(chǎn)品作為主營(yíng)方向。2017年1月,分別注冊(cè)了“三河一道”、“藁南黃金”兩個(gè)商標(biāo)。把小麥和谷子委托給面粉廠、碾米廠加工,實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷,利潤(rùn)翻了近一倍。同時(shí)還委托酒廠和面粉廠加工小米酒、小米面,釀出的小米原漿酒好喝不上頭,做出的小米面粥潤(rùn)滑易吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于玉米粥。農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的藁優(yōu)強(qiáng)筋麥每斤價(jià)格比一般小麥高0.2元。由于“張雜谷”產(chǎn)量高、口感好又富含硒元素,市場(chǎng)銷路順暢,“三河一道”優(yōu)質(zhì)紫麥年銷售量6萬(wàn)公斤、“藁南黃金”系列富硒小米產(chǎn)品年銷售量4萬(wàn)公斤。富硒小米、紫麥、玉米面以有機(jī)和功能營(yíng)養(yǎng)為特色,深受市場(chǎng)歡迎,農(nóng)場(chǎng)年增加收入逾20萬(wàn)元。
五、通過(guò)“農(nóng)業(yè)+旅游”模式,拓展農(nóng)場(chǎng)功能。隨著都市旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)場(chǎng)結(jié)合自己的種植優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需要,充分利用緊鄰省會(huì)石家莊的城郊優(yōu)勢(shì),開(kāi)始嘗試發(fā)展“農(nóng)耕體驗(yàn)”。游客可將指定地塊托管給農(nóng)場(chǎng),也可以自己管護(hù)。游客們多數(shù)是一家老小,在周末和節(jié)假日自駕過(guò)來(lái),不僅能體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣,還可以品嘗購(gòu)買農(nóng)場(chǎng)的綠色生態(tài)健康食品。
六、開(kāi)展生產(chǎn)性服務(wù),增加經(jīng)營(yíng)收入。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展,農(nóng)場(chǎng)形成“農(nóng)機(jī)+農(nóng)技+農(nóng)托+農(nóng)化+農(nóng)資”的“五農(nóng)”經(jīng)營(yíng)模式。在已滿足農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上,2018年新購(gòu)買兩臺(tái)大型機(jī)械設(shè)備,其中玉米收獲機(jī)為周邊256戶農(nóng)戶收割玉米,作業(yè)面積達(dá)1500畝地,每畝為農(nóng)戶節(jié)省成本30元。因?yàn)樽鳂I(yè)效率高,保證了在多風(fēng)雨的秋收季節(jié)及時(shí)收獲,贏得了農(nóng)戶贊許,農(nóng)場(chǎng)凈收入也增加了7.5萬(wàn)元。另外,所購(gòu)大拖拉機(jī)為農(nóng)戶提供高標(biāo)準(zhǔn)深松土地1000畝、低標(biāo)準(zhǔn)深松土地1000畝,農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)收6萬(wàn)余元。
七、推廣新技術(shù)新品種,帶動(dòng)農(nóng)戶致富。在河北省農(nóng)科院的指導(dǎo)下選擇種植新優(yōu)品種,做到“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”。例如:谷子種植,選擇“張雜谷”新品種,該品種產(chǎn)量高,碾出的小米口感好,不愁銷路。除了農(nóng)場(chǎng)自己種植外,還按照“訂單農(nóng)業(yè)”的模式,向周邊農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)推廣新品種、新技術(shù),帶動(dòng)周邊100多農(nóng)戶、3個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)和8個(gè)種植大戶共同致富。
八、探索循環(huán)農(nóng)業(yè)種植模式。農(nóng)場(chǎng)根據(jù)自身情況適當(dāng)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)種植,2018年分別試種了10畝紅薯和花生,利用當(dāng)?shù)馗鞣N養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)害化處理過(guò)的牛糞、羊糞、豬糞來(lái)替代化肥,探索發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。雖然目前種植面積不大,但市場(chǎng)前景不錯(cuò)。例如,2018年種植的有機(jī)花生投入市場(chǎng)后,因品質(zhì)優(yōu)良,很短時(shí)間內(nèi)就被搶購(gòu)一空,為下一步擴(kuò)大種植增加了信心、積累了經(jīng)驗(yàn)。
九、以技術(shù)服務(wù)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展。農(nóng)場(chǎng)提供高產(chǎn)種植技術(shù)、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù),當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶可免費(fèi)或者以成本價(jià)使用。充分利用“田間學(xué)?!焙痛罄葟V播站優(yōu)勢(shì),組織農(nóng)民開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng),讓廣大農(nóng)戶了解新品種,掌握新技術(shù),樹(shù)立市場(chǎng)觀念,學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方法。除了提供技術(shù)服務(wù)外,農(nóng)場(chǎng)還為農(nóng)戶集中采購(gòu)種子、化肥和農(nóng)藥等農(nóng)資,在降低農(nóng)戶生產(chǎn)成本支出的同時(shí),還可以根據(jù)農(nóng)戶使用時(shí)間把化肥、農(nóng)藥等物資送到田間地頭,受到了農(nóng)戶歡迎。
來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部政策與改革司
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