最近，我們?nèi)セ鶎诱{(diào)研時(shí)聽(tīng)到這么一件事，當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)戶去年將自家收獲的1000多公斤稻谷裝在布袋里，然后就一直存放在家中柴房里，最近打開(kāi)時(shí)竟發(fā)現(xiàn)大部分稻谷受到蟲(chóng)蛀，另有不少稻谷被老鼠偷吃。據(jù)了解，類似上述因缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧方法而導(dǎo)致存放在家中糧食遭到損壞情況，在不少地方的農(nóng)戶中都有發(fā)生，農(nóng)戶因此而損壞的糧食也不在少數(shù)。
據(jù)我們深入調(diào)查與了解，時(shí)下農(nóng)戶家中存糧方法不妥表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：一是在收曬時(shí)造成了污染。比如，有的農(nóng)戶習(xí)慣在砂石公路的路面上脫粒，以至糧食內(nèi)被混入過(guò)多的沙粒及泥灰；有的農(nóng)戶喜歡在柏油路面上翻曬，以至糧食受到柏油的污染；二是未徹底曬干就急于收藏，以至在儲(chǔ)存中引發(fā)出芽或霉變；三是因存放場(chǎng)所或儲(chǔ)存器具不妥，加上缺乏必要的殺蟲(chóng)處理，以至糧食或受潮或受污染或被蟲(chóng)蛀及鼠咬；四是糧倉(cāng)選址不合理，加上缺乏通風(fēng)及正常翻曬，從而導(dǎo)致糧食受潮變質(zhì)；五是在自己家中熏蒸殺蟲(chóng)時(shí)因配藥不當(dāng)或操作技術(shù)不規(guī)范而造成糧食被污染，等等。
農(nóng)戶把多余的糧食存放在家中并非不可，但在儲(chǔ)存方法上必須注重科學(xué)、合理、穩(wěn)妥。否則，糧食就會(huì)變質(zhì)受損，這不僅給農(nóng)戶自身造成經(jīng)濟(jì)與財(cái)物的損失，而且也是國(guó)家與集體的損失，當(dāng)然更是一種寶貴社會(huì)資源的損失。因此，除了農(nóng)戶自身多加學(xué)習(xí)、多掌握科學(xué)存糧方法外，農(nóng)村基層領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)科普、糧食管理等部門更要多做工作，通過(guò)報(bào)刊、電視廣播宣傳、印發(fā)宣傳資料、培訓(xùn)技術(shù)骨干、派員上門輔導(dǎo)等途徑，多給農(nóng)戶在家庭存糧的器具選擇、場(chǎng)所選定、干燥程度、定期翻曬、熏蒸殺蟲(chóng)等方面做好技術(shù)輔導(dǎo)，以此確保農(nóng)戶家庭儲(chǔ)糧安全無(wú)恙。
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