香蕉核桃蛋糕
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簡介：前段時間跟朋友借了一本法國甜點(diǎn)的書，因為整本書過程說明全都是法文，有圖片，
也有材料的份量，可是這材料都是法文的，都不知誰打誰了，所以一直放著沒用。
今天趁著有空，而且有點(diǎn)想吃蛋糕，就拿起這書翻了起來。看了圖片大概知道用的
材料，除了看懂香蕉的單詞，其他什么也看不懂，為了不搞錯材料的份量決定上網(wǎng)
翻譯了。這蛋糕不需要打發(fā)，一看我就喜歡了。
用餐人數(shù)：3-4人
食材
配料：77g雞蛋液 、60g白砂糖 、3g泡打粉 、75g黃油
制作步驟
- 1 準(zhǔn)備的材料
- 2 黃油室溫軟化用電動攪拌器低速打15秒后停止
- 3 分次加入砂糖繼續(xù)打到砂糖融合到黃油里
- 4 分次慢慢的倒入雞蛋液中速打發(fā)
- 5 蛋液完全融入黃油里面
- 6 香蕉用攪拌機(jī)成香蕉泥
- 7 攪拌好的香蕉泥
- 8 倒入香蕉泥到黃油里用手動攪拌器攪拌均勻
- 9 再倒入核桃碎拌均勻
- 10 加入面粉和泡打 粉
- 11 用刮刀拌均勻
- 12 拌好的面糊，模具抹上一層油，倒入面糊
- 13 放入烤箱下層上下火170度60分鐘
小貼士
- 1、核桃放入鍋里干鍋小火翻炒1-2分鐘，這樣的核桃更香
2、用攪拌機(jī)打香蕉泥千萬不要再加水，直接打就可以
3、打香蕉泥不要太早打，因為打好的香蕉泥很容易變黑
4、根據(jù)自家的烤箱調(diào)節(jié)溫度和時間
