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香蕉核桃蛋糕

• 菜系: 家常
• 工藝: 蛋糕
• 口味: 香甜
• 難度: 初級(jí)
• 烹調(diào)時(shí)間: 35-45分鐘
• 人數(shù): 1人份

香蕉核桃蛋糕的做法

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  1 準(zhǔn)備材料。
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  2 葡萄干用朗姆酒泡45分鐘。
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  3 核桃稍微壓碎。
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  4 黃油室溫軟化，放入白糖攪拌均勻。
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  5 將雞蛋依次一個(gè)一個(gè)放入黃油白糖糊里攪拌均勻至細(xì)膩，無(wú)顆粒。
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  6 將面粉、泡打粉、鹽過(guò)篩入雞蛋黃油糊里。
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  7 攪拌均勻。
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  8 將核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。
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  9 香蕉也放入，用打蛋器搗碎。
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  10 攪拌均勻。
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  11 倒入模具中。
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  12 烤箱預(yù)熱170度，上下火，中層，烤30-40分鐘。（用竹簽扎一下中間部位，如果竹簽上不沾的話，就是熟了。）

美食背后的故事

小貼士

• 搭配上撒了一些肉桂粉的鮮奶油吃，味道更佳。

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