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中醫(yī)泰斗教你泡藥酒
美∮麗
>《我的圖書館》
2010.11.28
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中醫(yī)泰斗教你泡藥酒
精兵
李輔仁,1919年生,為我國近代四大名醫(yī)施今墨的嫡傳弟子,素有“中醫(yī)泰斗”之盛譽。
中國人對酒的研究與應用可謂爐火純青。從釀酒飲酒到賞酒論酒,酒已滲透中國人生活的各個方面。自古以來,酒與醫(yī)素有不解緣,繁體“醫(yī)”中有個“酉”字,酉者酒也。酒性溫,味辛而苦甘,醫(yī)家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達于臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。中醫(yī)認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡淤阻,因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物,加上酒本身辛散溫通的功效,有利于各種慢性虛損性疾患的防治。
李輔仁教授行醫(yī)60余年,自擔任黨和國家領導人的高級醫(yī)療保健工作后,其主治方向轉為以診治中老年病及養(yǎng)生為主。作為一名中醫(yī)大家,李老對藥酒也是情有獨鐘。以傳統(tǒng)古方為基礎,積數(shù)十年臨床經(jīng)驗,李老配制出六壇保健藥酒。在這里,我們將這六壇酒的配制方法公之于眾,以望更多的人能夠從中受益。
一、首烏益壽酒:
【配方】何首烏10克,黑芝麻10克,黃精10克,當歸10克,枸杞子10克,杭白芍10克,黃芪10克。
【配法】將上藥共煎成濃汁過濾去渣,兌入25度500毫升高粱白酒內(nèi)。多配按比例類推。
【服法】每日2次,每次20—50毫升。
【主治】鬢發(fā)早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱,久服無副作用。
二、丹參酒:
【配方】丹參10克,檀香、木香、砂仁各5克,赤芍、黨參各10克。
【配法】將上藥共搗成粗末,加入25度白酒500毫升,浸泡2周,澄清去渣,以不見雜質(zhì)為佳。
【服法】每日3次,每次20毫升。
【主治】冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益氣強心作用。
三、養(yǎng)血安神酒:
【配方】茯神10克,炒棗仁10克, 五味子5克,夜交藤5克,秫米5克,白芍5克,琥珀粉5克,桑葚5克。
【配法】諸藥共研細末,兌入25度白酒500毫升,浸泡2周過濾去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】長期失眠,入睡難,醒得早,多驚恐夢,日久體弱,記憶力差,神疲乏力等癥。
四、玉屏風酒:
【配方】黃芪15克,防風10克,白術15克,柴胡10克。
【配法】諸藥共研細末,兌入低度白酒500毫升,澄清后去沉渣。
【服法】每日3次,每次20—30毫升。
【主治】體弱畏風或氣候變化時易感冒者,有補氣扶正抗風寒、防感冒之功效。
五、枸杞子酒:
【配方】枸杞子60克,桑葚子20克, 百合20克,蓮子10克。
【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內(nèi),浸泡2周澄清去渣,不去掉原藥亦可。
【服法】每日2次,每次20—30毫升。
【主治】補腎益精、安神滋陰,治水腫脹滿、腰背酸痛等癥。
六、生脈酒:
【配方】黨參10克,麥冬10克,五 味子5克,龍眼肉20克。
【配法】將上藥濃煎去渣,兌入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次,每次15毫升。
【主治】為強心復脈。補氣斂汗,適宜氣短口渴、脈虛弱等癥。
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