7月3日，文壇巨匠、香港著名作家倪匡先生去世，享年87歲。
金庸、倪匡、黃沾和蔡瀾，曾經(jīng)叱詫風(fēng)云的香港四大才子，如今只剩蔡瀾先生一人。
我們都知道蔡瀾先生是著名的作家、美食家，其實(shí)先生還是一位地地道道的茶癡。
血脈傳承的茶人基因
蔡瀾先生，1941年8月18日出生于新加坡，而其祖籍則是號稱“上至九十九，下至剛會(huì)走。一杯工夫茶，早晚不離手?！钡膹V東潮州。
可以說自一出生，其身上便流淌著茶人的血。
在回憶中蔡瀾先生也曾提到，其父也是一位茶癡，每逢清晨便會(huì)讓蔡家四兄弟和姐姐到家中花園采集花瓣上的露水用來沏茶。
此外，其父的一位做入口洋貨工作的商人朋友，每次到其家中便能喝到上等的鐵觀音。
并且這位好友還教會(huì)了年幼的蔡瀾不少茶知識(shí)，可以說蔡瀾先生自幼便耳濡目染在茶文化中。
情有獨(dú)鐘的普洱濃茶
因?yàn)榧彝サ年P(guān)系，蔡瀾先生自幼便開始喝工夫茶和鐵觀音，除此之外還愛喝龍井茶、日本的玉露茶和英國的立頓紅茶。
但是如果要問眾多茶類中先生最愛喝的是什么茶？答案只有一個(gè)，那就是來自云南的普洱茶！
普洱茶是蔡瀾到了香港之后才喝到的，喝過之后感覺自己完全進(jìn)入了另一個(gè)層次。
蔡瀾認(rèn)為普洱是全發(fā)酵茶，越陳越好，泡的越濃越好，每天早晚都要喝上一杯濃的像墨汁一樣的普洱茶，還常常自嘲道是自己肚子里的墨汁不夠。
除此之外，每到外地拍電影，蔡瀾總是要帶上一個(gè)不銹鋼做的熱水壺，泡上滿滿一壺的普洱茶，休息之余便與同事一同享用。
令人討厭的“中國茶道”
蔡瀾雖然愛茶，但一說起“中國茶道”，他卻是一肚子的火。他覺得臺(tái)灣人發(fā)明出來的“中國茶道”最令人討厭。
當(dāng)年臺(tái)灣被日本殖民統(tǒng)治了50年，看人家日本有什么便要學(xué)什么。
看到人家有日本茶道，便把一些不必要的動(dòng)作加在一起，弄出一個(gè)”中國茶道”，讓人笑掉大牙。
到現(xiàn)在連內(nèi)陸也把這一套學(xué)了過去，到處可見的茶藝表演，女子口中念念有詞，再加上一套行云流水的固定表演，本來好好的一個(gè)女孩子變得俗不可耐。
何謂茶道？蔡瀾覺得簡單、舒服，就是道。
喝茶要的不是規(guī)矩，而是真性情，你習(xí)慣怎么泡，就怎么泡；習(xí)慣怎么喝，就怎么喝。喝茶，就是這么簡單。
除了以上這些故事，蔡瀾平日里也會(huì)在微博上分享自己喝茶的故事和一些茶知識(shí)，有興趣的茶友可以去看看，老爺子真的很風(fēng)趣。
大家認(rèn)同蔡瀾對”中國茶道“的看法嗎？歡迎在評論區(qū)留言分享！
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