這時節(jié),山里的山楂紅透了。
一樹一樹地,累累果實把枝條壓得沉甸甸的。
在秋日陽光下,在寂靜山坡上,它們默默地等著人來采。
山楂,又名山里果、山里紅,屬核果類水果,核質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。
遍及城鄉(xiāng)大街小巷的“冰糖葫蘆”,可是孩子們的最愛。
那份酸,那份甜,幾乎相伴了全中國人的童年。
山楂樹是中國特有的藥果兼用樹種。
山楂果可以生吃,也可作山楂片、山楂脯、山楂糕,也可以制作山楂罐頭。
在過去那些個物質(zhì)匱乏的歲月里,一瓶山楂罐頭不知是多少中國孩子生病時最渴望吃到的美食!
山楂不僅是一種水果,還可以入藥。
山楂入藥一般需干制,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。
最為人們所熟悉的便是山楂健脾開胃、消食化滯、活血化痰的功效。
此外,山楂對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥均有很好的療效。
只是,這么有用的一種水果,現(xiàn)如今卻成了山里最不值錢的東西,山里人費時費力采摘回來,換回來的錢還不夠采摘的成本。
家中有年輕勞力的還能采摘一下,有些農(nóng)家年輕人都去城里打工了,留守在家的老人已無力上山采收一樹一樹的山楂,雇人采摘更是虧本的買賣,所以最多也就是采收點夠自家人吃的,剩下的便只能任其自生自落了!
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