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民宿最新定義 聽聽大咖怎么說

一夜之間,民宿火了。許多都市白領(lǐng)回歸山間,開起民宿。但是對于民宿的概念卻一直沒有清晰的定義。

近兩年,無論是住宿圈、旅游圈或是鄉(xiāng)村旅游圈,無論是投資者,還是體驗者,民宿真正是前所未有的熱了。在大陸,民宿其實也不是一個新概念了,如果從麗江的客棧開始算起,民宿的概念在大陸已經(jīng)至少有10 年了,只是最近才火而已,可是很多人,對民宿的概念理解還是模糊不清的。

百度百科釋義民宿:民宿是指“利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

當(dāng)有人問我什么是民宿,我回答百度定義,他們立馬就會問我,這不就是農(nóng)家樂嗎,我細(xì)細(xì)一想,農(nóng)家樂好像用這個概念來定義也沒有問題。這個概念是來源于2001年版臺灣頒發(fā)的《民宿管理辦法》中對于民宿的定義,為什么在臺灣這個概念是沒有問題的,但是到了大陸用來解釋民宿就不那么確切了?這是由于隨著近些年大陸鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,鄉(xiāng)村住宿業(yè)態(tài)種類不斷創(chuàng)新,類型多樣,有農(nóng)家樂、客棧、鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)莊等等,檔次參差不齊,經(jīng)營者來自各行各業(yè),管理方式經(jīng)營模式等更是花樣繁多,由此,鄉(xiāng)村住宿業(yè)態(tài)也就不能用一個概念來定義,民宿,顯而易見是與其他的住宿業(yè)態(tài)有區(qū)別的,那到底該如何定義民宿,下邊看一下業(yè)界學(xué)者和部分標(biāo)準(zhǔn)中對于民宿的定義吧:

一、聽聽大咖怎么說

魏小安(中國旅游研究院學(xué)術(shù)委員會主任)民宿是非標(biāo)準(zhǔn)住宿,民宿是自成一體的,酒店可以說是一種城市型的代表,農(nóng)家樂完全是小微,是原子化、碎片化的,但是民宿不同,民宿是一種整合,一種提升。民宿特點應(yīng)該是鄉(xiāng)村的家;規(guī)模小,服務(wù)細(xì),設(shè)施舒服,環(huán)境適宜;環(huán)境引人,生活留人,情感動人,口碑來人;有好的場景等。

第一,民宿姓民,借助民間閑置設(shè)施,利用民間資金建設(shè),為民眾的新興需求服務(wù)。

第二,民宿在鄉(xiāng),利用鄉(xiāng)村環(huán)境,追求鄉(xiāng)村意境,超越傳統(tǒng)鄉(xiāng)村,提供新型生活方式。所以說到底,民宿提供的是一種新型生活方式。

第三,民宿非宿,住宿是主體功能,但不是唯一功能,多元化感受,深層次體驗,根本在于差異化。

第四,民宿與城,民宿是城市的延伸,現(xiàn)在多數(shù)民宿都是城里人建設(shè),城市人享受,日常休閑,鄉(xiāng)村度假。下一步,也會形成城市的民宿。

李明德(中國社會科學(xué)院旅游研究中心副主任、研究員)民宿是我國鄉(xiāng)村建設(shè)的新銳力量,民宿的快速崛起,為旅游業(yè)注入一種新的活力,為鄉(xiāng)村注入一種新的魅力,為鄉(xiāng)建注入一種新的動力,有著廣闊的發(fā)展天地。

張曉軍(唐人智庫董事長)強(qiáng)調(diào)民宿的六點特征:民宿是一種生活體驗;經(jīng)營規(guī)模較小;針對市場小(個性);與主人有一定的交流;互動一種共有的情懷;是地域文化的載體。

德村志成(日本旅游專家)民宿更應(yīng)該是“讓客人回到溫馨的家”,發(fā)揮特性,展現(xiàn)個性,體現(xiàn)溫性,這是民宿的三大特性。民宿最大的特點是有人文和感受,有主人的溫情,民宿主人應(yīng)和游客交流、交心,讓客人有一種心靈的歸宿感,如果哪一天,當(dāng)客人問主人在哪里的時候,這個民宿就不叫民宿了。

Phlillipe Krisanow(全法旅游聯(lián)合會高級顧問)在一個沒有污染,沒有干擾的干凈環(huán)境,可以是小的樓房或者農(nóng)村住的小房子,有三到五個住宅的房子,要匹配周圍的交通,不能有鐵路、交通或養(yǎng)殖業(yè)的影響,要有友好的氣氛、友好的感覺,還要有家和分享的感覺。

陳國忠(山東省旅游規(guī)劃設(shè)計研究院院長)民宿作為一種基本的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),是進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游時代民居功能的延伸而非替代。民宿的靈魂在文化、功能在生活,萬變不離生活功能、不改文化靈魂。民宿與鄉(xiāng)村酒店、度假村相比,永遠(yuǎn)具有自身的基本特質(zhì)。民宿規(guī)劃與建設(shè)就是打造一個留住鄉(xiāng)愁的空間、再現(xiàn)一座寄托鄉(xiāng)情的家園。

木堯(中國休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游首席自媒體——參見莊主)城市里的旅館不能叫民宿,景區(qū)里的客棧不能叫民宿,旅游線上的驛站不能叫民宿,N層樓的鄉(xiāng)村酒店不能叫民宿,甚至,模仿民居的外形而建、內(nèi)部裝修卻跟五星級賓館似得酒店也不能叫民宿。

民宿里的“民”大有學(xué)問,民首先是農(nóng)民,其次是指民居、農(nóng)本、鄉(xiāng)土。既然是農(nóng)民,勢必要還原到土地、農(nóng)村的生態(tài)下;既然是民居,就不能搞大、洋、怪建筑;既然是農(nóng)本,就不能脫離農(nóng)事勞作、農(nóng)耕文化;既然是鄉(xiāng)土,就不能脫離田園、野趣、民俗、民風(fēng)、鄉(xiāng)人、村事。徒有一個民居的外殼不能叫民宿,民宿應(yīng)該是一種生態(tài)、一種狀態(tài)、一種生活,必須有靈魂、有生機(jī)、有人味。

二、看看標(biāo)準(zhǔn)如何定

德清《鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》經(jīng)營者利用鄉(xiāng)村房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境及鄉(xiāng)村資源加以設(shè)計改造,倡導(dǎo)低碳環(huán)保、地產(chǎn)地銷、綠色消費、鄉(xiāng)土特色,并以旅游經(jīng)營的方式,提供鄉(xiāng)村住宿、餐飲及鄉(xiāng)村體驗的場所。

麗水市《關(guān)于大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色民宿深化農(nóng)家樂綜合體創(chuàng)建的指導(dǎo)意見》鄉(xiāng)村特色民宿是經(jīng)營者利用農(nóng)村房屋和院落,結(jié)合地域性自然景觀、生態(tài)環(huán)境、人文風(fēng)情及農(nóng)林牧漁生產(chǎn)活動,以“慢生活”、“家服務(wù)”、“趣體驗”為特色,為游客提供鄉(xiāng)野生活空間。

杭州市《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)促進(jìn)農(nóng)村民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導(dǎo)意見》農(nóng)村民宿是指農(nóng)民利用自有住宅或其他經(jīng)營主體租賃農(nóng)戶住宅或閑置的村集體用房、農(nóng)林場房,經(jīng)整體設(shè)計、修繕和改造,為游客提供住宿、餐飲等服務(wù)的經(jīng)營性場所。

深圳市大鵬新區(qū)民宿管理辦法(試行)是指經(jīng)營者以住宅為載體,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,根據(jù)本辦法規(guī)定設(shè)立的,為旅游者體驗鄉(xiāng)村生活提供住宿等服務(wù)的小型旅游服務(wù)設(shè)施。

放眼世界看民宿

地區(qū)或國家概念

日本是指由本地居民以家族經(jīng)營的方式開辦的住宿設(shè)施,多數(shù)情況下規(guī)模很小,主要用于接待觀光、休假的客人,客室(客房)風(fēng)格多為和式。

美國一般稱為家庭旅館(Home Stay)或者青年旅舍(Hostel),居家式的住宿,不經(jīng)過刻意的布置,價格相對賓館要便宜。

英國稱為B&B(Bed and Breakfast),顧名思義,只提供睡覺的地方和簡單的早餐。

加拿大一般為“假日農(nóng)莊”(Vacation Farm),提供一般的民宿,假日的時候可以享受農(nóng)莊生活

歐洲多為“民宿農(nóng)莊”(Accommodation in the Farm),一般民宿可以享受農(nóng)莊式的生活環(huán)境,體驗農(nóng)莊生活。

四、民宿概念的關(guān)鍵

總結(jié)各位大咖以及標(biāo)準(zhǔn)等對民宿的概念理解與界定,目前我國大陸民宿具有以下幾個主要特征

1、地點位于鄉(xiāng)村;

2、提供的是一種生活方式;

3、有歸屬感與家的感覺;

4、是在地文化的載體;

5、主人很重要;

6、有情懷有人情味。

民宿概念的模糊不清,導(dǎo)致民宿行業(yè)魚龍混雜,市場認(rèn)知混亂,為了民宿行業(yè)能夠健康持續(xù)的發(fā)展,是時候應(yīng)該給大陸民宿一個界定了。

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