新加坡作為綠地覆蓋面積為50%的“花園城市”國家
卻僅有7%的農(nóng)作物生產(chǎn)于本國
大部分的蔬菜都依靠鄰國進(jìn)口
隨著人口不斷增長
這個(gè)715平方公里、擁有常住人口近500萬的國家
開始思考本土農(nóng)業(yè)發(fā)展的新出口
雨水用于灌溉和動(dòng)力源
企業(yè)家吳杰克Jack Ng是這個(gè)Sky Greens的創(chuàng)建者
這個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)的雛形始建于2009年
成為世界首個(gè)低碳環(huán)保型的商業(yè)垂直農(nóng)場(chǎng)
目前該垂直農(nóng)場(chǎng)主要產(chǎn)出
如小白菜、奶白、菜心、芥蘭、菠菜等
最受當(dāng)?shù)貧g迎的蔬菜
因?yàn)槭卟送耆宰匀环绞缴L，其品質(zhì)也相對(duì)較高
產(chǎn)量可以達(dá)到常規(guī)農(nóng)業(yè)的十倍以上
蔬菜供應(yīng)到新加坡最大的連鎖超市FairPrice
因?yàn)槭巢母有迈r
所以比進(jìn)口的蔬菜價(jià)格平均貴2毛錢左右
從遠(yuǎn)處看，這些綠色的架子就像新加坡特色的“祖屋”
每一層都種植著不同種類綠意盎然的蔬菜
為了確保每一棵植物都可以得到足夠的陽光和養(yǎng)分
每層種植槽都可以繞著鋁金屬支架旋轉(zhuǎn)
平均每8個(gè)小時(shí)完成一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)周期
吳先生的技術(shù)名為“輪轉(zhuǎn)生長”[“A-Go-Gro”的種植技術(shù)]
采用約6米高的A字形種植塔
這種種植技術(shù)的獨(dú)特之處在于它
并不使用LED模擬光照
而是直接通過陽光照射
大白菜的托盤排布在“A”字型鋁制框架上
每個(gè)種植塔包含22-26個(gè)種植槽
它們每秒1毫米的速度自下而上速緩慢旋轉(zhuǎn)
來確保均勻的光照、氣流與灌溉水平
整個(gè)系統(tǒng)僅僅占地60平方英尺左右
一間普通浴室大小
外層由輕質(zhì)有機(jī)玻璃圍合以形成溫室環(huán)境
階梯狀的排列保證了所有植物都能接收到充足的光照
養(yǎng)分來自塔下方的水槽
每層架子不斷旋轉(zhuǎn)
架子轉(zhuǎn)到最上而時(shí)能曬到日光，溫度較高
轉(zhuǎn)到下而時(shí)，則溫度下降
溫差能讓蔬果鮮甜
更精妙的是，旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)并不需要額外的電力來驅(qū)動(dòng)
而是通過一套獨(dú)特的水重力系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)
系統(tǒng)自動(dòng)收集雨水，在為旋轉(zhuǎn)提供動(dòng)力后
這些水會(huì)被過濾，然后進(jìn)入灌溉系統(tǒng)
因此這套系統(tǒng)絕對(duì)稱得上是低碳設(shè)計(jì)
如果進(jìn)行等量換算
“A-Go-Gro”垂直種植系統(tǒng)的能耗僅僅相當(dāng)于一個(gè)60瓦的燈泡
但是對(duì)于新加坡島，地價(jià)高昂
垂直農(nóng)業(yè)也許是最為可行的選擇
而且，采用這種無LED照明輔助的垂直農(nóng)場(chǎng)有其特殊的前提條件
那就是該地區(qū)的日照非常充足
如果使用LED照明，就意味著電力成本的增加
畢竟，作為農(nóng)作物，一旦種植成本不具有經(jīng)濟(jì)性
就很難與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
所以全球有很多大公司都在提高LED光照效率上下功夫
其中就包括通用電氣公司和飛利浦公司
游客也能參與活動(dòng)
緩慢勻速循環(huán)式的系統(tǒng)也給收成帶來了方便
前來參觀的人可以拾起剪刀，混入農(nóng)夫們中
并不需大幅度彎腰即可輕巧地收割可達(dá)范圍內(nèi)的蔬菜
采集完面前的部分后
上層的蔬菜也如期而至
時(shí)間控制相當(dāng)巧妙
收割的過程也是樂趣滿滿
都市人的農(nóng)夫夢(mèng)
傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村生活模式已經(jīng)在新加坡消失
土地稀缺的現(xiàn)代城市
能在土地上種養(yǎng)餐桌上的食物已經(jīng)成為奢侈
下一步的計(jì)劃
Jack Ng希望可以把這個(gè)蔬菜塔
推廣到公共住屋的屋頂
讓更多的家庭主婦或者退休人士參與到種植計(jì)劃中來
在花園城市里實(shí)現(xiàn)城市菜園的夢(mèng)想
而不再依靠外來食物的進(jìn)口
“讓植物走向你，而不是你走向植物”
Jack說
這是每個(gè)現(xiàn)代都市人的農(nóng)夫夢(mèng)
聯(lián)系客服
