今年初，從茅臺宣布控價，整頓經銷商開始，茅臺批價上浮、市場限購、終端缺貨……這種消息就不斷在朋友圈刷屏，堅挺不下的茅臺價格，成為今年酒業(yè)市場的“興奮劑”！
有消費者會覺得，一瓶飛天茅臺單價在千元以上，是不是因為成本很高呢？
茅臺酒2016年年度報告顯示，2016年茅臺酒營業(yè)收入367.14億元，同比增長16.39%，毛利率達93.50%，營收占酒類總營收94.74%。
茅臺2016年年報
通俗理解的話，如果貴州茅臺一瓶酒標價100元，毛利就有93.5元；換言之，目前貴州茅臺一瓶酒標價1299元，其中成本不過100元而已。
業(yè)內人士表示，貴州茅臺毛利率在90%以上，讓中國地產商、銀行家也望塵莫及。為何一瓶成本只需100元的白酒，能賣到1299乃至更高的價格呢？筆者這里給大家分析下
從白酒的釀造工藝和口感來講，醬香型需要經過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，去掉第一次發(fā)酵較酸的酒和最后一次發(fā)酵較苦的酒，經過一年的時間熟成。其口感濃郁，香氣逼人，入口回甘，讓人感受到糧食呼吸的氣息。醬香型白酒本身的工藝復雜，口感獨特，讓茅臺酒擁有了成為高端酒內因。
心細的消費者會發(fā)現，同樣是醬香型白酒的郎酒和國臺，其市場售價均在300左右。據數據顯示，2001年，茅臺的出廠價也在200元。茅臺系列醬香酒，如茅臺迎賓酒，茅臺王子酒市場售價一直維持在100-200元之間。2002年至今，茅臺出廠價卻從218元調整到819元，年復合增速10%。
究其漲價原因，跟茅臺酒的市場策略，息息相關。這些年來，貴州茅臺定位于高端白酒，持續(xù)進行“國酒”宣傳，并且不斷在私人企業(yè)主、高消費人士，持續(xù)鋪設渠道，牢牢把握高端白酒消費市場頭把交椅。
而茅臺本身產能有限，在供需關系中屬于供不應求的狀態(tài)。再加上廠家出臺限價政策后，讓經銷商產生了惜售的心態(tài)，囤貨行為進一步加劇了供需關系的緊張。消費者從來都是買漲不買跌，越是買不到，越有人買，價格也越高。
茅臺酒在10年間，通過市場策略，不間斷漲價，使其價格在名酒中，一騎絕塵，一直牢牢把控著高端酒市場，被其他名酒奉為學習楷模。
其實，所有高端產品，其產品價格都已遠遠超出產品本身的價值。茅臺酒一直以來的品質和價格定位，符合高消費人群的品質要求和消費心理。不過，隨著酒類市場越來越透明化，高端白酒的消費人群，也成了少數。大多數消費者更傾向于選擇中檔高品質的白酒產品，從而衍生出了高品質低價格的會員制電商平臺，比如，酒元素微商城，主打茅臺、五糧液名酒系列酒和進口紅酒，酒元素會員價可享受全場2.5折起購酒，受到長期用酒人士的認可和信賴。
數據來源：茅臺年報，申萬宏源
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