中國白酒種類豐富多彩,不同的地理風物和原料,再加上釀造工藝的不同,造就了多樣的白酒文化。在中國有一個神奇的赤水河,兩岸民間自古釀酒,被當?shù)厝朔Q為“美酒河”。其獨特的地理環(huán)境和水文氣候特性,醞釀了茅臺、董酒、習酒、郎酒、望驛臺酒、潭酒、懷酒 等數(shù)十種蜚聲中外的美酒老窖,占中國名酒的60%,而在這些白酒中又以醬香型白酒居多。特別是在前幾年的時候,具有醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長的特點的醬香型白酒,更是大受歡迎。那么此次,小編就和盤點一下目前市場上主流的醬香型白酒品牌。
一杯飛天茅臺、品解中國白酒文化,茅臺是大曲醬香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的歷史。同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。高端醬香酒,非茅臺莫屬,但畢竟也不是誰都天天喝茅臺的。茅臺旗下還擁有漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品。感興趣的值友可見之前的寫過的茅臺酒系列推薦。
-2-
雖然茅臺在貴州,郎酒在四川,但相距不足50公里,同在赤水河畔,曾經(jīng)有高度茅臺低度郎的美譽。郎酒產(chǎn)自四川二郎鎮(zhèn),紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒。紅花郎15年是一款不能錯過的好酒,贊譽不斷, 這點也是茅臺所不能掩蓋的。至于高端的青花郎,超市里賣快2千,這點就仁者見仁智者見智。特別是最新的青花郎廣告語”中國兩大醬香白酒,其中一個是青花郎”更是強勢的表達“我是第二”。
同在赤水河畔,習酒與郎酒隔河相望。習酒始建于1952年,1998年并入茅臺集團,屬茅臺集團控股子公司。以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款,窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲8年以上的原酒作為基酒來進行調(diào)和,它的口感和茅臺非常接近,即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。
珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”,上世紀70年代,被列入國家“六五”重點科研攻關(guān)項目。具有茅臺酒基本風格,曾獲獎無數(shù),也有異地茅臺之稱。旗下高端的話,可以試試珍酒 珍十五。
國臺酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),是茅臺鎮(zhèn)僅次于茅臺集團的第二大釀酒企業(yè)。有經(jīng)典系列、標準系列。旗下高端國臺15、國臺陳釀、國10、國5等酒款。
百科金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,也是一個經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌,是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒。其生產(chǎn)的酒線上線下現(xiàn)在市場上最高端是摘要,依次是藍鉆、紅鉆、五星、三星等?;厣尘茦I(yè)自己將產(chǎn)品分為四大類:省內(nèi)、省外、電商、宜化集團內(nèi)銷、金沙回沙酒線上線下產(chǎn)品完全不同。 這款酒特點是留香突出,味醇豐滿,整體上要比習酒1988高半個檔次。
武陵酒為醬香型大曲法白酒,是1989最后一屆名酒評選的十七大之一,湖南的地方名酒。采用傳統(tǒng)醬香白酒制作工藝,其液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。據(jù)說在上世紀60年代末期,隨著毛主席兩度回湖南常住,作為接待專供的茅臺酒供不應(yīng)求,遂湖南省革委會決定在當?shù)蒯勗煲豢钆c茅臺口感,品質(zhì)相當?shù)慕哟龑S镁啤S谑蔷陀辛思毮亙?yōu)雅風格的武陵酒。產(chǎn)品主要有醬香武陵酒—武陵上醬、武陵中醬、武陵少醬等。醬味純正,酒體渾厚,200左右絕對不吃虧,論酒質(zhì),300以下的醬香絕沒對手。
百科聯(lián)系客服