今天是年二十九，也是2.14情人節(jié)。浪漫不只是西餐，中式的饅頭也可以很浪漫，不僅營(yíng)養(yǎng)好吃，還特別美。
饅頭是中國(guó)的經(jīng)典面食，特別是北方人，以面食為主。饅頭花樣吃，加上蔬果雜糧，營(yíng)養(yǎng)瞬間翻倍。把饅頭做成一朵玫瑰花，送給親愛的的人，這樣的饅頭，是不是特別浪漫。
情人節(jié)，玫瑰花總是受歡迎的。多彩玫瑰饅頭，讓你的饅頭也變得浪漫溫馨，還營(yíng)養(yǎng)豐富。多彩玫瑰饅頭，顏色多樣，采用南瓜、紫薯、原味做的三種顏色玫瑰花，不僅好看、還增加了營(yíng)養(yǎng)，情人節(jié)做個(gè)浪漫、營(yíng)養(yǎng)、好吃的饅頭吧——多彩玫瑰。
所需食材
主食材：面粉250克、紫薯50克、南瓜50克
配料：白砂糖40克、酵母3克
制作過程
1.準(zhǔn)備食材：面粉、紫薯、南瓜、白砂糖、酵母等；
2.紫薯、南瓜，去皮、切塊，蒸熟；
3.蒸熟的紫薯、南瓜分別用料理機(jī)打碎成泥，各取50克；
4.100克面粉加入1克酵母、20克糖、溫水拌均揉成光滑原味面團(tuán)；75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克糖適量溫水揉成光滑紫薯面團(tuán)； 75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克糖適量溫水揉成光滑南瓜面團(tuán)；
5.三種面團(tuán)蓋上蓋子，靜放，讓其發(fā)酵至原來的二倍大；再次揉成光滑面團(tuán)；
6.發(fā)酵好的面團(tuán)，分7小團(tuán)，其中6個(gè)相同，另外一個(gè)是其他的一半大小 ;
7.相同大小的6個(gè)面團(tuán)，搟成大小厚度相同的面皮，另一個(gè)面團(tuán)揉城長(zhǎng)條；
8.依次把搟好的面皮疊在一起，用筷子在中間壓一條橫，把柔成長(zhǎng)條的面團(tuán)放入，并卷起來；
9.用刀從壓痕上切塊，分成二朵玫瑰花，用手適當(dāng)?shù)哪髮?shí)；
10.用相同的方法做紫薯玫瑰；
11.用相同的方法做南瓜玫瑰；
12.做的玫瑰花饅頭，靜放，再次發(fā)酵；
13.蒸鍋墊上廚房食用紗布，放入玫瑰花饅頭，大火蒸15分鐘即可；PS：玫瑰花直接要留空隙，蒸好的玫瑰花變大。
饅頭出鍋了，這樣的玫瑰花，你喜歡嗎？如果情人節(jié)收到這樣的饅頭，是不是特別的驚喜呢？祝福大家情人節(jié)快樂！新年快樂！歡迎留言，說說的情人節(jié)浪漫的美食。
溫馨小貼士：
1.玫瑰花直接要留空隙，蒸好會(huì)比大；
2.紫薯、南瓜泥要放涼才加入；
3.酵母用的水溫30度，不要過高影響發(fā)酵；
4.搟的面皮一定要大小相同，厚度均勻；
5.酵母不同品牌，用量不同，請(qǐng)根據(jù)購(gòu)買的酵母用量使用。
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