春天是萬(wàn)物生發(fā)，充滿生機(jī)的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)也是孩子身高增長(zhǎng)的黃金時(shí)期，家長(zhǎng)們要把握好機(jī)會(huì)，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，這三個(gè)月讓孩子的身高突飛猛進(jìn)，可以多給孩子吃些富含蛋白質(zhì)，以及多種維生素的蔬菜和新鮮魚類，豆腐就是其中一個(gè)不錯(cuò)的選擇，豆腐中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，調(diào)和脾胃，補(bǔ)中益氣，正是春季養(yǎng)生的好食材。
豆腐可以做出許多美味，今天這道用到傳統(tǒng)的兩樣主材，小蔥和豆腐，加了些孜然來調(diào)味，做法特別簡(jiǎn)單，還特別節(jié)省時(shí)間，有心的媽媽們不妨多做給孩子吃吃，有這個(gè)菜，能多下一碗飯。
【孜然小蔥燒豆腐】
用料:嫩豆腐一塊，小蔥幾根，孜然一勺，白芝麻一勺，鹽一勺，大蒜兩粒。
步驟:
1，嫩豆腐一塊，洗干凈，用老一點(diǎn)的也行，看孩子的口味，嫩的口感更適合孩子。
2，切成小塊狀。
3，油鍋燒熱，下豆腐塊煎。丟下去就可以了，不用來回翻動(dòng)，豆腐嫩，容易碎。
4，小蔥和大蒜切好備用。
5，待豆腐煎至金黃色時(shí)，掂幾次鍋?zhàn)尪垢宓母鶆蛐?/p>
6，撒入大蒜提香。
7，再加入一勺芝麻。
8，加入小蔥和鹽。
9，撒上孜然粉。
10，翻拌均勻就可以出鍋了。
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