成都這3家地方菜個(gè)個(gè)火爆，有家還進(jìn)了聯(lián)合國！
2017-02-14 成都同城會(huì)
成 都 吃 的 千 變 萬 化
常 規(guī) 菜 吃 煩 了
偶 爾 換 換 口 味 生 活 才 有 新 樂 趣 呀
成 都 最 近 很 火 爆 的 3 種 地 方 菜
一 個(gè) 星 期 吃 3 遍 都 不 得 膩
充 分 證 明 了 越 是 民 族 的 越 是 世 界 的
云 南 菜
滇 草 香 云 南 原 生 態(tài) 湯 火 鍋
在商場里面能發(fā)現(xiàn)這樣一家很云南風(fēng)情的餐廳，是一種很幸福的事情。
光是門頭的裝修，人家一看就想進(jìn)去用餐。木頭雕花桌椅，彩色石雕，彩繪都很漂亮。
店里的一些小細(xì)節(jié)也會(huì)讓你覺得置身云南，享受當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)的美食。光是吃飯的心情，就好了一大半。
所有上菜的器皿都是竹子或者木質(zhì)的，有云南特色的竹盤，芭蕉葉墊底，竹編的小圓簸箕。
能夠真切的體會(huì)到云南的風(fēng)情，身心在這里也能完全放松。
就這家店，我連續(xù)吃了三天，絕對算的上是真愛。他們家都是鴛鴦鍋，中間實(shí)用雞湯熬制的，最愛的是酸湯鍋，也是招牌。
湯底熬的很濃，特別是煮完各種菜之后的鮮味，恨不得把這一鍋湯都打包回去，還有三種味道都能吃的鍋底，各種想嘗試的味道都可以試試。
他們家的蘸料也很有特色，我大概數(shù)了一下，至少都是八九種可以選。
最愛的還是酸辣碟，但是不喜歡吃酸的還是不要點(diǎn)，因?yàn)檎娴乃愕纳鲜瞧?，和泰式火鍋的蘸碟味道很像?/p>
野生菌菇類一定要點(diǎn)一份，煮到湯里散發(fā)出的香味和營養(yǎng)，著實(shí)很美好。
滇池烏棒魚和羅非魚很值得一試，重點(diǎn)是這份免費(fèi)送的白米線，千萬不要小看，云南的米線是會(huì)把人吃開心的。
資格米線，與外面口感都不同，口感綿柔，白米線煮到酸湯里面，再裹上蘸料，保證你會(huì)再點(diǎn)一份。
點(diǎn)完菜之后，每人都會(huì)送一杯他們家自釀的米酒，本來以為送的肯定很淡，沒想到好喝到我自己又點(diǎn)了一壺。
味道很正，米香和酒香散發(fā)出陣陣清香，甜度也剛剛合適，女生都應(yīng)該很喜歡喝。
【地址】大悅路518號大悅城4層
【人均】97
內(nèi) 蒙 古 菜
西 貝 莜 面 村
冒芽在北京時(shí)候就領(lǐng)略過大名鼎鼎的西貝，因?yàn)椴还苋ツ募业甓际窃跓o止境的排隊(duì)。
成都萬象城的第一家在還沒開張的時(shí)候，就把朋友圈炸開了花。開業(yè)之后門口就開始排排坐。
走進(jìn)了聯(lián)合國的美食，說什么也要去嘗嘗。
菜品種類很多，統(tǒng)統(tǒng)很有特色，不管是朋友聚會(huì)或者帶著家里老人和小孩來吃，真的是屬于閉到眼睛點(diǎn)都不會(huì)錯(cuò)。
澆汁筱面這個(gè)必須是每桌的必點(diǎn)菜！顏色搭配的很有食欲，酸酸的很開胃，芹菜、胡蘿卜、番茄淋汁兒，小朋友都很喜歡。
盅盅里面裝的粉絲湯，羊肉、豆腐條、粉絲，樣樣都有點(diǎn)兒，喝起來一點(diǎn)都不油膩?？粗軇菥秃芪鞅狈秲?。
黃米涼糕去晚了就吃不到了，絕妙的是配上桂花醬汁。
口感更像糍粑，冰箱冷藏過，比較清爽，里面的葡萄干在口中釋放的果甜味兒，會(huì)有瞬間的驚喜。
西北菜真的需要人多的時(shí)候去吃，點(diǎn)的多吃的爽快，大塊吃肉大口擼串才是西北人的一貫作風(fēng)。
羊肉串和燒羊棒的誘惑力就算是要減肥的人都很難抵擋，來西貝還是要點(diǎn)一些和牛羊肉有關(guān)的菜品，這樣能彰顯出西北的狂野。
面筋、雜糧筐、自制酸奶這幾樣也都是每次去必點(diǎn)的菜品，他們家的菜品都很健康，就像在家吃完飯一樣的舒心、滿足。
【地址】 雙慶路8號華潤萬象城商場5層
【人均】73
新 疆 菜
Spice Bazaar 香 料 集 市 新 疆 餐 廳
入口的拱形門，呈現(xiàn)了伊斯蘭建筑特征，店內(nèi)陳列著手工藝品、土陶和銅制品。
粗糙質(zhì)感的仿古老夯土墻面，色彩強(qiáng)烈的新疆羊毛栽絨地毯，讓這里充滿了奇幻色彩。
他們家對食材的選取可以用苛刻來形容。琥珀核桃用的紙皮核桃、抓飯用的干果和烤肉的香料、泡維吾爾磚茶的調(diào)和香料，羊肉也都堅(jiān)持從新疆運(yùn)來。
大盤雞，香料很足，雞皮不是軟綿綿的，有點(diǎn)小脆，土豆很入味，面皮剛好。可以說相比雞肉，我更愛里面的面皮和土豆嗎？
手抓飯真的沒有失望，分量不是很多，但好在味道還不錯(cuò)，羊油炒制，顆顆米飯油潤噴香，加了胡蘿卜和杏脯和少許蜂蜜的點(diǎn)綴，吃起來一點(diǎn)都不膩。
以前從來不曉得新疆的蛋糕那么好吃，這次又算是開了眼界。
一小塊民族糕點(diǎn)塔塔爾蛋糕，看起來像拿破侖，吃來卻是不同。中間那層有麥香味，口感獨(dú)特。喜歡甜食的一定要嘗嘗。
長這么大確實(shí)還沒吃過烤包子，熱氣騰騰，造型精致，外皮酥脆，層層油香，里面飽滿的孜然羊肉碎細(xì)膩化渣，值得一試。
喜歡冒險(xiǎn)嘗鮮的可以試試他們家的咸奶茶，我認(rèn)識(shí)很多喜歡喝奶茶的妹兒都覺得好喝，但是也不敢確定你的三觀會(huì)不會(huì)崩塌。
【地址】中紗帽街8號遠(yuǎn)洋太古里二樓2240
【人均】98
會(huì) 長 有 話 說 ：
吃久了中規(guī)中矩的菜系，偶爾換一下不同的，心情也會(huì)變好。和喜歡的人在一起吃飯，才是值得紀(jì)念的事呀！今天情人節(jié)，祝你們吃好玩好睡好！
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