1.白鶴沐?。ㄏ幢?nbsp;
用開(kāi)水洗凈茶具并提高茶具溫度
2.烏龍入宮(落茶)
放茶量大約按茶/水1:20的比例
3.懸壺高沖(沖茶)
當(dāng)開(kāi)水初沸(100度)提起開(kāi)水壺沖入茶具使茶葉業(yè)轉(zhuǎn)動(dòng)、露香
4.春風(fēng)拂面(刮沫)
用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫,使茶具清新潔凈
5.關(guān)公巡城(倒茶)
泡一二分鐘后把茶水依次巡回注入各茶杯
6.韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶)
茶水倒到甌底最濃部分,要一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各杯里,達(dá)到濃淡一致
7.賞色嗅香(嗅香)
拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香
8.品啜甘霖(品茶)
先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺杯細(xì)飲
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