梨子是市場(chǎng)中最為常見(jiàn)的一種果實(shí)，它的食用口感很是可口美味，吸引著不少人的注意，有著特色的口感，其中的汁水多，肉感獨(dú)特，不少人都會(huì)購(gòu)買品嘗。在我國(guó)每年都會(huì)有大量的梨子上市，是一種平價(jià)水果，它還有一定的藥用功效，因此受到了市場(chǎng)的認(rèn)可。很多人也會(huì)進(jìn)行栽種，不過(guò)今年的梨子生產(chǎn)基地，受倒春寒的影響比較大，預(yù)計(jì)總體的產(chǎn)量要大減，這是果農(nóng)們不愿意看到的事情。
一、金珠果
它有著梨中精品的美譽(yù)，是從野生的梨子中培育而出的品種，有著金黃色的果皮，外形上和芒果很是相似，但同時(shí)也和獼猴桃神似，這樣的一個(gè)高顏值水果，到了市場(chǎng)中后就吸引了不少人的注意，很多人都會(huì)當(dāng)成特色的果品食用。它的單果重量為165g，吃起來(lái)酸甜可口，有著香濃的質(zhì)感，但也有一股微澀質(zhì)感。
它的顏色則是黃中發(fā)亮，因此才有了金珠果這個(gè)名字，它本是一種野果子，但隨著市場(chǎng)對(duì)它的需求不斷只能加，因此在市場(chǎng)中也受到了很多人的喜歡。培育金珠果的過(guò)程也很復(fù)雜，用了100多種野果篩選培育的。
它集合了多種野果子的特點(diǎn)，比如說(shuō)野櫻桃、歐李、山杏等，正是外形以及口感上的獨(dú)特，才讓它備受市場(chǎng)的好評(píng)，吸引了不少人的注意，目前很多地方都在種植這種果實(shí)。
它是一種晚熟的水果，在每年3月份開(kāi)花，4月初結(jié)果，到了10月中旬才會(huì)成熟，中間需要8個(gè)月之久，正因如此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很好的積累，避開(kāi)8月份梨子集中上市的尷尬，從而在市場(chǎng)內(nèi)賣出更可觀的價(jià)格，還可以減少病害的產(chǎn)生。
二、價(jià)值
金珠果的優(yōu)勢(shì)就是口感上比較甜，砂梨本就有著多汁甘甜的氣味，吃起來(lái)很是清甜可口，吃上一口就能感受汁水流出的爆汁感，其含糖度為11.6%，孩子和老人對(duì)其很喜歡。它的營(yíng)養(yǎng)多，維C為1.46mg/100g，其中的抗氧化特性多，可以很好的養(yǎng)顏，也含有著黃酮、氨基酸等多個(gè)成分。
當(dāng)然它的果實(shí)看上去比較奇特，可以掛果幾十天，因此目前也可以用于觀光旅游業(yè)的發(fā)展，因獨(dú)特的色澤受到了百姓們的喜歡。在2006年時(shí)，它的價(jià)格則是達(dá)到了16元每斤。不過(guò)隨著種植的規(guī)模增加，它的價(jià)格也在下跌。如今的收購(gòu)價(jià)則是在1元左右，具體價(jià)格每個(gè)地方都有不同，市場(chǎng)中賣出了幾元一斤。
三、前景
金珠果在清洗后即可食用，也可以煮上汁水進(jìn)行飲用，它的可溶固形物為17.6%，在很多方面的功效都比較不錯(cuò)。當(dāng)然它也可以很好的耐儲(chǔ)運(yùn)，在0-15℃可以儲(chǔ)藏五個(gè)月之久，且品質(zhì)不會(huì)變化，其果皮的韌性高，可以更好的運(yùn)輸。它的畝產(chǎn)可達(dá)2000斤，可持續(xù)50年采收。
可以說(shuō)金珠果的市場(chǎng)需求還是很大的，不過(guò)農(nóng)民還是要注意，一定別盲目的栽種，畢竟梨子整體市場(chǎng)飽和，你怎么看？
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