冬天，最補(bǔ)血益氣的就是它了，做法簡(jiǎn)單，比買的便宜，還好吃。很多女性朋友都知道阿膠，古時(shí)候只有宮廷和貴族才能吃的起的補(bǔ)氣益血的圣品。特別適合血?dú)獠蛔?，貧血，面部無(wú)光澤的女性朋友，不過(guò)阿膠單吃是非常難下口的，后來(lái)就有人把它做成桃花姬，固元膏也叫阿膠糕，吃起來(lái)好吃對(duì)身體還特別的好。
固元膏據(jù)說(shuō)是慈禧非常喜歡的藥膳之一，可以養(yǎng)血滋潤(rùn)皮膚，是頭發(fā)烏黑，補(bǔ)血養(yǎng)顏，還可以延緩衰老。很多女性朋友會(huì)有痛經(jīng)，體內(nèi)濕寒，都可以多食用固元膏的，特別適合長(zhǎng)期月經(jīng)不調(diào)的朋友。產(chǎn)后補(bǔ)身體補(bǔ)血，都可以吃的，不過(guò)要過(guò)了月子在開始食用，大人吃固元膏，小朋友吃了也是很不錯(cuò)的，它補(bǔ)血效果好，有利于孩子的生長(zhǎng)，促進(jìn)大腦的發(fā)育。
現(xiàn)在市面各種各樣的固元膏，什么牌子的都有，有很貴的也有非常便宜的，關(guān)鍵是買了不知道是真是假，還不如自己在家做呢。自己做的吃起來(lái)也放心，也不會(huì)參假，還是很健康的。我們先來(lái)準(zhǔn)備材料的。黑芝麻（白芝麻也可以）適量，核桃適量，枸杞適量，阿膠一盒，冰糖適量，紅棗適量，黃酒一瓶或
我們先把買好的阿膠用破壁機(jī)打碎。
打碎的阿膠放到容器里，加適量的黃酒浸泡2~3天。
在浸泡好的阿膠里加入冰糖，放入不粘鍋里，開種小火燒開。
慢慢的熬，熬制到提起鏟子可以掛在上面不往下流。
把準(zhǔn)備好的核桃去皮，掰碎，紅棗洗凈去核，都放入鍋里，加入枸杞，攪拌均勻。
把準(zhǔn)備好的黑芝麻葉放進(jìn)鍋里，攪拌均勻。
熬制好以后，把阿膠糕倒入事先準(zhǔn)備好的容器里，用手或工具壓平。
等到放涼以后切成小塊，就可以了，切塊的大小自己決定，紅棗要一起洗干凈，瀝干水分，棗核去掉，切成小塊，喜歡吃比較脆一點(diǎn)核桃，可以把核桃去殼以后放烤箱里，烤一會(huì)，或者放炒鍋小火炒會(huì)，放涼就可以用了，黑芝麻也可以炒熟在放，這樣過(guò)會(huì)更香，買的很多芝麻都是生的，核桃都是脾的。
喜歡吃甜一點(diǎn)的可以多放一點(diǎn)冰糖，也可以加點(diǎn)桂圓干進(jìn)去，我們買的時(shí)候會(huì)有玫瑰味的，可以在做完，裝容器的時(shí)候，撒點(diǎn)進(jìn)去就可以了，絕對(duì)比你買的便宜，東西還好，自己做的食材也會(huì)添加的比較足，喜歡的可以在家做一下，做法還是比較簡(jiǎn)單的。
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