四川的美食數(shù)不勝數(shù)，辣子雞、缽缽雞、水煮魚、冒腦花、老媽蹄花、紅糖糍粑...只是想想就讓人流口水，除了眾所周知的川辦餐廳和峨嵋酒家，還有哪些川味小館值得一去呢?
聯(lián)合《吃喝玩樂大搜索》為您探尋川味特色小店，用麻辣滋味喚醒你的疲憊的神經(jīng)!
01
「
張媽媽特色川味館
」
性價比很高的川味館，中午飯點(diǎn)兒拼桌很正常。缽缽雞幾乎每桌一缽，鍋底五元，串串自取，一元一串，而且一串的菜量真是不少，相當(dāng)實(shí)惠?？梢宰鑫⒗钡模镞叺牟顺灾继貏e爽。
回鍋肉味道極佳，鐘水餃的肉餡兒鮮而不膩，不沾醬汁都很好吃。傷心涼粉，剁椒很新鮮，味道很正，辣油聞著就讓人很有食欲，果然是吃幾口就辣出眼淚，建議不要空腹吃。
人均:46元
人均:46元
地址:(交道口店)東城區(qū)交道口南大街76號
02
「
定海神針冷鍋串
」
首先店鋪裝修很個性，木桌椅比較有成都吃冷鍋串串的感覺。他家的串串絕對味道足，夠辣夠香、還不燥不膩，涮好上桌一大排特別壯觀。強(qiáng)烈推薦他家的涼糕，人送外號"滅火器"的涼糕，造型像布丁，紅糖熬得也很濃稠，勁辣的串串吃到嗨時，一口涼糕就能瞬間"還魂"的趕腳!
人均:88元
人均:88元
地址:東鐵營街道塔園12號西岸匯商
03
「
付小姐在成都
」
在北京吃正宗的成都小吃來付小姐在成都就對了，各種串串都超級好吃，川菜串串冷鍋里面的串都全了，味道很正宗，口味可以選辣度。強(qiáng)烈推薦蝦、貢菜、藕、午餐肉，蝦鮮的不要不要的，手輕輕一扽殼兒就全下來了，肉緊實(shí)有彈性，關(guān)鍵還入味兒!墻裂推薦!
貢菜主要吃的是口感，咯吱咯吱的根本停不下來。老媽蹄花軟爛脫骨，湯汁奶白，非常誘人，還有冷吃兔，兔頭，冰粉，紅糖糍粑等，都非常好吃。
人均:74元
人均:74元
地址: 清華東路25號(六道口地鐵站A1出口)
04
「
冒尖川菜廚房
」
非常地道的的川菜館子，藏在眾多美食店鋪中，店面不大裝修也很簡單，就像是一個大教室改造的，菜品寫在黑板上，飯桌就是課桌。
辣子肥腸，辣的爽口、辣的過癮、辣的吃完上頓就想吃下頓的剎不住車?；鸨?，火候正好，塊大滑嫩彈牙。雙椒雞，雞肉切成很小的塊煎的很脆，配上雙椒吃起來很過癮。另外宮保雞丁和炸蘑菇也很好吃。他家菜量很大，愛吃川菜的朋友絕對不虛此行!
人均:85元
人均:85元
地址:宋莊鎮(zhèn)小堡文化廣場北側(cè)警務(wù)中心斜對面(近國防藝術(shù)區(qū))
05
「
醉麻辣
」
王菲謝霆鋒去過的串店，酸辣粉真的是料超足味道贊爆，冒腦花、麻辣鴨腸必點(diǎn)，各種麻辣串串、點(diǎn)了最辣的湯汁吃起來嘴巴直接辣翻，根本停不下來。最后搭配他家自制梅子酒，深夜能吃到這口也是讓人淚流滿面。缺點(diǎn)是定價的性價比不是很高，餐巾紙據(jù)說要收費(fèi)，加個蠔油也要5元錢。
人均:89元
人均:89元
地址:工人體育場東路乙2號美林大廈6單元2層工體東門對面
06
「
胖妹面莊
」
確切的來說，這家是重慶館子，可是小編被四川同事極力推薦了好久決定也推薦給大家。小面入口就是小面該有的味道，油而不膩，看似味厚，吃起來又輕口，小份二兩面，大份三兩 。
豌雜面面條非常細(xì)，柔韌有彈性，根根有嚼勁兒，搭配軟糯的豌豆和香噴噴的肉末真是一絕 。紅糖糍粑可作為另一在辣的酣暢淋漓之際，可以拯救口腔的稻草。維怡豆奶似乎在重慶人民心中的地位類似北冰洋之于北京，冰峰之于西安。
日常排大隊的地兒，老板很傲嬌，現(xiàn)在還在春節(jié)休假中，估計三月初會開門，現(xiàn)在要去的朋友們可以打個電話問問。
人均:31元
人均:31元
地址:香餌胡同東口好利來蛋糕店進(jìn)胡同30米(北新橋地鐵D口出往南100米)
07
「
望京一號
」
在海棠花落的四合院吃川菜別有一番情趣。說起菜品，餐廳菜單上的菜品并不多，餐廳大概就是靠的幾個叫得響的川菜贏得消費(fèi)者的。水煮鯰魚味道不錯，魚肉非常肥美，不是很辣。
一雞兩吃，可以在辣子、花椒、泉水中選兩種，分別做三分之二和三分之一的量?；ń冯u上來很多青花椒和芹菜，辣子雞是炸過的，酥脆，兩種口味各有千秋。
人均:90元
人均:90元
地址:京密路東辛店大望京村1號(近五元橋輔路)
08
「
力力豆花莊
」
老字號飯莊，他們家的宮保雞丁偏甜口，也分精品和普通，精品里腰果代替了花生，而且腰果給的特別多，兩種宮保雞丁的雞肉都很嫩，口味重，很下飯。豆花是招牌，各種口味很豐富，豆花很嫩，配上小料吃起來可香了;他家回鍋肉一點(diǎn)豬肉腥味沒有，肉皮又香又糯，入味兒;豆湯飯，滿滿豌豆香，滿足。
人均:71元
人均:71元
地址:廣渠門外大街37號(廣渠門橋東北角)
09
「
懶人鹽府人家
」
他家主打鹽幫菜，菜比較偏辣，想點(diǎn)清淡一些的菜很少。椒麻雞是招牌菜，真是又麻又辣，但是可以下飯啊!黑豬肉酸蘿卜炒飯，油有些大，但是聞著很香，味道不錯。紅燒川江肥沱，肥而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，非常好吃。
之前也鐘愛半湯黃辣丁，還有水煮魚，都非常入味非常鮮美。最愛他家的冰粉，蜂蜜味的，涼涼的，喝一口很舒服。餐廳環(huán)境真的是適合悠悠的吃吃飯、聊聊天，很喜歡。
人均:96元
人均:96元
地址:安定門大街甲1號(安貞橋南150米路西)
10
「
毛毛汗
」
據(jù)說這家餐廳算是京城的第一家專門經(jīng)營冒菜的小吃店。為最大限度的保證菜品口感正宗，店內(nèi)的全部原料都是從四川空運(yùn)而來，特別是秘制的辣湯，為了保證辣度鮮度，佐料每周空運(yùn)。滿滿一大碗冒菜，適合兩人共享。
人均:40元
人均:40元
地址:上地西路宏達(dá)花園廣場B011(華聯(lián)北側(cè))
11
「
青紅之間
」
自助點(diǎn)菜，下單很是方便。古色古香的用餐環(huán)境，滿眼的中國風(fēng)，有特點(diǎn)的裝修風(fēng)格，很喜歡。神仙鯰魚不錯，很大一盤，里面搭配的豆腐相當(dāng)入味，估計是提前燉好然后回鍋和魚一起燉的，微辣也依然很夠勁兒。
他家的川菜性價比還算不錯，也做到了麻辣鮮香，吃著酣暢淋漓。推薦宮保雞丁，麻辣饞嘴蛙，毛血旺，經(jīng)典不出錯。
人均:88元
人均:88元
地址:八里莊東里萊錦創(chuàng)意園CN17號樓(東四環(huán)慈云寺橋向東第一個紅綠燈路口向南200米路東)
吃多了辣的，別忘了喝完冰粉唷
