生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用湯圓給大家分享一道美食。湯圓是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，別稱湯團、浮元子，具有保濕、去水腫、瘦身、緩解壓力、滋補養(yǎng)顏等功效。今天用湯圓做得好吃的，包你吃了就停不下來！
【糯米湯圓】
【基本食材】糯米面，面粉，食用油，芝麻
【基本步驟】
1.湯圓，具有非常好的寓意，團團圓圓。我們一般都是把湯圓直接煮著吃，簡單美味。接下來我們給大家分享一道關(guān)于湯圓不一樣的吃法。拿出一個大碗，碗中加入100克的糯米粉，50克的面粉進去，將其攪拌均勻。然后倒入適量的溫水進去和面，一邊倒水一邊和面。
2.倒入溫水的時候一邊倒溫水進去一邊攪拌，將糯米粉和面粉攪拌均勻，攪拌成沒有顆粒的絮狀。然后下手將它們?nèi)喑梢粋€非常光滑的面團。將我們?nèi)嗪玫拿鎴F取出來一小塊，放在手上，搓成一個圓圓的丸子，如下圖所示。
3.將我們?nèi)嗪玫恼麄€面團全部按照上面的方法制作成一個個大小相等的丸子，做好以后放在案板上面待用。這個時候我們自制的湯圓就做好了，放在一邊待用即可。后面的工作我們就負(fù)責(zé)把它們炸熟了就可以吃了。
4.起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油進去。放入20克的白砂糖進去，用鏟子不停的攪拌，開小火慢慢的熬，將我們鍋中加入的白糖炒至融化。這里我們需要注意的是我們翻炒白糖的火一定要小，要不然容易把湯汁炒焦變黑。白糖炒融合的樣子如下圖所示。
5.白糖融化后把我們剛才做好的丸子倒入鍋里面，然后用鏟子不停地翻攪鍋中的湯圓。全程開小火慢慢地翻炒，剛開始翻炒的時候記得稍微輕點翻炒，別把丸子給翻炒爛了。慢慢地翻炒，在翻炒的過程中丸子才會炒熟。
6.一直翻炒至鍋中的丸子完全的金黃熟透，這樣就可以裹上我們鍋中所有的糖液。把鍋中的丸子翻炒至我們圖片中看到的金黃色就可以出鍋了，這就說明我們的丸子已經(jīng)炒熟了，關(guān)火出鍋裝入我們事先準(zhǔn)備好的盤子中。
7.裝入盤子里面再在上面均勻地撒上一層芝麻上去就可以食用了?？粗@滿滿的一盤子金黃的糯米湯圓有沒有感覺非常的有食欲啊。我們美味的糯米湯圓就做好了，湯圓這樣做吃起來外焦里嫩，香糯可口，有喜歡的的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.我們在加入糯米面和面粉進去攪拌的時候一定要用溫水進去和面，水溫不宜太高或太低；
2.我們加入白砂糖進去炒的時候一定要開小火慢慢地炒，避免炒焦。
今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關(guān)注哦！明天再見，謝謝！
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