' 獨(dú)活煲黑豆瘦肉湯 '
【用料】獨(dú)活12克，黑豆60克，豬瘦肉250克，生姜2-3片。
【制法】將獨(dú)活、黑豆洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，切塊；全部用料一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），先武火煲沸后改為文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。喝湯，豬瘦肉、黑豆可撈起拌醬油佐餐用。
【功效】祛風(fēng)除濕，通痹止痛。
【禁忌】陰虛血燥者禁服用。
' 當(dāng)歸紅棗羊肉湯 '
【用料】羊肉500克，紅棗20克，枸杞10克，當(dāng)歸20克，桂圓肉10克，姜適量。
【制法】把所有材料準(zhǔn)備好，先把羊肉洗干凈，切成塊，放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用；姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈；把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮1-2小時(shí)即可
【功效】溫中補(bǔ)血，祛寒強(qiáng)身。
【禁忌】羊肉性溫，內(nèi)火旺盛的人和感冒的時(shí)候不能喝。
' 赤小豆薏米冬瓜煲生魚湯 '
【用料】赤小豆30克，薏米20克，冬瓜500克，生魚1條。
【制法】將各材料分別洗凈，冬瓜切塊，赤小豆、薏米浸泡，生魚宰殺洗凈，煎至微黃，導(dǎo)入少許清水；將各湯料放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，用文火隔水燉約1個(gè)半小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，食肉飲湯。
【功效】健脾消腫，利濕清熱，除痹。
【禁忌】薏米性寒，孕婦禁服。
' 土茯苓薏米豬脊骨湯 '
【用料】土茯苓15克，薏米30克，威靈仙15克，豬脊骨300克。
【制法】先將豬脊骨洗凈斬件，與洗凈后的藥材土茯苓、威靈仙、薏米一起放入燉盅內(nèi)；注入清水適量，用文火隔水燉約2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可，食肉飲湯。
【功效】清熱利濕，舒筋活絡(luò)，強(qiáng)腰健骨。
【禁忌】肝腎盈虧者、孕婦禁服。
' 黑木耳田七瘦肉湯 '
【用料】黑木耳30克，田七10克，紅棗6枚，豬瘦肉150克。
【制法】先將木耳用清水浸泡2-3小時(shí)，反復(fù)洗凈；田七洗凈后打碎；豬瘦肉洗凈，切片；紅棗洗凈后去核；將所有材料一并放入鍋中，加入清水適量，慢火煮約2小時(shí)，食鹽少許調(diào)味即可。
【功效】活血化瘀，消腫止痛，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
【禁忌】對(duì)陰虛內(nèi)熱和火氣大的人不主張用田七，經(jīng)期與妊娠期女性不宜服用。
'金針云耳蒸雞 '
【用料】雞腿1只，干金針菇10g，干云耳10克，姜片、蠔油、糖適量。
【制法】將雞腿洗凈；干金針菇、干云耳泡水洗凈備用；將雞腿、云耳、姜片和所有調(diào)味料一起拌勻后，于其上鋪金針菇，最后放入蒸鍋中，以大火蒸約12分鐘即可。
【功效】活血脈，強(qiáng)筋骨，安神助眠。
指導(dǎo)專家
原超
中共黨員、脊柱骨科主任、主任中醫(yī)師、研究生導(dǎo)師
現(xiàn)任廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)脊柱專業(yè)委員會(huì)常委，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松專業(yè)委員會(huì)常委。
擅長(zhǎng)
運(yùn)用中醫(yī)藥和微創(chuàng)手術(shù)治療腰椎間盤突出癥、腰椎管狹窄癥、頸椎病，脊柱骨折、感染等脊柱相關(guān)疾病。
出診時(shí)間
骨傷科分院：周一上午 周三上午
骨傷科分院地址：廣州市海珠區(qū)江南西路青竹大街22號(hào)
專家介紹
李穎
醫(yī)學(xué)博士、博士后，主任中醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師，廣東省杰出青年醫(yī)學(xué)人才。
兼任廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松專業(yè)委員會(huì)副主任委員，廣東省醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松分會(huì)青年委員會(huì)副主任委員，中國(guó)老年學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松委員會(huì)肌肉/骨骼與骨質(zhì)疏松學(xué)科副組長(zhǎng)、廣東省醫(yī)療行業(yè)協(xié)會(huì)脊柱外科管理分會(huì)常委等。
從事中醫(yī)藥臨床、教學(xué)和科研工作多年，擅長(zhǎng)頸肩腰腿痛和骨質(zhì)疏松癥的中西醫(yī)治療，熟練掌握頸椎病、腰間盤突出、腰椎管狹窄等退行性疾病的傳統(tǒng)手術(shù)，特別擅長(zhǎng)脊柱內(nèi)鏡微創(chuàng)手術(shù)治療和骨質(zhì)疏松手術(shù)治療等。
出診信息
總院 : 周三上午、周五上午
總院地址：廣州市荔灣區(qū)龍溪大道261號(hào)
骨傷科分院：周二上午
骨傷科分院地址：廣州海珠區(qū)江南西青竹大街22號(hào)
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