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5月24-25日

由河南省飼料工業(yè)協(xié)會主辦的

2017·中原飼料科技論壇在焦作云臺山舉行

接下來為大家分享

由DDC營銷部王銀星現(xiàn)場整理的

會議聽課筆記

河南飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

河南省飼料工業(yè)協(xié)會秘書長 王志祥

在論壇開幕詞中，河南省飼料工業(yè)協(xié)會秘書長、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)王志祥教授介紹了河南飼料工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

河南已成為全國重要的畜牧業(yè)大省?！笆濉逼陂g，禽蛋產(chǎn)量、肉產(chǎn)量、奶類產(chǎn)量分別居全國第一位、第二位、第四位；肉牛、家禽、生豬、肉羊飼養(yǎng)量一直在全國處于領(lǐng)先地位。其中，全省家禽存欄量居全國第一位，生豬、肉牛存欄量居全國第二位；羊飼養(yǎng)量居全國第四位。

河南也是個飼料大省。飼料工業(yè)作為全省畜牧業(yè)發(fā)展的重要支撐產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。2015年，全省商品飼料總產(chǎn)量達(dá)1230多萬噸，穩(wěn)居全國第三位，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值360億元。其中：配合飼料產(chǎn)量1050萬噸，濃縮飼料產(chǎn)量156萬噸，預(yù)混合飼料產(chǎn)量28萬噸。截止目前，全省飼料生產(chǎn)企業(yè)870多家，飼料產(chǎn)品已涉及豬、禽、牛、羊、水產(chǎn)、特種動物、寵物等16大系列350多個品種，實(shí)現(xiàn)了畜禽品種飼料全覆蓋。全省已形成了包括飼料原料、飼料加工、飼料添加劑、飼料機(jī)械、飼料質(zhì)量監(jiān)測、飼料行業(yè)管理、飼料技術(shù)研發(fā)與技術(shù)培訓(xùn)和飼料信息化建設(shè)等完整的產(chǎn)業(yè)體系，為全省畜牧業(yè)的健康快速發(fā)展起到了強(qiáng)有力的支撐作用。

高效管理腸道健康的最佳策略

Karel Bierman 浩衛(wèi)制藥全球酶制劑總監(jiān)

Karel博士首先做了公司介紹：

浩衛(wèi)制藥:

1、全球酶制劑領(lǐng)導(dǎo)者；

2、全球前3大酶制劑公司；

3、占全球20%市占率；

4、美國(Agristats2016)排名 第一名 NSP酶 好特美?X 第三名植酸酶 好特美?P

歐洲排名：第二名植酸酶 好特美?P  第五名 NSP酶 好特美?X；

5、2016年好特美?X占美國木聚糖酶市場占有率為24%。

酶制劑如何改善腸道健康?

1、降低黏性影響細(xì)菌菌群 影響消化率 影響疾病問題；

2、改善營養(yǎng)消化率較少食物讓“有害”菌群進(jìn)行酦酵作用；

3、產(chǎn)生益生素 “有益”菌的食物。

黏性的影響：

1、隨著黏性的增加，表觀代謝能下降，料肉比升高，17日齡活體重降低（以小麥日糧為例）；

2、黏性增加會造成細(xì)菌過度增殖；

3、黏性對食糜輸送時間的影響：降低黏性 => 降低輸送時間；

消化道菌群的影響：高粘性的菌群數(shù)高于添加酶制劑的低粘性日糧；

細(xì)菌過度增殖和脂肪消化：細(xì)菌過度繁殖影響膽酸的水解作用，造成脂肪的乳化作用減弱，抑制脂肪的消化；

消化道細(xì)菌的影響遠(yuǎn)大于黏性!

添加hostazym?X可以增加脂肪的消化率；

日糧NSP纖維: 腸道黏性影響（結(jié)果: 動物生長性能不佳 & 高生產(chǎn)成本!）

可溶性NSP可吸收大量水份造成：

1、增加食糜黏性；

2. 降低飼料輸送速率；

3. 細(xì)菌過度增殖/酦酵 (膽酸, 脂肪消化率↓)；

4. 腸道問題 (e.g. 下痢)。

籠效應(yīng) 較少食物提供給“有害菌”

一些酶制劑增加黏性: 破壞不可溶NSP→ 可溶NSP → 黏性 ↑

這些酶制劑在動物仍可見改善效果作用機(jī)理：因?yàn)榉怄i住的營養(yǎng)份被釋放了，這有時比降低黏性重要。

日糧纖維:封鎖營養(yǎng)份 (籠效應(yīng))

(不可溶) NSP-細(xì)胞壁組成份封鎖住其他營養(yǎng)份，如：淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，皆為高消化性的營養(yǎng)份（無法被動物消化系統(tǒng)所觸及，故營養(yǎng)份無法被吸收利用并停留于消化道；成為“有害”菌的食物）。

結(jié)論：

好特美?X 改善腸道健康作用機(jī)理：

1、降低腸道粘度 避免有害菌過度增殖。

2、釋放封鎖的營養(yǎng)份 避免過多食物供有害菌利用。

3、產(chǎn)生益生素 供給有益菌利用。

林總首先做了公司介紹：

1、一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)乳豬教槽料、豬用濃縮料、復(fù)合預(yù)混料的現(xiàn)代高科技企業(yè)。

2、投資總額超過一億元、采用布勒公司全套設(shè)備，年單班生產(chǎn)12萬噸核心產(chǎn)品。

企業(yè)定位為：

1、成為合作企業(yè)的研發(fā)基地；

2、成為功能性營養(yǎng)飼料的領(lǐng)軍研制企業(yè)；

3、成為為客戶提供整體優(yōu)化解決方案的系統(tǒng)動物營養(yǎng)專家。

公司特色產(chǎn)品為：

特色教槽料（贏在起跑線）

下痢比例低于5%， 斷奶后3天總采食量達(dá)500-700克/頭 斷奶后10天日增重速度達(dá)300-380克/天。

特色母豬料（豬場管理技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)）

特色大豬料（決勝終端）

以下為林董事長演講的要點(diǎn)整理：

商業(yè)教槽料研制與推廣的難點(diǎn)

1. 腹瀉

A、影響教槽料市場推廣的第一指標(biāo)，也是影響豬只增重的第一指標(biāo)；

B、乳豬斷奶前后拉稀的比例和程度決定了保育豬的健康度與發(fā)病率。

引起腹瀉的原因：

A、細(xì)菌；

B、病毒；

C、寄生蟲；

D、氣候變化，溫濕度差異過大；

E、應(yīng)激；

F、飼料：飼料中的霉菌毒素、過敏原或者粗蛋白含量過高等有毒有害物質(zhì)，破壞消化道的完整性，導(dǎo)致腸道壓力大，腸道蠕動加快，使得腸道中的未完全消化的飼料排空加快。

2、采食量

A、采食量是教槽料營養(yǎng)和配制技術(shù)的綜合反應(yīng)，也是反映仔豬增重和健康的綜合指標(biāo)。

B、乳豬斷奶面臨離乳、轉(zhuǎn)欄、混群、環(huán)境變化、生理變化、從奶水到固體飼料的轉(zhuǎn)變等等因素引起的巨大的應(yīng)激，應(yīng)激時長7—21天，導(dǎo)致乳豬斷奶后采食量長時間不能大幅提升，甚至拒食，這種斷奶應(yīng)激綜合癥如果不能得到緩解或者抑制，將使乳豬迅速消瘦衰竭死亡。

抑制仔豬高采食量的因素：

A、母豬奶水太好，斷奶日齡太早；

B、教槽時間和方式；

C、轉(zhuǎn)欄、并欄，接種疫苗；

D、環(huán)境條件惡劣；

E、腹瀉、亞健康；

F、飼料的誘食性、適口性、消化率比較差；

G、乳仔豬斷奶后的采食行為。

3、增重

不同斷奶日齡下， 斷奶后10天的增重目標(biāo)：

21d斷奶，斷奶后10天ADG≥200g；

25d斷奶，斷奶后10天ADG≥250g；

28d斷奶，斷奶后10天ADG≥280g。

影響斷奶仔豬增重的主要因素：

A、腹瀉，疾病，亞健康；

B、斷奶日齡；

C、環(huán)境條件；

D、采食量的高低和飼料的消化率；

E、斷奶方式（應(yīng)激）。

對策：

1、腹瀉：

A、ZnO是目前較有效的解決方案3000ppm ZnO+25ppmCu≥3000ppmZnO；

+200ppmCu ≥ 200ppmCu ≥抗生素≥酸化劑≥ 植物精油≥益生菌、益生元≥酶制劑；

B、減少含抗原物質(zhì)的使用：豆粕使用量最好少于10%；

C、減少有毒有害、變質(zhì)原料的使用：

原料要求：新鮮、無霉變、無氧化酸敗 如魚粉中組胺最好≤300ppm，VBN ≤100mg/100g；

D、降低石粉、FeSO4的用量；

E、強(qiáng)化工藝a.原料去雜，去鐵，再經(jīng)0.8mm篩片微粉碎，粉碎后的微粒要求大小均勻圓潤；

b.玉米能去皮最好，大豆一定要膨化，魚粉能再加一道超微細(xì)粉碎就能減少魚骨、鱗片等對消化道的機(jī)械損傷；

F、調(diào)整配方的蛋白含量：低蛋白日糧平衡技術(shù)的運(yùn)用；尤其是南方多雨季節(jié)，蛋白在18%為宜；

G、腸道調(diào)節(jié)劑的使用；丁酸甘油酯、谷氨酰胺、抗菌肽等；

H、緩釋酸化劑、酶制劑、植物提取物和精油的應(yīng)用。

2、采食量：

A、斷奶前-斷奶后3天的高采食量的主要技術(shù)手段——強(qiáng)化誘食技術(shù)，添加香味劑、誘食劑，改善飼料的松軟度等；

B、斷奶后4-14天的高采食量的主要技術(shù)手段——選用優(yōu)質(zhì)、高消化率、低抗原營養(yǎng)源

措施：配方合理、原料新鮮、工藝先進(jìn)；

A、氨基酸、能量物質(zhì)之間的平衡；

B、血漿使用：3～7%之間呈線性遞增，每增加1%血漿，斷奶后采食量約增加20g/d；

C、乳制品的使用： ≥ 15% 種豬場不使用血漿可用酵母抽提物+雞蛋蛋白+ 小麥水解蛋白（富含谷氨酰胺）+馬鈴薯濃縮蛋 白來代替；

D、低抗原、高消化率原料的使用：消化率提高1%，采食量能提高5%以上；

E、適宜的纖維可以刺激消化道蠕動和后段發(fā)育，提高采食量；

F、脂肪的控制：由5～7%下降為3～4%，乳豬采食頻率會提高；

G、減少易導(dǎo)致氧化及酸敗物質(zhì)的使用：米糠、FeSO4、高水分玉米 、不新鮮氧化的魚粉；

H、飼料成品水分的控制：11～13%；

I、抗氧化劑、防霉劑的應(yīng)用；

K、改變飼料形狀：決定斷奶后10天的采食量：液體＞固體

a.21d斷奶：粉狀＞破碎＞全顆粒b.28d斷奶：顆粒＞粉料，尤其后期顆粒料采食量上升較快c.半粉半顆粒適宜于各種斷奶日齡，尤其適用于25d斷奶。

市場定位

1、最核心的是滿足乳仔豬斷奶前和斷奶后快速生長的營養(yǎng)需要；

2、兼顧客戶的需求；

3、核心原則：確定教槽料價(jià)值的評估標(biāo)準(zhǔn)，為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值；

4、具體措施：按不同斷奶日齡，不同客戶的需求配制日糧，調(diào)整加工工藝。

總結(jié)

1.好產(chǎn)品=科學(xué)先進(jìn)的配方+優(yōu)質(zhì)高性價(jià)比的原料+先進(jìn)合理的工藝+適時完整的品控+不斷改進(jìn)的機(jī)制；

2.高銷量=好產(chǎn)品+適合的客戶+科學(xué)的應(yīng)用+好的營銷理念+團(tuán)隊(duì)+資本+品牌

3.做完美產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)零投訴。

腸道健康對現(xiàn)在家禽業(yè)的重要性

腸道疾病是困擾現(xiàn)代家禽業(yè)的首要問題

美國獸醫(yī)調(diào)查表明：腸道疾病是困擾美國家禽業(yè)的首要問題，接下來依次為呼吸道疾病

、皮膚問題、腿病、雛雞質(zhì)量問題；平均97% 養(yǎng)殖戶報(bào)道有細(xì)菌性腸炎。

腸道健康的影響：

1、在經(jīng)濟(jì)上 · 球蟲病: 30億美金 · 腸炎：20億美金 · 相對于5美分/kg活重；

2、均勻度 屠宰淘汰率 細(xì)菌感染；

3、慢性腸炎 -增重 飼料轉(zhuǎn)化效率；

4、脛骨軟骨發(fā)育不全 股骨頭壞死 皮炎 腳墊炎；

5、急性腸炎 死亡率。

抗生素的停用或減用導(dǎo)致腸炎問題日益嚴(yán)重

1、美國抗生素在飼料中的使用迅速減少；

2、抗生素的停用或?qū)е滤劳雎试黾樱?/span>

3、歐洲在禁抗之后腸炎問題大規(guī)模出現(xiàn)。

腸道健康模型

日糧&消化不良

1、抗?fàn)I養(yǎng)因子: 植酸, 非淀粉多糖, 胰蛋白酶抑制因子 等等；

2、促氧化劑: 無機(jī)微量元素；

3、消化率低的飼料原料。

后腸道微生物發(fā)酵& 菌群失調(diào)

1、菌群失調(diào): 無法維持穩(wěn)定的菌群結(jié)構(gòu)；

2、 細(xì)菌性腸炎: 更多的是已有細(xì)菌對腸道環(huán)境變化的反應(yīng); 而 不是 病原菌的入侵；

3、后腸中性pH，緩慢食糜流速 ->細(xì)菌種類和密度增加；

4、逆蠕動把后腸細(xì)菌帶到整個消化道。

屏障功能障礙& 急性免疫反應(yīng)

炎癥&氧化應(yīng)激

腸道健康指標(biāo)

屏障功能：粘蛋白MUC2, 肝臟細(xì)菌轉(zhuǎn)移, 血清內(nèi)毒素，血清乳糖水平，吸收不良- 色素沉積；

菌群失調(diào): qPCR, 16s RNA, 血清內(nèi)毒素(Gram -; E. Coli)；

炎癥: 急性蛋白(AGP- α-1酸性糖蛋白), 細(xì)胞因子 (白介素-8, 白介素-1), 色素, 病變

 cytokines AGP；

組織結(jié)構(gòu)完整字能夠: 組織學(xué)切片， 病變。

影響腸道健康的因子

1、日糧 豆粕（胰蛋白酶抑制因子導(dǎo)致腸道壞死性腸炎病變加重和梭菌數(shù)量增加）；

2、艾美爾球蟲 - 影響生產(chǎn)性能的劑量反應(yīng)；

3、斷料– 一周改變腸道菌群, 四周引發(fā)腸道炎癥和營養(yǎng)吸收障礙；

4、球蟲 - 攻毒一周內(nèi)導(dǎo)致球蟲E. Acerulina 病變, 屏障功能受損，炎癥和營養(yǎng)吸收障礙；

5、球蟲+斷料 – 導(dǎo)致更嚴(yán)重的炎癥, 腸炎病變以及急性反應(yīng)。

飼料添加劑

酶制劑  益生素 非淀粉多糖酶蛋白酶 有機(jī)酸 抗生素 抗氧化劑 精油 礦物質(zhì) 甘露寡

益生元 葡聚糖；

有機(jī)酸作用發(fā)揮：抗菌作用 改善增重和FCR 選擇性促進(jìn)腸道有益菌群 改善墊料質(zhì)量 減少腳墊炎。

蛋白酶和腸道健康

改善回腸營養(yǎng)物質(zhì)消化率, 降低胰臟重量；

高蛋白日糧情況降低回腸梭菌計(jì)數(shù)；

降低血漿α1-酸性糖蛋白水平；

改善腸道生長效率。

總結(jié)

系統(tǒng)研究家禽腸道健康

宿主反應(yīng)

腸道屏障功能；

局部和系統(tǒng)反應(yīng)；

炎癥和氧化應(yīng)激；

組織完整性和功效；

營養(yǎng)吸收；

腸道微生態(tài)反應(yīng)；

一些營養(yǎng)策略可以減輕腸道健康應(yīng)激并提升生長性能

高質(zhì)量原料，抗生素, 酶制劑, 有機(jī)酸,精油, 抗氧化劑等。

樂斯福斯集團(tuán)及PHILEO簡介

始于1853年，家族企業(yè)，53家生產(chǎn)企業(yè)，全球9000+員工 ，35+分支公司，180+研發(fā)人員。

周博士對AGP的傳統(tǒng)抗藥觀點(diǎn)和新的觀點(diǎn)進(jìn)行了對比

傳統(tǒng)觀點(diǎn)：

新觀點(diǎn)

AGP的替代策略

1、管理；

2、替代AGP；

聚焦于非殺菌的作用效果；

同AGP一樣穩(wěn)定的結(jié)構(gòu) (原材料 加工工藝)。

3、抗生素的可能的替代產(chǎn)品

益生菌

腸道微生物影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育同時協(xié)助機(jī)體控制炎癥反應(yīng)；

平衡穩(wěn)定的腸道菌群有助于降低腸道的感染。

腸道中有益菌的作用

刺激腸道上皮細(xì)胞和免疫細(xì)胞產(chǎn)生

· 粘液蛋白 · 抗菌肽 · 酶 · 細(xì)胞因子e激素

 產(chǎn)生短鏈脂肪酸的細(xì)菌素

· 為機(jī)體提供能量 · 功能性短鏈脂肪酸-丁酸 · 為腸道細(xì)胞提供能量 · 抗炎癥反應(yīng) · 增強(qiáng)腸道對沙門氏菌等有害菌的抵抗能力

調(diào)節(jié)腸道菌群的方法--纖維的利用

酵母對腸道微生物的影響

懷孕母豬：減少便秘提高生產(chǎn)性能；

泌乳母豬：減少背膘損失提高斷奶重 縮短返情天數(shù)；

提高母豬泌乳量和斷奶窩重減少母豬的背膘損失 提高繁殖效率 提升的免疫力能夠傳遞給仔豬提高仔豬成活率。

不同酵母菌株，動物生產(chǎn)表現(xiàn)差異巨大

不同酵母菌株 不同處理工藝，酵母產(chǎn)品表現(xiàn)不同的穩(wěn)定性

酵母細(xì)胞壁的篩選

酵母細(xì)胞壁的特定結(jié)構(gòu)決定其功能

決定細(xì)胞壁功能的因素

最佳添加量的確定取決于穩(wěn)定的酵母細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)

穩(wěn)定的酵母細(xì)胞壁產(chǎn)品才會得到穩(wěn)定的動物生產(chǎn)表現(xiàn)

建明無抗4A方案

Adams’Total Nutrition 全方位營養(yǎng)

Administration飼養(yǎng)管理

Alternatives抗生素替代物

Application應(yīng)用方案

日糧里的抗生素作用

控制消化道病原 控制呼吸道病原 控制繼發(fā)感染 抑制炎癥（部分） 促生長

開發(fā)解決腸道健康問題的無抗日糧

豬常見消化道疾病原因

· 病毒性：流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、輪狀病毒、豬瘟等。

· 細(xì)菌性：大腸桿菌、沙門氏菌、致病梭菌、螺旋體、空腸彎曲桿菌、菌群失調(diào)等。

· 寄生蟲性：蛔蟲、球蟲。

· 營養(yǎng)性：飼料污染、飼料更換。

· 管理性：溫差大、密度高、飲水不潔等。

致病梭菌致病機(jī)理

大腸桿菌致病機(jī)理

動物反應(yīng)

動物健康與生產(chǎn)性能

如果不用現(xiàn)有的抗生素，針對致病菌和動物的反 應(yīng)我們能可以做以下工作

1、消除病原噬菌體 益生菌 新特藥 抗菌肽 防御素；

2、通過體外評估的方式找到可以抑制或殺滅細(xì)菌的非藥物添加劑飼料添加劑量再進(jìn)行消化道過程模擬；

3、對付病原致病因子：

粘附 ：抗體結(jié)合受體類似物；

外毒素： 疫苗、抗血清、酚 類物質(zhì)、調(diào)節(jié)毒力 基因表達(dá)物質(zhì)；

內(nèi)毒素 ：酶降解 毒素吸附劑；

運(yùn) 動  ：酚類物質(zhì)降低運(yùn)動能力、降低能量代謝（香芹酚）；

快速生長 ：益生菌競爭 酶制劑減少有害菌營養(yǎng)。

4、調(diào)節(jié)動物抗病能力

抗炎癥 抗氧化  緩解腸道痙攣 產(chǎn)生抗菌肽提高免疫力 提高腸道健康

無抗日糧的關(guān)鍵因素

非抗生素類添加劑 （1、高效替代物 滅活病原病原 2、滅活病原病原 弱化病原致病力 3、活性物質(zhì) 提高動物抗病能力）。

總結(jié)：

抗生素在動物的生長階段所解決的問題就是無抗日糧的關(guān)鍵因素，解決好了抗生素能解決的問題就找到了無抗日糧的解決方案。

呂博士主要從以下四個方面做了報(bào)告

一、腸道健康的重要性（腸道健康是人類身心健康和動物生產(chǎn)力的根基）

醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說：死亡來自腸道，消化不良是所有罪惡的根源；

世界衛(wèi)生組織說：萬病之源來自腸道，人們必須“從腸記憶”，“腸治久安”、“腸壽”才能長壽。

1、營養(yǎng)生產(chǎn)中心（80%的消化和吸收過程在腸道完成）；

2、最大免疫器官（發(fā)育完全的豬，小腸長度約有12-15米左右。直徑3-4厘米，外表面積2平方米左右，內(nèi)表面積600平方米左右；人的數(shù)據(jù)分別為：5-6米；2-3厘米；0.65平方米；200平方米）；

3、巨大的微生物數(shù)量：（人：12萬億細(xì)菌，約1kg 豬：是體細(xì)胞的10倍，有30 多個屬 500 多種微生物）；

4、微生物系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能：研究表明，腸道健康與否可以影響神經(jīng)傳遞信號，壓力、焦慮，情緒，行為；

5、第二大腦功能（參閱2015.1.16自然雜志  腸應(yīng)激綜合征（IBS））；

6、最大的排污廠（80-90%的廢物排放）。

二、影響腸道健康因素

確保腸黏膜屏障功能是腸道健康之本

2、生理階段：仔豬消化道發(fā)育不健全；斷奶應(yīng)激----糖皮質(zhì)激素分泌多----胃消化液分泌降低----腸絨毛和隱窩---淋巴細(xì)胞---免疫和吸收。

3、胃腸PH（見下圖）；

4、機(jī)械損傷；

5、采食量：（采食總量小于300g/頭，幾乎100%出現(xiàn)腹瀉；總采食量小于400g/頭，存在斷奶腹瀉的危險(xiǎn)；總采食量超過550g/頭，斷奶腹瀉的較少）；

5、消化率：自由采食時采食量的極限（kg/天）=0.013×體重÷（1-消化率）；

6、采食食物；

7、營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑：酸化劑、益生元、植物精油、微生態(tài)、氧化鋅等。

三、酸化劑產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)狀

1、產(chǎn)品形式創(chuàng)新較少：大部分以有機(jī)酸+無機(jī)酸和粉末形式出現(xiàn)；

2、使用階段：教槽階段 保育階段 母豬哺乳階段；

3、添加量：1-5公斤不等；

4、商業(yè)現(xiàn)狀（沒科技 比價(jià)格 憑感覺）：價(jià)格7-100（元/kg)標(biāo)準(zhǔn) 未統(tǒng)一 質(zhì)量 參差不齊 評估 難度大。

由于胃腸pH是腸道健康的重要因素，所以酸化劑的使用目的之一是彌補(bǔ)胃酸不足，解決動物消化問題，維持腸道健康。

四、酸化劑的推薦及其評估

1、讓酸分子中擁有更多H+ 3.5

2、有效總酸

由于胃蛋白酶的最適pH為3.5，所以如何在pH3.5時釋放較多的氫離子（即有效總酸）是評判酸化劑是否發(fā)揮有效作用的條件。

3、傳統(tǒng)酸化劑的局限性

A、刺激性大、彌散性潰瘍 ；

B、腐蝕性、易揮發(fā)、吸潮 ；

C、有效成分難以進(jìn)入腸道；

D、適口性差。

4、大帝經(jīng)過多年研究，采用創(chuàng)新方法，研制酸無窮產(chǎn)品，有效總酸高達(dá)60%（600g/kg），使酸化劑產(chǎn)品能夠在動物體內(nèi)發(fā)揮更高作用。通過實(shí)驗(yàn)表明：使用酸無窮能夠顯著降低動物食糜中的PH值；更有效的激活蛋白酶的活性；提高日增重，提高動物的生產(chǎn)性能，降低腹瀉的發(fā)生率。

結(jié)束語

要點(diǎn)整理

一、母豬營養(yǎng)設(shè)計(jì)時考慮的營養(yǎng)素

1. 蛋白；

2. 能量（消化能、凈能體系）；

3. 氨基酸（Lys、Thr、Trp、Met 、Val等）；

4. 鈣磷水平、比例；

5. 纖維；

6. 鹽/電離子平衡。

二、泌乳期日糧中的賴氨酸水平

1、窩仔數(shù)較少的母豬，其泌乳量也較少，泌乳所需的賴氨酸也較少。

2、母豬需要的是每天攝入的克數(shù)，而不是日糧中的百分含量。

3、賴氨酸水平?jīng)Q定于哺乳期采食量和生產(chǎn)水平。

4、2頭母豬在為期21天的泌乳期中每頭每天采食5公斤。

5、1頭的仔豬21日齡窩增重55公斤(需要0.95%賴氨酸)。

6、 另一頭的仔豬21日齡窩增重60公斤(需要1.10%賴氨酸)。

三、采食量的關(guān)注

日應(yīng)激導(dǎo)致采食量變化情況下

1、一頭母豬每天采食5公斤，仔豬21日齡窩增重55公斤，需要日糧賴氨酸0.95%。

2、熱應(yīng)激期間采食量減少到每天4公斤。

3、這些母豬就會需要日糧含賴氨酸1.20%。

4、提升日糧賴氨酸水平的同時需要考慮能量的提升！

天氣變化對哺乳母豬采食的影響：

21~27度區(qū)間，每增加1度母豬的日采食量下降0.1千克， 18度上升到30度母豬的日采食量下降40%

關(guān)注水的營養(yǎng)：

豬場飲水器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：妊娠母豬和公豬3升/份；產(chǎn)房母豬4/分鐘；產(chǎn)房仔豬0.5升/份；育肥豬1-3/分鐘，實(shí)際確定在1.5升/分鐘；后備母豬2-3升/分鐘。

黃博士從以下三方面做了報(bào)告

一、家禽腸道的重要性及復(fù)雜性

1、營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所；

2、最大的免疫器官（Kraehenbuhl andNeutra, 1992）；

3、640多種微生物；

4、20多種激素；

5、耗能占機(jī)體總能耗的20%。

二、家禽腸道健康面臨的挑戰(zhàn)

1、菌群失調(diào) 2、細(xì)菌、病毒入侵 3、腸粘膜損傷 4、霉菌毒素 5、抗?fàn)I養(yǎng)因子。

三、調(diào)控腸道健康的營養(yǎng)措施

（一）保證飼料生產(chǎn)和使用過程的衛(wèi)生： 1、嚴(yán)格控制原料霉菌毒素含量 2、加工過程霉菌毒素污染防控 3、儲運(yùn)過程防霉措施 4、飼喂過程防霉措施。

（二）、營養(yǎng)手段

1、消除或者減少抗?fàn)I養(yǎng)因子（?酶制劑：NSP酶中的木聚糖酶、植酸酶 ?加工工藝：用加熱方式處理對熱敏感的抗?fàn)I養(yǎng)因子）。

2、降解或吸附霉菌毒素（?一些菌可以產(chǎn)生降解霉菌毒素的酶降解效率?生物吸附：一些物質(zhì)可選擇性和霉菌毒素結(jié)合；?物理吸附：多孔隙物質(zhì)，可以吸附霉菌毒素對微量組分，尤其是維生素的吸附）。

3、抑制病原菌增殖、粘附 （?有機(jī)酸 釋放位點(diǎn)丁酸：腸道后端。

甘露聚糖酶 一些致病性微生物的莢膜上甘露聚糖的含量極高。

單糖、寡糖 病原微生物凝集素通過對糖基的識別實(shí)現(xiàn)對宿主 的感染，甘露寡糖最常見，半乳糖其次）。

4、促進(jìn)有益菌增殖 （?益生素：乳酸?益生菌：乳酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸芽孢桿 菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌）。

5、促進(jìn)腸道黏膜快速修復(fù) （?維生素 ?具有抗氧化作用的植物提取物 藤茶黃酮：可以使肉仔雞腸道黏膜損傷快速修復(fù)）。

6、增強(qiáng)腸道免疫機(jī)能 （?有益菌 ?多糖等 β-1,3/1,6葡聚糖可促進(jìn)腸道淋巴細(xì)胞的分化。 添加過多，免疫系統(tǒng)被過度激活?有機(jī)微量元素）。

7、保證適量的纖維素（?產(chǎn)蛋雞日糧中添加4%的不可溶非淀粉多糖或者木 質(zhì)素（Hetland 等，2003)，可促進(jìn)腺胃發(fā)育（比 對照組重50%） ?肉雞上，添加燕麥殼，腸道發(fā)育和蠕動速度皆優(yōu)于 對照組）。

結(jié)論

1、單一手段無法解決腸道健康問題！

2、必須同時構(gòu)建立體的體外和體內(nèi)生物安全系統(tǒng)。

要點(diǎn)整理：

一、葡萄糖氧化酶

1、葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，簡稱GOD）是一種需氧脫氫酶，系統(tǒng)命名為β-D-葡萄糖氧化還原酶，在分子氧存在的條件下能夠?qū)Ｒ坏匮趸纸猞?D-葡萄糖生成葡萄糖酸和過氧化氫，同時消耗大量的氧氣。

2、葡萄糖氧化酶對β-D-葡萄糖有高度特異性，對其它單糖的催化效率很低。

3、產(chǎn)自特異青霉和黑曲霉的葡萄糖氧化酶已被列入農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄（2013）》第4大類酶制劑。

二、葡萄糖氧化酶的作用特點(diǎn)

1、動物體內(nèi)消化道不分泌的酶；

2、不水解或者分解抗?fàn)I養(yǎng)因子；

3、分解消耗營養(yǎng)成分（如葡萄糖）；

4、通過分解產(chǎn)物達(dá)到類似抗生素抑菌的效果；

5、非藥物途徑殺菌、抑菌的產(chǎn)品。

三、賜美康?簡介（葡萄糖氧化酶-賜美康，以特異青霉（Penicillium notatum）為 生產(chǎn)菌種，經(jīng)固體發(fā)酵工藝制成）

優(yōu)勢：

1、 固體發(fā)酵可產(chǎn)生一些其它酶制劑；

2、 固體發(fā)酵產(chǎn)品耐溫性能更優(yōu)良；

3、 固體發(fā)酵可以產(chǎn)生一些未知的營養(yǎng)成分。

賜美康作用機(jī)理：

實(shí)驗(yàn)表明：

1、添加賜美康在肉雞料中，可提高日增重10.57%，改善料重比20%，降低死淘率50%。

2、添加賜美康可達(dá)到50克效美素，或金霉素40ppm+ 恩拉霉素6ppm等抗生素的促生長效果。

3、添加賜美康在乳豬料中，可提高采食量5.7%，改善日增重3.8%。

4、在全球逐漸禁抗的背景下，賜美康是優(yōu)秀的替抗產(chǎn) 品之一。

要點(diǎn)總結(jié)

一、影響世界的創(chuàng)新：

發(fā)生在我們身邊，影響深遠(yuǎn)的創(chuàng)新滴滴打車、美團(tuán)外賣、微信支付、共享單車創(chuàng)新超乎想象，在顛覆著過去，成就著未來，助力著一個又一個企業(yè)的騰飛。創(chuàng)新讓習(xí)慣了傳統(tǒng)生活方式、傳統(tǒng)思維的人們感到茫然不知所措，甚至開始懷疑人生，原來過去的很多不一定是對的的。原來的配方、原來的銷售模式值得去思考。

二、行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新

發(fā)生在飼料和養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新以溫氏為代表的養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，讓溫氏的養(yǎng)殖規(guī)模得以快速發(fā)展。以海大為代表的采購模式的創(chuàng)新，使海大 的飼料成本具有極大的競爭優(yōu)勢，從而助推企業(yè)插上騰 飛的翅膀。

三、億萬中元自身的創(chuàng)新

1、2007—2013年，在玉米緊張，小麥玉米價(jià)格倒掛的時候，我們率先在全價(jià)料里用小麥替代玉米，大幅降低了生產(chǎn)成本，抓住了全價(jià)料發(fā)展的大好時機(jī)。

2、營銷模式轉(zhuǎn)型的滯后，又讓我們飽嘗了不積極創(chuàng)新的苦果。

3、和中國農(nóng)大的合作，將為我們插上騰飛的翅膀。

4、生物降解霉菌毒素理念的提出和產(chǎn)品霉立解的問世是一大創(chuàng)新。

四、霉立解的創(chuàng)新點(diǎn)

1、計(jì)老師從動物營養(yǎng)到脫霉劑行業(yè)的跨界；

2、脫霉劑從物理吸附到生物降解的轉(zhuǎn)變；

3、億萬中元從飼料到添加劑的跨界；

4、降解機(jī)理 及應(yīng)用效果 玉米赤霉烯酮 豬；

5、霉菌毒素降解檢測方法探索，讓降解看得見；

6、對飼料生產(chǎn)工藝的改變，使飼料出廠毒素即合格；

7、基因工程技術(shù)的嫁接，將使生產(chǎn)成本大幅降低，酶活表達(dá)大幅提高，霉菌毒素對行業(yè)的危害將迎刃而解；

8、人才戰(zhàn)略、車房股、薪酬。

五、行業(yè)未來的創(chuàng)新點(diǎn)

1、抗生素的限用到禁用，對廣大的技術(shù)總監(jiān)來說是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，迫使大家創(chuàng)新更多更好的替代方案。

2、限養(yǎng)、禁養(yǎng)區(qū)的劃定，以及環(huán)保達(dá)標(biāo)的要求，將催生新的綠色、有機(jī)、無公害、循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式的誕生。

3、料與養(yǎng)的糾結(jié)。

4、怎么創(chuàng)新？提煉出行業(yè)需求的共性，為客戶創(chuàng)造價(jià)值，順應(yīng)時代發(fā)展潮流，將會產(chǎn)生諸多的創(chuàng)新點(diǎn)，為企業(yè)插上騰飛的翅膀。

吳總主要從例證（牧原、柳江、鐵騎力士）介紹了公司的定位和發(fā)展，那就是定制模式，定位于時產(chǎn)20噸以及20噸以下的設(shè)備的生產(chǎn)，以下為要點(diǎn)歸納：

一、節(jié)能、智能、環(huán)保的重要性

環(huán)保（據(jù)環(huán)保部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年2月，京津冀、長三角、珠三角區(qū)域及直轄市、省會城市和計(jì)劃單列市等74個城市空氣質(zhì)量平均超標(biāo)天數(shù)比例為39.7%。其中京津冀地區(qū)城市超標(biāo)天數(shù)比例高，達(dá)68.5%，我國環(huán)境問題日益嚴(yán)峻已成為不爭的事實(shí)。）

節(jié)能（《工業(yè)節(jié)能“十二五”規(guī)劃》顯示了工業(yè)節(jié)能的總體目標(biāo)：到2015年，規(guī)模 以上工業(yè)增加值能耗比2010年下降21%左右。）

智能（新數(shù)據(jù)顯示，2014年我國人口總數(shù)達(dá)到13.68億人，繼續(xù)保持增長態(tài)勢。然而 與此同時，我國勞動年齡人口卻連續(xù)三年下降，用工荒現(xiàn)象在越來越多的企業(yè)中間蔓延，成為困擾企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的“魔咒”。對于以勞動密集型企業(yè)為主的中國制造業(yè)來說，特別是在人力需求大、人力成本高的配送、搬用及碼垛等領(lǐng)域，工 業(yè)機(jī)器人需求量大增，使用工業(yè)機(jī)器人替代人工勞動在企業(yè)中間成為共識。）

二、飼料成套設(shè)備工藝

1、高效節(jié)能——龍昌節(jié)能王粉碎機(jī) 2、TGSS系列刮板輸送機(jī) 3、TDTGQ系列自清式斗式提升機(jī)4、SFSP系列水滴式粉碎機(jī) 5、SJHSA系列單軸雙槳葉混合機(jī) 6、SJHSA系列單軸雙槳葉混合機(jī)7、TZSJA系列單層夾層保溫調(diào)制器 8、SZLHA系列雙皮帶飼料制粒機(jī)9、 SKLNW系列無殘留冷卻器10、SFJH系列回轉(zhuǎn)分級篩 11、ZZLP系列皮帶喂料有斗秤。

三、有機(jī)肥成套設(shè)備工藝

優(yōu)勢：

1、配料精度高

便于機(jī)播，緩控釋效果好，同時也提高了肥料附加值；

2、能耗低

成套設(shè)備自動化程度高，用人少，生產(chǎn)員工8—9人； 噸料能耗（燃料、電費(fèi)）低； 配料精度高，原料浪費(fèi)少； 成球率高，返料少，產(chǎn)量高；

3、車間粉塵小

粉塵含量低于10mg/m3，完全達(dá)到環(huán)評要求； 便于招工，減少職業(yè)??；

四、智能碼垛機(jī)器人

溶菌酶

概念：溶菌酶（Lysozyme），是一種生物自身產(chǎn)生的能夠?qū)ｉT作用于某 種特定目的微生物細(xì)胞壁，進(jìn)而抑制微生物生長的糖苷水解酶，是一種具有高度催化和特異性的酶蛋白。

作用機(jī)理：通過對細(xì)胞壁肽聚糖中的N-乙酰胞壁酸與N-乙酰葡萄糖胺之間的β-1,4糖苷鍵的破壞，從而將細(xì)胞壁中的不易溶的黏多糖轉(zhuǎn)化為可溶的糖肽，進(jìn)而使肽聚糖的骨架斷裂、抑制細(xì)胞壁、細(xì)胞被溶解。

分類： · 動物源溶菌酶 · 植物源溶菌酶 · 微生物源溶菌酶 · 病毒源溶菌酶。

作用方式7種：

1. 內(nèi)N-乙酰己糖胺酶：與蛋清中溶菌酶相同，破壞細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖中的β-1,4 糖苷鍵（主 要的細(xì)菌細(xì)胞壁溶菌酶）；

2. 酰胺酶：切斷細(xì)菌細(xì)胞壁肽“尾”與肽聚糖中N- 乙酰氨基葡萄糖胺之間的N-乙酰胞壁酸 -L-丙氨酸鍵（微生物細(xì)胞自溶）；

3. 內(nèi)肽酶：切斷肽“橋”與肽“尾”內(nèi)的肽鍵，現(xiàn)經(jīng)發(fā)現(xiàn)30多種具有溶菌作用的微生物內(nèi) 肽酶；

4. β-1,3、β-1,6 葡聚糖和甘露聚糖酶：可以降解酵母細(xì)胞的細(xì)胞壁；

5. 殼多糖酶（幾丁質(zhì)酶）：分解霉菌細(xì)胞壁；

6. 磷酸甘露糖酶：主要分解原生質(zhì)；

7. 脫乙酰殼多糖酶：主要作用于毛霉和根酶。

微生物溶菌酶具有如下的優(yōu)勢：

1、抗菌譜廣；

2、能特異性地分解革蘭氏陰性、革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁；

3、穩(wěn)定性高。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明

1、 母豬及其后代至育肥前期試驗(yàn)和仔豬斷奶至70日齡兩次試驗(yàn)均表明，在試驗(yàn)中采用溶菌酶替代抗生素是完全可行有效。

2、考慮母豬和仔豬試驗(yàn)期間氣候相對比較適宜，未發(fā)生較明顯重大的疫病或腹瀉。從終結(jié)果來看，微生物發(fā)酵溶菌酶具有良好的抑菌殺菌效果，對腸道無刺激，更好的促進(jìn)了腸道發(fā)育，從而體現(xiàn)出優(yōu)于抗生素促生長的效果。

要點(diǎn)整理：

豬腸道的四項(xiàng)功能

1、微生物宿主（菌群平衡、低數(shù)量的致病菌）；

2、免疫功能（病原感染后的快速免疫反應(yīng)，通過絨毛調(diào)控炎癥反應(yīng)，減少能量損失）；

3、消化功能（消化酶的產(chǎn)生及激活；吸收 上皮細(xì)胞的增殖和分化）；

4、屏障功能（阻止病原菌的黏附，阻止病原菌的傳輸）。

腸道健康可能的解決方案

1、管理微生物菌群（營養(yǎng)管理、益生菌、植物精油、有機(jī)酸、乳酸鹽）；

2、改善免疫（功能性脂肪、脂肪酸；維生素和礦物質(zhì)；植物精油）；

3、降低底物（纖維、低可發(fā)酵蛋白；NSP酶；超量植酸酶）；

4、改善屏障功能（營養(yǎng)管理、功能性脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)、植物精油、丁酸鹽）；

嘉吉腸道健康的解決方案（消化道健康、微生物菌群調(diào)節(jié)、腸道免疫和屏障作用）添加劑+營養(yǎng)+加工+原料

精準(zhǔn)營養(yǎng)

豬理想蛋白模型（1、低蛋白日糧，提高氨基酸消化率，降低斷奶后腹瀉；2、保證必需氨基酸的平衡供應(yīng)；3、適宜的蛋白質(zhì)和氨基酸水平可以促進(jìn)腸絨毛的發(fā)育及消化酶的活性）；

凈能體系（1、精確評價(jià)豬對不同原料能量的利用效率；2、精確評價(jià)不同階段豬對營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用；3、為豬提供更充足、利用率更高的能量）；

SW LYS:CP max(1、確保非必須氨基酸的充足供應(yīng)；2、仔豬蛋白和氨基酸比例最高為6g of SID_lys/100g CP)。

控制未消化養(yǎng)分來提高腸道健康（腸道可發(fā)酵蛋白 SW_GUT_FP）

1、調(diào)節(jié)腸道微生物系統(tǒng)，改善腸道健康；

2、未消化的蛋白質(zhì)到達(dá)大腸后，可以被微生物發(fā)酵產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，如氨氣、組胺、硫化氫等，可能會損害呼吸道和消化道粘膜和上皮；

3、在腸道后端未消化的蛋白質(zhì)及其發(fā)酵后氨氣，可以提高腸道PH值，從而為病原微生物提供理想的生存環(huán)境，如大腸桿菌，和梭狀芽孢桿菌，從而引起腹瀉；

4、通過控制飼料中腸道可發(fā)酵蛋白水平，可以有效抑制病原菌的增殖，同時改善糞便評分

5、原料的消化率越高，產(chǎn)生的腸道可消化蛋白越少；

功能性添加劑（并不是所有的添加劑組合都有好的結(jié)果，有些情況下，具體的組合會導(dǎo)致負(fù)面影響；在日糧中添加添加劑種類越多，存在副作用的風(fēng)險(xiǎn)也越高，同時經(jīng)濟(jì)代價(jià)也越大）

1、添加飼料酶制劑改善養(yǎng)分沉積效率：（蛋白酶、淀粉酶、溶菌酶）；

2、添加有益菌，改善腸道微生物系統(tǒng)（乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌）；

3、免疫增強(qiáng)劑（寡糖、多不飽和脂肪酸）；

4、植物精油和酸化劑。

抗生素的應(yīng)用

1、 概念：是由微生物（包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn) 生的具有抗病原體或其它活性的一類次級 代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能 的化學(xué)物質(zhì)。

2、1946年Moore等發(fā)現(xiàn)抗生素在肉雞飼料中添 加有促生長作用。

3、抗生素在飼料中普遍使用。

抗生素促進(jìn)動物生產(chǎn)性能的統(tǒng)計(jì)

在中等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，在畜禽料中添加 10-30 ppm抗生素：

1、增重可提高7-15%；

2、飼料轉(zhuǎn)化率可提高6.6-15%；

3、肉、蛋和奶的產(chǎn)量可提高9.7-25%；

4、受胎率提高11-18%；

5、繁殖率提高8-10%；

6、有些還能減緩動物應(yīng)激反應(yīng)。

飼用抗生素面臨的問題

1、耐藥性問題  2、殘留問題。

無抗概念

1、無抗養(yǎng)殖 2、飼料無抗3、微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、 機(jī)體代謝。

抗生素的替代品的種類

纖維、寡糖、植物提取物、酸化劑、礦物蛋白鹽酵母、抗氧化、益生素和益生元。

一、釀酒酵母培養(yǎng)物

1、廣泛使用的重要有價(jià)值的微生態(tài)制劑 ；

2、 飼料添加劑 飼料原料（2014）；

3、以釀酒酵母為菌種，經(jīng)固體發(fā)酵后，濃縮、干燥獲得的產(chǎn)品。

釀酒酵母培養(yǎng)物組成成分

釀酒酵母培養(yǎng)物作用機(jī)制

· 優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定胃腸道微生物區(qū)系；

· 產(chǎn)生多種酶類，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；

· 吸附致病因子，提高免疫力；

· 營養(yǎng)作用。

酵母菌的篩選：抗菌、促生長、增采食

釀酒酵母培養(yǎng)物在817肉仔雞上表現(xiàn)為

1、生產(chǎn)性能提高：采食量和日增重提高，死亡率降低；

2、飼料中養(yǎng)分消化率提高：Cp Ca TP；

3、絨毛高度/隱窩深度 改善；

4、空腸和盲腸微生物：大腸桿菌降低；乳酸菌和雙歧桿菌增加；

5、腸道淋巴細(xì)胞：十二指腸、空腸、回腸的淋巴細(xì)胞數(shù)量增加；

應(yīng)用于生長肥育豬，母豬和種公豬對相應(yīng)的指標(biāo)都有改善左右。

二、乳酸桿菌

應(yīng)用于28日齡斷奶仔豬

1、日增重提高，料重比下降 2、飼料中養(yǎng)分消化率提高 3、小腸大腸桿菌數(shù)量減少；4、血清大腸桿菌抗體效價(jià)提高；

三、解淀粉芽孢桿菌

1、農(nóng)業(yè)方面，對多種植物性細(xì)菌、真菌有廣泛抑制作用。

2、 在食品領(lǐng)域，作為保鮮防腐劑，高效、環(huán)保、無殘留。在環(huán)境保護(hù)方面，能 優(yōu)化水質(zhì)，降解藻類等。

3、動物方面，調(diào)節(jié)動物的免疫機(jī)能、調(diào)節(jié)腸道菌群、減輕結(jié)腸受損程度、緩解免疫應(yīng)激、提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長性能。

通過肉仔雞實(shí)驗(yàn)：基礎(chǔ)日糧+1.0×106cfu/g解淀粉芽孢桿菌時

肉仔雞的生長性能最佳十二指腸消化酶（胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶）活性最高；抗氧化能力最強(qiáng)；

四、中草藥提取物：（天然性 毒副作用小 無抗藥性 多功能性）

三顆針（提取濃縮 提取物中小檗堿(berberine)含量19.8%。）

在肉仔雞中表現(xiàn)為（對照組為添加阿維拉霉素）：生產(chǎn)性能提高；血清抗氧化功能和肝臟抗氧化功能提高。

在仔豬方面（對照組為土霉素鈣）生產(chǎn)性能提高，養(yǎng)分消化率提高，仔豬免疫能力提高，血清抗氧化能力提高；腸道菌群（大腸桿菌數(shù)量下降，乳酸桿菌數(shù)量提高，總需氧菌數(shù)量下降，總厭氧菌數(shù)量升高）。

五、丁酸鹽（短鏈脂肪酸，腸道微生物發(fā)酵飼糧纖維而產(chǎn)生的 維持腸道健康參與免疫調(diào)節(jié) 具有神經(jīng)保護(hù)作用 參與基因表達(dá)調(diào)控）

通過蛋雞實(shí)驗(yàn)得出如下結(jié)論：

提高生產(chǎn)性能，產(chǎn)蛋率提高，料蛋比下降；蛋品質(zhì)（蛋形指數(shù)改善；蛋殼厚度增加，哈夫單位提升，比重增加）腸道（空腸、十二指腸、回腸、盲腸和結(jié)腸的食糜PH值有所降低；大腸桿菌數(shù)量有所降低，乳酸桿菌數(shù)量有所增加；

六、酶制劑：（1、提高飼料養(yǎng)分的消化率2、補(bǔ)充動物消化酶的不足 3、消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，發(fā)揮飼料的潛在營養(yǎng)價(jià)值 4、增強(qiáng)低成本配方設(shè)計(jì)中的靈活性及飼料原料的可選擇性 5、降低原料營養(yǎng)價(jià)值的差異性，提高飼料質(zhì)量穩(wěn)定性  6、改善動物健康，減少環(huán)境污染）

七、酸化劑：

實(shí)驗(yàn)表明，日糧中添加0.3%的復(fù)合酸化劑肉雞的生產(chǎn)性能提高，腸道PH值有所下降，腸道大腸桿菌下降，乳酸桿菌數(shù)量增加；

八、潛在替代物（小結(jié)）

1、釀酒酵母培養(yǎng)物；

2、乳酸桿菌；

3、 解淀粉芽孢桿菌；

4、中草藥提取物—三顆針、黃芪多糖；

5、丁酸鹽；

6、 酶制劑—NSP、α-半乳糖苷酶、 β-甘露聚糖酶；

7、酸化劑。

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