如果你對(duì)餐飲或美食比較感興趣,請(qǐng)先跟著我思考幾個(gè)問(wèn)題:
關(guān)于餐飲還有很多反常識(shí)的問(wèn)題,但如果你明白了餐飲的本質(zhì),前面的問(wèn)題就都迎刃而解了。
這篇分享,我們邀請(qǐng)了在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè) 8 年的閆寒老師,來(lái)跟大家聊一聊他眼中的餐飲底層邏輯和行業(yè)的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力,通過(guò)案例解析進(jìn)一步探討餐飲創(chuàng)業(yè)需要注意的細(xì)節(jié)、方法和策略,希望能夠幫到對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣的你。
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