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12款萬(wàn)元級(jí)蒸烤集成灶全面橫評(píng),和你聊聊到底如何選購(gòu)

前言:

如果說(shuō)廚房中的核心電器是什么,那莫過(guò)于煙機(jī)了。一款優(yōu)秀的煙機(jī)可以保證長(zhǎng)期做飯的使用體驗(yàn),也是開(kāi)放式廚房的關(guān)鍵所在。

個(gè)人認(rèn)為目前單論吸油煙效果,最優(yōu)秀的莫過(guò)于集成灶了。很多朋友可能擔(dān)心集成灶會(huì)不會(huì)危險(xiǎn),其實(shí)并不會(huì)有安全隱患的第一代集成灶吸煙口在灶頭四周,和現(xiàn)在的集成灶相比完全就是兩種產(chǎn)品。

而且之前有人一直說(shuō)大品牌都不做集成灶肯定有問(wèn)題,其實(shí)說(shuō)白了就是大船掉頭慢而已,大廠(chǎng)家肯定需要長(zhǎng)期研發(fā)測(cè)試才會(huì)推出新產(chǎn)品。到目前為止煙機(jī)大品牌方太上市了自己的集成灶,而老板控股金帝(占51%)、子品牌名氣,還有本品牌也開(kāi)始做集成灶了,而蒸烤的專(zhuān)業(yè)品牌凱度現(xiàn)在也開(kāi)始生產(chǎn)集成灶了,除此之外例如美的等其他家電品牌也都陸續(xù)有了集成灶產(chǎn)品,可以說(shuō)集成灶絕對(duì)是未來(lái)廚房煙機(jī)選擇中的一大趨勢(shì)。

而我家就是使用的集成灶并且使用了四年時(shí)間,并且新家也計(jì)劃繼續(xù)使用集成灶。因此今天我就來(lái)和大家聊聊我使用集成灶這幾年的使用體驗(yàn)和選購(gòu)要點(diǎn),并找了了12款熱度較高的各品牌集成灶和大家做個(gè)全面對(duì)比,并在最后還會(huì)和大家分析下集成灶行業(yè)的現(xiàn)狀及變革,以及安裝預(yù)留和常見(jiàn)疑問(wèn),歡迎大家一起討論。

一、使用體驗(yàn)和選購(gòu)要點(diǎn):

我認(rèn)為一款產(chǎn)品的選購(gòu)要點(diǎn)一定是和使用體驗(yàn)密不可分的,而我家集成灶已經(jīng)使用了四年之久,所以我就結(jié)合使用體驗(yàn)和大家盤(pán)點(diǎn)下集成灶的選購(gòu)要點(diǎn),如果你有任何看中的品牌或者型號(hào),那么可以根據(jù)以下的選購(gòu)要點(diǎn)來(lái)判斷這款機(jī)型是否值得入手,如果實(shí)在懶得看也可以直接拉到下邊的型號(hào)推薦部分。

對(duì)于集成灶來(lái)說(shuō)最核心的功能就是煙機(jī)灶臺(tái)功能和下柜功能,因此選購(gòu)要點(diǎn)部分我就分為兩大部分來(lái)和大家詳細(xì)聊聊。

1、煙灶功能:

(1)排風(fēng)量:

作為集成灶來(lái)說(shuō)排煙效果好是最基本的,例如我家是開(kāi)放式廚房,并且廚房邊就是書(shū)架,目前搭配集成灶使用了四年多,不論是廚房還是書(shū)架上都沒(méi)有什么油煙。

我認(rèn)為這是因?yàn)榧稍畈捎昧私屡诺脑O(shè)計(jì),這樣同樣風(fēng)量集成灶的吸煙效果往往要優(yōu)于歐式和中式煙機(jī)。

但是設(shè)計(jì)再合理也需要有個(gè)基礎(chǔ)風(fēng)量的保證,個(gè)人認(rèn)為只要集成灶的風(fēng)量可以大于17m3/min,才能滿(mǎn)足開(kāi)放式廚房的使用需求了。

除了風(fēng)量外其實(shí)風(fēng)壓也需要注意,吸力大小決定著對(duì)內(nèi)吸煙的效果,而風(fēng)壓大小決定著對(duì)外排煙的效果。

尤其是如果你在高層。那么公共煙道的壓力會(huì)很大,這個(gè)時(shí)候如果風(fēng)壓小就會(huì)導(dǎo)致油煙排不出去反味。因此煙機(jī)一般來(lái)說(shuō)要保證300Pa以上的風(fēng)壓,只有這樣才能保證油煙的排出效果。

(2)熱功率:

說(shuō)完煙機(jī)外,咱們?cè)賮?lái)看看灶臺(tái)的要點(diǎn)。我老婆是湖北人,辣椒爆炒必不可少,因此灶臺(tái)的火力也很重要。

如果想要實(shí)現(xiàn)中式爆炒,那么灶臺(tái)至少需要具備4.5kW的大火力。但是火力也沒(méi)必要一味的追求大,超過(guò)5.2kW的火力基本是商用了,家中的燃?xì)夤艿酪矒尾黄饋?lái)。

2、下柜功能:

一般來(lái)說(shuō)集成灶的下柜有兩種選擇,低端款一般是消毒柜功能,高端款則基本標(biāo)配蒸烤箱。

(1)消毒柜:

如果你想要選擇下柜是消毒柜功能的集成灶,那么最主要的指標(biāo)就是消毒星級(jí)。不過(guò)現(xiàn)在洗碗機(jī)的普及度都很高了,因此消毒柜我目前基本就是作為碗柜來(lái)使用。

(2)蒸烤功能:

如果預(yù)算足其實(shí)下柜最好選擇具備蒸箱、烤箱或者蒸烤箱功能的集成灶,這樣你就可以節(jié)省下寶貴的高柜空間,繼續(xù)0.5平的空間就可以實(shí)現(xiàn)廚房烹飪功能的集合。

首先來(lái)看下烤箱功能,烤箱最重要的就是溫控精準(zhǔn)度,只有溫度精準(zhǔn)度高的烤箱才能保證烤制效果。這樣烤制的雞翅不會(huì)糊掉,烤制的蛋糕也能顏色均勻。

而決定烤箱溫控精準(zhǔn)度的主要是加熱方式和溫度探針的分布。一般來(lái)說(shuō)上下加熱管+電子溫度探針的設(shè)計(jì)是最基本的要求,如果對(duì)溫控的需求更高,那么可以看看有沒(méi)有風(fēng)扇設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)烤箱一般是背部熱風(fēng)設(shè)計(jì),而集成灶受限于結(jié)構(gòu)一般是側(cè)面熱風(fēng)設(shè)計(jì),烤箱只有增加了熱風(fēng)功能才能做的層層同溫?zé)o需翻面。

除了加熱方式和溫度探針的分布外,容量大小對(duì)溫控也會(huì)有較大影響,一般來(lái)說(shuō)容量越大溫控越容易做到精準(zhǔn),因?yàn)椴徽撌羌訜峁苓€是熱風(fēng)說(shuō)白了都是以空氣為介質(zhì)加熱食材,只有空氣足夠多溫度的穩(wěn)定性才能保證。

因此個(gè)人建議選擇集成灶時(shí)容量不能低于60L,當(dāng)然越大越好不過(guò)受限于空間能做到75L以上容量的就十分優(yōu)秀了。

其次就是蒸箱功能,之前大多集成灶都是采用基礎(chǔ)煮水式蒸汽發(fā)生器,簡(jiǎn)單說(shuō)就是水先流到

蒸箱底部的凹槽中,然后通過(guò)凹槽加熱產(chǎn)生蒸汽,這種方式積水多、易污染并且時(shí)間一久底部都是水垢。

而新款集成灶大多采用的是外部蒸發(fā)式,也叫直噴式。蒸汽會(huì)通過(guò)外部蒸汽發(fā)生器先氣化,然后直接噴入腔體內(nèi),這樣蒸汽量也更大更穩(wěn)定。

最后需要注意的就是內(nèi)膽材質(zhì)了,除了高溫自清潔和蒸汽自清潔外。高單價(jià)的蒸烤箱還會(huì)采用搪瓷涂層內(nèi)膽,這樣每次使用后僅需濕布一擦即可干凈。

并且還會(huì)匹配內(nèi)膽烘干等類(lèi)似的功能,這樣內(nèi)膽也不必去操心清潔問(wèn)題了。

二、12款型號(hào)對(duì)比:

關(guān)于品牌和型號(hào)的對(duì)比首先給大家上表格,關(guān)于基礎(chǔ)參數(shù)的我給大家列個(gè)一個(gè)表格,大家可以很直觀(guān)的進(jìn)行對(duì)比,下邊我就重點(diǎn)和大家聊聊各款式最突出的優(yōu)勢(shì)。

1、老板:

之前很多打擊集成灶的文章都說(shuō)集成灶肯定不成熟,因?yàn)轭?lèi)似老板、方太等大的煙機(jī)品牌都沒(méi)有做集成灶,其實(shí)老板早就開(kāi)始做了只不過(guò)是以子品牌的形式在銷(xiāo)售,比如金帝和名氣。

而現(xiàn)在時(shí)機(jī)成熟老板自己也推出了集成灶,那就是老板9YC03,經(jīng)過(guò)前幾年子品牌的實(shí)踐,這款機(jī)型推出就主打高端。售價(jià)不算低需要13999元,但是功能也足夠強(qiáng)大,風(fēng)量20m3/min,風(fēng)壓480Pa,下部蒸烤箱也有78L的容量。

蒸烤箱功能方面也十分專(zhuān)業(yè),蒸箱采用的是雙直噴式,烤箱則同時(shí)具備上下烤管和左側(cè)熱風(fēng),并且內(nèi)腔是搪瓷內(nèi)膽打理十分方便。操作方面23度中控避免彎腰,同時(shí)還可以使用智能APP遠(yuǎn)程操控。

聊完老板自然不能避開(kāi)金帝,金帝JD900ZK也是款不錯(cuò)的集成灶,價(jià)格比老板低了2000元,風(fēng)量依然是20m3/min完全可以滿(mǎn)足排煙需求。

主要就是蒸烤箱功能所有減少,例如蒸汽方式不再是直噴式,而是基礎(chǔ)的外盤(pán)煮水式,容量方面也只有60L表現(xiàn)平平。

如果你平時(shí)做飯不多,或者是封閉式廚房,那么名氣FT10D也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,同為老板旗下的子品牌,價(jià)格才8000出頭,蒸烤箱功能和金帝的那款基本一致。

主要的區(qū)別就是風(fēng)量下降為了17m3/min,風(fēng)壓也只有320Pa,不過(guò)價(jià)格也比金帝低了不少,性?xún)r(jià)比還算不錯(cuò)。

2、凱度:

凱度作為專(zhuān)業(yè)的蒸烤品牌這兩年也開(kāi)始入場(chǎng)集成灶品類(lèi),作為集成灶來(lái)說(shuō)煙灶部分的技術(shù)比拼基本已經(jīng)到頂,更為關(guān)鍵的差異化則是蒸烤箱模塊。而凱度的最大優(yōu)勢(shì)就是蒸烤箱模塊十分專(zhuān)業(yè),不但蒸箱功能部分采用了直噴式蒸汽發(fā)生器,烤箱功能部分還采用了雙熱風(fēng)設(shè)計(jì),溫控精準(zhǔn)度十分高。

關(guān)于凱度我推薦的是凱度G1E,作為旗艦款機(jī)型自然是各種參數(shù)拉滿(mǎn),風(fēng)量23m3/min,風(fēng)壓450Pa,開(kāi)放式廚房中式爆炒時(shí)也不必?fù)?dān)心油煙的外溢。

至于蒸烤箱功能,作為凱度來(lái)說(shuō)這是它擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。蒸汽方式同樣采用的是雙直噴式,而烤箱直接采用了雙熱風(fēng)加上下烤管的設(shè)計(jì),雙熱風(fēng)設(shè)計(jì)在目前上市的集成灶中我是第一次看見(jiàn)。并且容量足足達(dá)到了80L這是即使是專(zhuān)業(yè)烤箱也很難達(dá)到,同時(shí)除了基礎(chǔ)了蒸烤功能外,還具備空氣炸的功能。

除此之外作為高端的集成灶,它的操控方式也十分有趣,操控采用的是飛星圓彩屏,視窗則是懸浮設(shè)計(jì)高級(jí)感滿(mǎn)滿(mǎn)。

3、火星人:

既然聊到集成灶,那么火星人自然也不能避開(kāi),因此我火星人集成灶我也推薦兩款供大家參考。

首先就是火星人T30BC,雖然看風(fēng)量只有18m3/min,風(fēng)壓也不算高為330pa ,但是火星人擁有多年的集成灶經(jīng)驗(yàn),通過(guò)外形的優(yōu)化也能做到開(kāi)放式廚房爆炒沒(méi)問(wèn)題。

并且僅僅萬(wàn)元左右的預(yù)算,就可以買(mǎi)到下部功能是蒸烤炸款的,這在之前完全不可能??鞠涔δ懿捎玫氖菬犸L(fēng)加上左烤管設(shè)計(jì),蒸氣采用的是外盤(pán)煮水式,雖然不是最先進(jìn)的不過(guò)也足夠使用了。

關(guān)鍵在易用性上這款集成灶做了很多升級(jí),操控時(shí)可以使用手勢(shì)智控,手上有油污也能精準(zhǔn)控制集成灶。同時(shí)還可以進(jìn)行單灶定時(shí),讓你不必時(shí)時(shí)守在灶臺(tái)邊上。

另一款則是火星人E30BC01,功能方面其實(shí)和上一款差距不大,甚至可以說(shuō)基本一樣。不論是基礎(chǔ)的風(fēng)量、風(fēng)壓、蒸烤箱功能還是操控性上都基本一致,但是這款還增加了時(shí)鐘劉海屏使用更加方便。

4、億田:

億田D2ZK也是一款不錯(cuò)的集成灶,17.5m3/min的風(fēng)量,380Pa的風(fēng)壓,火力也不小有5.0KW,并且可以通過(guò)噴水清潔 的方式清潔煙機(jī)。

下部同時(shí)具備蒸烤炸功能,容量為66L,烤箱是熱風(fēng)配合上側(cè)烤管溫控也很不錯(cuò),但是蒸箱只是基礎(chǔ)的外盤(pán)煮水式。操作是通過(guò)全觸屏操作,易用性方面增加了恒溫置物臺(tái)。

5、森歌:

森歌也屬于集成灶中銷(xiāo)量不錯(cuò)的一個(gè)品牌,這里我推薦森歌I3ZK,價(jià)格屬于萬(wàn)元?jiǎng)倓偝鲱^。風(fēng)量為18m3/min,風(fēng)壓是370Pa,火力也不小有5.0KW。

下部配置了66L的蒸烤炸一體機(jī),烤箱功能上配置的是熱風(fēng)加上烤管,蒸箱功能方面也十分給力,并不是基礎(chǔ)的外盤(pán)煮水式,而是采用了密壓直噴式蒸汽量十分給力。

操控方面主要依靠正面面板,除此之外還可以進(jìn)行語(yǔ)音操控和智能預(yù)約,便利度方面大大提升。

6、美的:

美的這幾年也推出了集成灶美的LS5,參數(shù)不錯(cuò)有21m3/min的超強(qiáng)風(fēng)量和1020Pa大風(fēng)壓,并且吸煙口不是單純一個(gè),而是頂側(cè)雙吸,上攏吸下近吸,徹底解決油煙外溢問(wèn)題。

但是價(jià)格確實(shí)不低,不過(guò)下柜蒸烤箱方面采用了分離式設(shè)計(jì),左烤右蒸可以同時(shí)進(jìn)行。容量上38L烤箱+30L蒸箱總計(jì)68L的蒸烤容量,即使是看單邊容量也比大多臺(tái)式蒸烤箱要大。

而且美的的售后確實(shí)給力,不但測(cè)量、安裝、送貨全免費(fèi),而且還具備6年包修服務(wù)。

7、美大:

最后給大家推薦的品牌就是美大了,其實(shí)本來(lái)我是沒(méi)打算推薦美大的,因?yàn)槊来箅m然屬于第一批做集成灶的品牌,但是現(xiàn)在我認(rèn)為性?xún)r(jià)比不算高。但是不提美大好像也不太合適,因此我也挑了三款萬(wàn)元級(jí)別的和大家盤(pán)點(diǎn)一下。

分別是美大Z20Pro,Z30-ZK和H9-ZK,風(fēng)量方面都是15-16m3/min,風(fēng)壓最大也就400Pa,底部都是蒸烤功能。

其中美大Z20Pro是62L容量,H9-ZK是65L容量,都是熱風(fēng)加上烤管的加熱方式,蒸汽則是基礎(chǔ)的外盤(pán)煮水式。

而Z30-ZK容量方面升級(jí)為了70L,烤箱功能也是 熱風(fēng)?上烤管模式,但是蒸箱則升級(jí)成了直噴式式。

使用便利度方面美大Z20Pro擁有揮手智控即使雙手油膩也不擔(dān)心操控不精準(zhǔn),同時(shí)雙灶都可以定時(shí),并且還增加了智能止逆閥可以防止油煙的溢散。

美大Z30-ZK的操作則是頂置操作界面,操控時(shí)不需要彎腰操作。并且頂部也有恒溫置物臺(tái),做飯時(shí)也不擔(dān)心飯菜變涼。

最后就是美大H9-ZK,控制方面也是揮手智控的方式,并且采用了曲面籠煙,雖然風(fēng)量不算太大但是也能保證排煙效果。

三、行業(yè)的現(xiàn)狀及變革

集成灶作為一類(lèi)較新的電器,前幾年價(jià)格很難上去,因此下部功能基本都是采用成本更低的消毒硅,即使配備了蒸烤箱模塊把價(jià)格提到了萬(wàn)元級(jí)別,但是競(jìng)爭(zhēng)少因此蒸烤箱模塊并不受重視,不論是容量方面還是功能方面不如獨(dú)立的蒸烤箱好用。

例如最初的集成灶基本都是采用的蒸發(fā)盤(pán)煮水式蒸汽發(fā)生器,會(huì)產(chǎn)生很多積水并且長(zhǎng)時(shí)間使用后蒸發(fā)器還容易被污染,在后期使用時(shí)容易造成水源污染。

而且功能方面最初也是只能選擇單蒸箱或者單烤箱功能,雖然也叫集成灶但是集成的功能并不夠強(qiáng)大。因此2022年上市各個(gè)品牌也陸續(xù)推出了新款集成灶,并且主要的升級(jí)都是在蒸烤箱功能部分。

例如凱度就是把蒸烤箱功能直接拉到頂??鞠涔δ芊矫娌捎昧穗p熱風(fēng)技術(shù),并且還能實(shí)現(xiàn)空氣炸功能,蒸箱技術(shù)方面采用的是直噴式蒸汽發(fā)生器,可以說(shuō)完全不遜于專(zhuān)業(yè)的蒸烤一體機(jī)。

老板在3月底也直接用老板本品牌發(fā)布了集成灶新品,而之前老板的集成灶都是使用的金帝和名氣這兩個(gè)子品牌在運(yùn)營(yíng)。這次的新品除了風(fēng)量和火力依然給力外,最主要的升級(jí)也是蒸烤箱部分,蒸汽采用了雙直噴式,加熱方式采用了熱風(fēng)加上下烤管,就連內(nèi)膽材質(zhì)也直接升級(jí)為了搪瓷內(nèi)膽。

而火星人作為集成灶行業(yè)的老品牌,在今年也推出了新款型號(hào),煙灶功能部分并沒(méi)有太大變化,主要也是升級(jí)了蒸烤箱模塊,據(jù)我觀(guān)察應(yīng)該是使用了方太蒸烤一體機(jī)的模塊,不但可以實(shí)現(xiàn)同時(shí)蒸烤炸,而且也升級(jí)為了外部蒸汽發(fā)生器。

也就是說(shuō)現(xiàn)階段集成灶單純?nèi)テ礋煓C(jī)功能基本已經(jīng)到頂了,因此大家比拼的主要是蒸烤箱功能的專(zhuān)業(yè)性。因此現(xiàn)在集成灶并不是單純的要求有蒸烤功能,而是烤至少需具備熱風(fēng)功能,而蒸至少需要具備直噴式蒸汽。

同時(shí)內(nèi)膽材質(zhì)的選擇上也很重要,隨著競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步熱化,后期肯定也會(huì)從基礎(chǔ)的不銹鋼慢慢發(fā)展為搪瓷涂層內(nèi)膽,進(jìn)一步提高清理便利度。

除此之外老板、方太和美的的入局肯定會(huì)讓售后服務(wù)成為一個(gè)“較勁”的板塊,一是因?yàn)槔习宸教兔赖牡氖酆蠓?wù)一體化本身專(zhuān)業(yè)一些,二是油煙機(jī)主要市場(chǎng)在一二線(xiàn)城市,集成灶集中在四五線(xiàn)城市,線(xiàn)上上門(mén)的服務(wù)體系本身跟一二線(xiàn)有較大差距

四、前期預(yù)留:

當(dāng)你確定要使用集成灶后,一定還需要了解集成灶的前期預(yù)留。我們購(gòu)買(mǎi)或者確定集成灶型號(hào)的時(shí)間一定要在定水電前,因?yàn)榧稍畹碾娫春蛡鹘y(tǒng)煙機(jī)的預(yù)留還是有很大差別的。

1、電氣煙道預(yù)留:

傳統(tǒng)煙機(jī)的插座是預(yù)留在吊柜中的,而集成灶的插座和燃?xì)夤芙涌诙夹枰A(yù)留在地柜中。可以看到我家的集成灶把插座以及燃?xì)夤芙涌?,都留在了集成灶的左下方地柜中,外部則利用了一個(gè)無(wú)拉手柜門(mén)進(jìn)行了遮蓋。

這里還有一點(diǎn)要注意,如果你是專(zhuān)業(yè)蒸烤箱款,那么插座可能需要預(yù)留16A才可以,也就是說(shuō)需要4平電線(xiàn)否則無(wú)法使用。

其次排氣管道也從上邊挪到了下邊,很多人覺(jué)得改煙道很麻煩,這里注意兩點(diǎn)就能搞定。

一是需要把以前的煙道口封死,很多朋友會(huì)忘記因?yàn)闀?huì)被封到吊頂上這樣很容易串味。

二是新開(kāi)的煙道口一定要安裝煙道止逆閥,可以有效防止油煙倒灌。我當(dāng)初安裝家中的集成灶時(shí),多虧了安裝師傅提醒,否則止逆閥就差點(diǎn)漏裝了。

最后不論是燃?xì)夤?、電源線(xiàn)還是排氣管,大多集成灶都是可以左右切換的,所以不論裝在哪邊都行,按要求提前預(yù)留好位置就可以。

關(guān)鍵問(wèn)題是集成灶是不需要下柜的,如果是毛坯還好反正櫥柜都是后期定制的,但如果是精裝房櫥柜需要進(jìn)行一定的改造才能使用集成灶,個(gè)人覺(jué)得還是有點(diǎn)麻煩的。

2、定制家具制作:

我家因?yàn)榭臻g比較小,所以當(dāng)初選擇時(shí)特意找寬度小的集成灶,最后買(mǎi)的集成灶的寬度是855mm的,正常來(lái)說(shuō)集成灶的寬度都在900mm左右。

傳統(tǒng)的灶臺(tái)是直接在地柜臺(tái)面開(kāi)孔無(wú)需關(guān)心灶臺(tái)寬度,而集成灶則可以完全代替地柜,所以必須提前確定集成灶款式給到定制家具。

除了基礎(chǔ)空間預(yù)留外,如果集成灶位于轉(zhuǎn)角處,一定要額外預(yù)留兩側(cè)空間,從而保證集成灶抽屜和轉(zhuǎn)角拉門(mén)可以開(kāi)啟,不會(huì)相互阻礙導(dǎo)致無(wú)法使用。

可以看到這是我家集成灶裝好后的收納空間,吊柜部分沒(méi)了油煙機(jī)可以正常設(shè)計(jì)實(shí)用性強(qiáng)的吊柜,收納力至少上升了一倍用于調(diào)料品的儲(chǔ)存十分方便,而且在吊柜下方我還做了一個(gè)開(kāi)放格,拿取隨手使用的調(diào)料特別順手。

正因?yàn)檫x擇了集成灶還可以省下一部分地柜費(fèi)用,我家的集成灶就幫我我節(jié)省了一部分的地柜和臺(tái)面費(fèi)用,并且在收納方面集成灶自帶的下柜可以當(dāng)做碗籃使用。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)購(gòu)買(mǎi)集成灶時(shí)一定要盡早確定型號(hào),這樣才能在水電預(yù)留階段就做好準(zhǔn)備。并且選擇集成灶后可以節(jié)省地柜費(fèi)用,進(jìn)一步提升吊柜部分的收納??梢哉f(shuō)集成灶不但適合大空間的開(kāi)放式廚房,對(duì)于空間緊張或者預(yù)算緊張的朋友,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

五、關(guān)于集成灶的常見(jiàn)疑問(wèn):

1、開(kāi)放式廚房搭配集成灶能爆炒么?

我老婆是湖北人,頓頓都得吃辣椒,油煙那絕對(duì)不小。而我家的廚房不但是開(kāi)放式廚房,并且廚房旁邊就是開(kāi)放式的大書(shū)架。自從我發(fā)過(guò)圖片和視頻后,很多朋友都會(huì)質(zhì)疑說(shuō)用不多久就廢了,或者說(shuō)我這是樣板間。

其實(shí)我家從2018裝修好入住到現(xiàn)在已經(jīng)四年了,書(shū)架上我不但擺放了很多書(shū)籍,還有樂(lè)高、手辦等各種小擺件。雖然經(jīng)常做飯,但是不論是廚房還是書(shū)架上都沒(méi)有難以清理的油煙,而這些的實(shí)現(xiàn)都是依靠我家的集成灶。

2、集成灶好清潔嗎,平時(shí)如何保養(yǎng)?

其實(shí)集成灶的煙機(jī)部分清潔和傳統(tǒng)油煙機(jī)沒(méi)啥區(qū)別,都可以取下分離網(wǎng)進(jìn)行清潔,也可以找專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家進(jìn)行徹底清潔,一般100-200一次。

至于煙機(jī)自清潔功能主要看型號(hào),一般來(lái)說(shuō)有電熱清洗,脈沖蒸汽清潔等方式,原理上和傳統(tǒng)的煙機(jī)沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別。所以和傳統(tǒng)煙機(jī)相比,集成灶不存在更容易清潔,或者更不容易清潔,至于自清潔功能也都是看型號(hào)的,一般高端款都是具備的只是方式不同。

3、集成灶壞了怎么辦?要整個(gè)機(jī)器都換掉嗎?

當(dāng)然不是了,集成灶其實(shí)也是模塊化設(shè)計(jì)的。煙機(jī)模塊、灶臺(tái)模塊以及蒸烤箱模塊都是可以單獨(dú)更換或者維修的。

并且正規(guī)廠(chǎng)家也都有保修服務(wù)維修根本不必?fù)?dān)心,真正維修時(shí)也不必把整個(gè)機(jī)器都拖出來(lái),而是可以拆下攏煙腔后直接進(jìn)行維修,我認(rèn)為還是挺方便的。

4、集成灶價(jià)格那么高,有必要買(mǎi)么?

一般來(lái)說(shuō)優(yōu)秀一點(diǎn)的集成灶都在五位數(shù)左右,單和煙機(jī)比自然是不便宜。但是你不要忘了集成灶除了煙機(jī)部分,其實(shí)還有蒸烤箱部分。按照60mm*900mm的常規(guī)尺寸來(lái)計(jì)算一款集成灶僅需占地0.5平米左右,就可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)蒸烤箱和煙機(jī)灶臺(tái)的功能。

也就是說(shuō)你利用萬(wàn)元左右的預(yù)算同時(shí)購(gòu)買(mǎi)力煙機(jī)、灶臺(tái),蒸箱、烤箱已經(jīng)接近1米的地柜,這樣算下來(lái)是不是性?xún)r(jià)比就很高了。

5、集成灶有沒(méi)有什么弊端需要注意?

還真有相比于傳統(tǒng)煙機(jī)來(lái)說(shuō),集成灶因?yàn)槭墙屡旁O(shè)計(jì),因此使用時(shí)噪音會(huì)比傳統(tǒng)煙機(jī)略大一點(diǎn)。但是集成灶多用于開(kāi)放式廚房,因此實(shí)際使用時(shí)基本感受不出來(lái)噪音大。

再就是因?yàn)椴捎昧私O(shè)計(jì),小范圍顛鍋還可以,如果像餐廳大廚一樣顛鍋很高那確實(shí)會(huì)跑掉一部分煙。

6、集成灶抽風(fēng)口離火源近,會(huì)不會(huì)導(dǎo)致熱量散失,甚至起火?

其實(shí)并不會(huì),之前之所以有傳聞?wù)f集成灶有安全隱患,是因?yàn)榈谝淮稍畹奈鼰熆谑窃谠铑^四周的,而現(xiàn)在的集成灶吸煙口其實(shí)距離灶頭還有一段距離,可以說(shuō)現(xiàn)在的集成灶相比第一代完全就是兩種產(chǎn)品。

總結(jié):

最后如果你問(wèn)我2022年選購(gòu)集成灶有沒(méi)有推薦的款式,我認(rèn)為有三款是比較值得推薦的。第一款是老板9YC03,作為專(zhuān)業(yè)煙灶品牌這是老板的第一款烤箱。

第二款是凱度G1E,作為專(zhuān)業(yè)蒸烤箱品牌這是凱度的第一款烤箱。

第三款是火星人E30BC01,作為專(zhuān)業(yè)的集成灶品牌這是火星人少有的蒸烤炸款。

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