夏季我們身體新陳代謝加快，需要更多的蔬菜和水果，來補(bǔ)充身體流失的營養(yǎng)和維生素，在這個空心菜大量上市的季節(jié)，一起看看空心菜都有哪些美味的吃法吧~
空心菜500g / 蒜蓉 / 蠔油 / 食鹽
2.蒜瓣拍碎，切成蒜茸
3.空心菜一節(jié)一葉為段，摘下
4.先熱鍋再熱油，油熱了以后放入蒜茸炒香
5.倒入空心菜翻炒
6.炒到空心菜變軟了，調(diào)入鹽繼續(xù)翻炒幾下
7.再調(diào)入適量蠔油，立刻關(guān)火，余溫翻炒均勻即可
空心菜300g / 腐乳一塊 / 大蒜 / 蠔油 / 油
1.空心菜去掉黃葉和老頭桿折成小段
2.將腐乳，生抽，鹽放一起攪均勻，待用
3.鍋燒熱加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味
4.倒入洗凈的空心菜，大火翻炒
5.待空心菜變萎，倒入調(diào)好的腐乳炒均即可
6.將蠔油淋到炒好的空心菜上面攪均
1.空心菜擇去老葉后放水里洗凈
2.洗好的空心菜把桿和葉分別摘下來，桿切成小條備用
3.蒜去皮剁碎，準(zhǔn)備一匙剁椒
4.炒鍋上火，倒入油燒熱，放入蒜末和剁椒炒出香味
5.放入空心菜桿翻炒斷生
6.放入少許一匙生抽翻炒均勻
7.放入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤
1.空心菜梗切小段
2.油鍋下豆豉、洋蔥、大蒜、大蔥爆香
3.加入紅辣椒翻炒
4.倒入空心菜梗
5.翻炒加鹽少許即可
空心菜梗 / 里脊肉 / 蒜片少許/ 料酒 / 生粉 / 生抽 / 鹽 / 味精
1.里脊肉切絲用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘；菜梗洗凈切長段
2.鍋內(nèi)燒熱油下肉絲滑炒變色盛出
3.用鍋內(nèi)的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘
4.肉絲翻炒1分鐘，放鹽和味精即可出鍋
羊肉片150g / 空心菜100g / 姜絲少許/ 辣椒絲少許 / 蒜末 / 鹽 / 沙茶醬2茶匙/ 醬油1茶匙 / 太白粉1茶匙 / 沙茶醬1茶匙
1.將羊肉片加入所有腌料、抓勻，備用
2.空心菜洗凈瀝干、切段，備用
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至肉色反白后盛出，備用
4.同作法3原鍋，放入姜絲、辣椒絲、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段，以大火快炒約30秒，續(xù)加入作法3的羊肉片及所有調(diào)味料，快炒均勻即可
空心菜500g / 香油 / 醋 / 辣椒油1勺/ 蠔油 / 生抽 / 小米椒 / 蒜苔
1.空心菜清洗干凈備用
2.蒜瓣切碎，米椒切絲
3.備醋，蠔油，辣椒油。蒜米和辣椒裝碗里，調(diào)點(diǎn)調(diào)味鮮
4.燒上辣椒油、淋上醋、蠔油，合成汁。
5.鍋里放清水，鹽燒開，放進(jìn)空心菜氽熟后瀝水裝盤。
6.澆上剛調(diào)好的調(diào)汁拌勻即可
空心菜400g / 蝦仁250g / 生抽15ml/ 蔥 / 食鹽 / 姜1片 / 蒜2瓣 / 花生芽20g
1.空心菜洗干凈，去掉葉子將梗子切段備用
2.蝦仁用冷水浸泡解凍
3.準(zhǔn)備點(diǎn)蔥、姜、蒜
4.油熱了下蝦仁煸炒到變色
5.下入蔥、姜、蒜爆香，加入空心菜梗翻炒
6.加入鹽適量、生抽適量翻炒均勻就可以了
空心菜 / 鹽 / 油 / 蒜末 / 雞精 / 辣椒 / 醋
1.把空心菜梗洗干凈切成段，撒上少許的鹽
2.洗干凈鍋，在將鍋里的油燒熱，將空心菜倒入進(jìn)行爆炒
3.再加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋
聯(lián)系客服
