第一步做餐包
【小餐包】
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材料：（自家面包機(jī)的配方，普通面包750g的）
牛奶290克，黃油30克，鹽4克，白砂糖40克，奶粉20克，高筋面粉450克，酵母4克
做法：
1.將黃油除外的所有材料都放入面包機(jī)，按普通面包鍵和面
2.大約10分鐘，揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟揉面
3.也是大約10分鐘，面團(tuán)被揉的光滑且有彈性，用手拉開感覺很有韌勁
4.這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵，自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)后。
停機(jī)后還可延長時(shí)間，直至面團(tuán)發(fā)酵很大或至滿桶
5.再次的用普通面包鍵揉面10分鐘，排氣
6.取出面團(tuán)，稱量平均等分，然后再逐個(gè)滾圓
7.放入烤箱再次的發(fā)酵，40度大約40分鐘，烤箱底部可放一盤熱水防干燥
8.面團(tuán)脹大發(fā)胖后，取出表面刷全蛋液
9.撒上一層芝麻，然后入烤箱155度25分鐘烤焙即可
餐包出爐
漢堡
第二步做漢堡
【漢堡】
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材料：餐包、純?nèi)饣鹜取㈦u蛋、大白菜
做法：
1.純?nèi)饣鹜惹衅?，白菜葉洗凈
2.不粘鍋，不用加油，打入雞蛋煎熟，同時(shí)也將火腿兩面煎焦，熱乎的好吃
3.依次將煎蛋、煎火腿、白菜葉放在面包片上，最后再蓋上另一片面包即可
漢堡所夾的內(nèi)容可隨意，啥火腿、蛋餅、培根、肉餅、沙拉醬等等的隨喜好而加即可。
家里沒生菜了，就用大白菜葉代替，誰知那白菜葉的清淡、清爽、清新、清脆、清鮮的感覺給漢堡增加了無窮的魅力，好吃！
虎仔說：“媽媽明早還吃漢堡，加白菜葉的感覺很爽！”
我，一天的心情都因白菜葉而靚！
生活處處皆美好！
管他有沒有諾亞方舟的船票！
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