無論所謂專家、學者給你再多的解讀,帶隊賺錢都不是件容易事。但是,特定的系統(tǒng)思考卻一定對你的企業(yè)經營有所幫助。
今年足療店的業(yè)績怎么完成呢?我想,這是一道足療店老板和經理人都在權衡的考題。在發(fā)動下半年的總攻任務之前,我建議大家做一次系統(tǒng)的深度思考。
1、確定2023整體戰(zhàn)略,看是否有戰(zhàn)略調整。找到增長策略。企業(yè)的瓶頸究竟出現在什么位置?是我們的項目服務不夠過硬,還是大家的薪酬績效需要調整。
是盈利項目要調整還是員工隊伍要補充,亦或者營銷拓客的策略要跟進。找到基本問題(無外乎人和錢),你的提升措施才會有效。
2、設定收入目標,成本目標。我們都明白,做企業(yè)收支兩條線。相比去年和前年,同比每月的業(yè)績波段,今年的收入目標設定出合理值。7月16號的《君艾奇源·康悅中華》成都站我們會進行更精細的解讀。
一般跟店長們定任務時,可以考慮制定營業(yè)額目標和利潤目標兩個考核點。這樣店長既不會一味的搞充值優(yōu)惠,也不會太過求穩(wěn)、故步自封。我建議企業(yè)的經營數據對店長公開,這是誠信對等的開始。
3、根據企業(yè)定位,業(yè)績與利潤目標做項目規(guī)劃。自家的企業(yè)什么類型的客群居多,我們制定的業(yè)績和利潤指標,依靠現有項目體系是否能完成。
若足療項目是低端拓客產品,那在這個品類里有沒有低中高的陳列,供客戶選擇,供技師晉升。若SPA是高端項目,那在這個品類里有沒有低中高的陳列。同比競爭對手,我的項目服務超值的明不明顯?
4、根據項目數據做顧客規(guī)劃與員工規(guī)劃。每月、季、年度的報表都應該反復查看確認。舉例,目前你每月的業(yè)績,是有多少個足療項目構成、多少個spa構成、多少個推拿構成?
哪些項目的顧客滿意率(點鐘率)和員工操作力較弱?哪些員工在點鐘、業(yè)績達標后是可以提升做高端項目的?員工數量與項目數量是否匹配?高端項目是否要增加?超高端項的價格是否要降低或附加值跟進。高質量的冷門項目有多少,該如何推廣?
5、根據數據設計營銷活動并設計好節(jié)奏。營銷是有節(jié)奏,數據有起伏,正如人的春生夏長秋收冬藏。
3月份穩(wěn)定人馬,開始進行團隊拓展。4月初有清明可以做點娛樂活動或服務禮儀練習、月底開始進行營銷活動籌劃實施。5月份,進行業(yè)績目標和新會員成交的沖刺,月底進行6月份主推項目的培訓和銷卡策略,幫助加快耗卡......
6、將基礎項目與中高端項目分開規(guī)劃,重點進行高端項目營銷規(guī)劃。僅僅憑100多塊錢的足療、還有小量的高端spa(其實你做的一點都不高端),很難支撐你的業(yè)績利潤目標。
那么高端的調理項目如何培訓,是外部引進還是內部組合,專業(yè)意境的spa項目、調理型SPA,該怎么布置客戶五感六覺的體驗??头茝V的話術和提成模式是否需要調整。
假如企業(yè)的規(guī)模足夠,更高端的會員俱樂部、禪修辟谷項目、生物美容是否也可考慮,但目前這條路對于90%的大眾足療店都不實用。
7、重點檢視是否足夠達成下半年的目標。你所有的手段齊備后,要重新審視這些渠道策略是否完備。A方案不行之后,B方案如何跟進,一切的規(guī)劃進展是否符合設定的把控節(jié)奏。
我們之前寫過文章專門討論過,有三件事是你時刻要考慮的。你的外部營銷如何操作才能讓客源增加?內部激勵機制和培訓如何考核才能上會員到店率上來?項目如何組合、小項目如何延展才能提升你的客單價?繼續(xù)思索,不要停。
8、實現部門目標職責落地。戰(zhàn)役取勝的關鍵在人,兵馬未動糧草先行。截至目前,團隊和整個企業(yè)的晉升通路、獎勵機制是否暢通。目標設定的是否合理,是否需要進行戰(zhàn)略性的回調和績效的重新面談?
沒有數據目標,你的措施很難奏效。業(yè)績方面的目標可能是上客量、翻臺率、點鐘率、會員到店率、新開卡、卡存量等,這些數據不清楚的可以到《君艾奇源·康悅中華》成都站課堂了解。執(zhí)行目標一定要變成具體事項、具體負責人、具體時間、具體結果、獎懲措施。
9、計劃落地的實施方案要全面:運營規(guī)劃+內訓+PK+ 啟動會+軍令狀+營銷活動+ 季度經營分析會總結,最關鍵的是將年度運營計劃與KPI(績效)合并,簽訂崗位責任書,讓負責人負有使命的簽上自己的名字。
很多老板不會設定中高層管理的績效,有些企業(yè)設定的過于簡單,比如客流、營業(yè)額、利潤等單一指標。有些設計的很復雜效果也不大,比如下方呈現的:
A、人事管理核心點:人事配置、技師流失、考勤、出勤率、人事檔案管理
B、成本管理核心點:水電費用、客用易耗品、員工伙食、維修節(jié)能
C、目標管理核心點:目標分解到人、業(yè)績進度跟蹤、階段總結
D、會務管理核心點:晨夕日會、周會月會、小組分析會
E、培訓管理核心點:培訓計劃方案、培訓組織措施、培訓考核結果
F、客服管理核心點:會員數據分析表、客訪記錄、大客戶服務記錄
G、質量管理核心點:技術、服務、衛(wèi)生、營業(yè)氛圍,以督導檢查結果為準。
H、財務后勤核心點:物資盤點監(jiān)察、費用報銷標準、現金卡券有詳細記錄
I、安全管理核心點:安全防范宣導、人員安全、場所安全、資料數據保密
J、品牌管理核心點:公益活動、形象識別、品牌維護符合公司要求。
10、當你看完今天這篇文章,不知道是否也會拿出紙筆,一邊對照一邊優(yōu)化你的一年的業(yè)績目標。
要學會靈活運用,有不明白的可以在下方留言,也可以在指點課堂里找答案,希望能更好的幫到大家。
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