隨著時間的推移，柴火灶在城里已經(jīng)很少見了。不過在農(nóng)村，因為煮飯燒菜非常快捷，仍然有不少人家在使用。這不過年時，我回農(nóng)村就用柴火灶做了個飯，可油煙都要嗆哭我了，實在太大了！可都是燒柴火，鄰居家卻沒油煙，這是憑啥呀？
原來鄰居家用的這種灶臺了，不僅無油煙，而且煮飯燒菜更加省事省力。這種灶臺和傳統(tǒng)灶臺最大的不同是，普通柴火灶是用磚頭和泥土堆砌而成，時間一長，難免就會出現(xiàn)開裂。而這種柴火灶則是加厚的不銹鋼材料制作，不僅能有效防止出現(xiàn)開裂變形，而且還有很強(qiáng)的耐磨耐臟功能。
普通的柴火灶除了會弄得整個房間都是油煙，灰塵還會四濺，往往燒個飯就弄得自己灰頭土臉。但這種無煙灶臺就不會存在這種情況了，燃燒充分，而且它關(guān)上燒火爐道時，還有一個觀火孔，一方面不會讓灰塵到處飛濺，另外可以增加和空氣之間的接觸，更加有助于燃燒。
至于排煙的話，在灶臺的旁邊就有安裝一根排煙管，而且這根排煙管還可以根據(jù)需要來調(diào)節(jié)長度和方向，是不是很神奇？
最重要的是，這個灶臺下面是帶有滑輪的！這也是我最喜歡的地方，如果想去院子或者戶外燒飯也是不在話下的，直接推著走就行了，反之想固定不移動時，直接鎖死剎車即可，放著也很平穩(wěn)，別提有多方便了，難怪農(nóng)村人都夸好。
至于我們所擔(dān)心的炭灰，灶臺里面是有個小小抽屜的，燒盡的灰塵會直接掉落在抽屜里，清掃非常方便。如果家里有綠植的話，這些炭灰還可以用來做肥料，真是一舉多得。
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