花生米的正確炸制方法,很多人第一步就做錯(cuò)了,看完快學(xué)習(xí)起來吧
很多人喝酒的時(shí)候都喜歡配點(diǎn)花生米,很多人自己在家炸花生米很容易將花生炸老有的時(shí)候還會(huì)炸焦,這樣吃起來就會(huì)很影響口感,這是因?yàn)楹芏嗳苏ɑㄉ椎臅r(shí)候第一步就做錯(cuò)了,花生米想要炸的好吃起來嘎嘣脆的方法非常簡(jiǎn)單,下面就一起來看看那吧!
第一步、先將花生米清洗干凈,然后加入清水浸泡15分鐘,這一步影響到炸好的花生米脆于不脆,香于不香的關(guān)鍵
第二步、鍋內(nèi)加入適量的油,等到油溫升到3、4成熱的時(shí)候,將浸泡瀝干水分的花生放入炸,轉(zhuǎn)大火,等油溫升高然后再轉(zhuǎn)中小火慢炸,等到鍋內(nèi)傳出花生的爆裂聲的時(shí)候就可以,然后用漏勺舀出花生瀝干油
第三步、趁熱加入適量的鹽、白糖調(diào)味,雙手捧住碗翻動(dòng)均勻即可
這樣下酒神器家?;ㄉ拙驼ê昧耍椒ㄆ鋵?shí)就是這么簡(jiǎn)單,大家學(xué)會(huì)的在家試試。
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