產地環(huán)境

茉莉入茶，已有1000多年歷史

福建福州，溫暖濕潤，光照充足

雨量充沛，土質疏松又肥沃

提供了茉莉花生長的理想環(huán)境

有“中國茉莉之都”之稱

福建的綠茶和茉莉花

是非常好的搭配

工藝特點

茉莉花茶主要的制作工序是窨[xūn]制

是根據茶坯具有吸香、

鮮花具有吐香的特性

將茶葉和鮮花層層疊疊覆蓋

使茶坯充分吸收花香而制成花茶

好的茉莉花茶需要反復窨制數次
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口感特點

因制作過程中篩去了茉莉花

所以茶中看不到花朵

茶香與茉莉香融合度很好

香氣濃郁鮮靈，持久度高，與茶湯相融

口感濃郁，醇厚鮮爽

有獨特的“冰糖甜”

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沖泡品飲

茶具用玻璃杯、白瓷蓋碗都可以

玻璃杯沖泡，水溫90℃左右為佳

溫杯后放入5克茉莉花茶，然后注水200毫升

浸泡至可入口飲用即可
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蓋碗沖泡，可以用“低中高”注水法

即頭泡低注，二泡中斟，三泡高沖

一般沖水至八分滿為止

這樣泡的茉莉花茶，花香飄溢，滋味鮮爽

水溫和投茶量與玻璃杯泡法相同。