葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在，是一種重要的抗氧化劑。同時(shí)，也是人類視網(wǎng)膜最重要的營(yíng)養(yǎng)成分。適量吃些葉黃素對(duì)眼睛是有好處的。
葉黃素能緩解視疲勞癥狀，可以改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等?？杀Ｗo(hù)眼睛不受強(qiáng)光線的損害，延緩眼睛的老化，防止病變。太陽光中的紫外線及藍(lán)光進(jìn)入眼睛會(huì)產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。葉黃素作為抗氧化劑和光保護(hù)作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力、保護(hù)視力。
由于葉黃素?zé)o法由人體自行合成，必需來源于食物吸收或營(yíng)養(yǎng)輔助劑。葉黃素存在深綠色蔬菜和黃色食物中，因此可以考慮多吃些玉米、菠菜、甘藍(lán)菜、南瓜等，但考慮到吸收問題，適量補(bǔ)充葉黃素對(duì)眼睛是有益的。青少年和白領(lǐng)等用眼過度者，需要葉黃素防止近視的發(fā)生和用眼疲勞。對(duì)于純天然的葉黃素，大多數(shù)人都可以食用，但四歲以下的兒童和孕婦建議不要吃葉黃素。一般眼干澀、眼流淚、視疲勞、重影、花眼、近視、弱視、糖尿病眼病、青光眼、白內(nèi)障、玻璃體混濁、黃斑變性、視網(wǎng)膜色素變性及過度用眼人群，可以酌情應(yīng)用葉黃素進(jìn)行眼部日常保健。
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