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蜂蜜冰淇淋，夏日養(yǎng)顏冰品，學(xué)會(huì)了，天天吃冰淇淋！

1、食材：全脂牛奶160ml 蜂蜜90ml 鮮奶油200ml 蛋黃2個(gè) 。

2、牛奶煮至即將沸騰狀態(tài)，關(guān)火。

3、大碗中放入蛋黃與蜂蜜。

4、借助電動(dòng)打蛋器攪打至黏稠發(fā)白（如圖中狀態(tài)）。

5、 緩慢加入溫?zé)岬呐Ｄ蹋贿吋右贿厰嚢琛?/p>

6、 混合液再倒回鍋中，最小火加熱83度，或如圖，舀起輕劃有清晰的紋路，晾至室溫。

7、 倒入淡奶油混合均勻，冷藏2-3小時(shí)。

8、 倒入冰淇淋機(jī)器中，啟動(dòng)約30分鐘。

9、軟綿香甜的軟質(zhì)蜂蜜冰淇淋就誕生了。

10、 健康又美容的蜂蜜冰淇淋就完成啦，女生愛(ài)美，選擇蜂蜜冰淇淋作為夏日冰品最合適不過(guò)啦。

小提示： 1.蛋黃較難打發(fā)，推薦使用電動(dòng)打蛋器；2.淡奶油無(wú)需打發(fā)； 3.90g蜂蜜甜度，我覺(jué)得OK，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整 ；4.冰淇淋冰桶需要提前冷凍8小時(shí)以上在使用 ；5.再次加熱牛奶混合液，原方中只寫了黏稠狀態(tài)即可，我的83度依照以往配方來(lái)測(cè)量的 。