一日三餐中，你一般都喜歡吃什么呢？饅頭、米飯、面條、餅，這些家常主食嗎，有沒(méi)有喜歡吃雜糧的朋友哪，我們平時(shí)一般早餐喜歡喝牛奶、豆?jié){，感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)比較好，蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分含量高，其實(shí)我們還可以用雜糧來(lái)做米糊，這樣喝起來(lái)營(yíng)養(yǎng)更加充足哦。

今天和大家分享一道，我經(jīng)常煮給家人喝的雜糧米糊的詳細(xì)做法，今天我們用的雜糧比較多，有紅小豆、紅扁豆、黃豆、黑豆、黑米、蕎麥、燕麥、玉米渣，花生（熟）、白芝麻（熟），用這些雜糧來(lái)做米糊，營(yíng)養(yǎng)更足，而且對(duì)幫助身體補(bǔ)氣養(yǎng)血也很不錯(cuò)，隔三差五喝一點(diǎn)，也能很好的幫助我們美容養(yǎng)顏哦。

像紅小豆、黃豆這些大家都很熟悉了，黑豆不知道大家是否了解，黑豆中的蛋白質(zhì)含量也很高，而且還含有豐富的卵磷脂、多種維生素和各種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)有著很好的幫助，而且對(duì)緩解衰老，美容養(yǎng)顏也有很好的幫助。

黑米中富含著花青素、蛋白質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，黑米還有著“黑珍珠”的美稱，在我們的米糊里加一點(diǎn)黑米，既能讓米糊喝起來(lái)更加細(xì)膩，也能給我們的雜糧米糊增加營(yíng)養(yǎng)。

在米糊里加入炒香的去皮花生和熟芝麻，既可以起到增加營(yíng)養(yǎng)的作用，也能夠更好地給米糊增香，加入這2種食材做米糊的時(shí)候，米糊還沒(méi)煮熟，滿屋子里就都是花生和芝麻的香味了，讓人聞起來(lái)特別有食欲。

【雜糧米糊】

準(zhǔn)備食材：紅小豆、紅扁豆、黃豆、黑豆、黑米、蕎麥、燕麥、玉米渣，花生（熟）、白芝麻（熟）、老冰糖。

制作流程：

1、花生和白芝麻如果買的是生的花生或者是白芝麻，要提前炒熟，花生和白芝麻都要單獨(dú)炒，鍋中不需要放油，直接干炒即可，炒出香味后倒出備用，花生炒好后先將花生去皮，我們可以一次多炒一點(diǎn)出來(lái)，這樣每天煮米糊的時(shí)候就可以直接加入用了。

2、紅小豆、紅扁豆、黃豆、黑豆、黑米、蕎麥、燕麥、玉米渣，先將這些食材都放在一起，用量可以根據(jù)自己家人實(shí)際的食量來(lái)決定，將這些食材放入碗中，用清水淘洗干凈后倒入破壁機(jī)中，因?yàn)槲覀兪怯闷票跈C(jī)來(lái)做米糊，所以不需要提前浸泡這些雜糧，破壁機(jī)可以直接將這些雜糧完全打碎的。

3、在破壁機(jī)里再加入炒好的花生和白芝麻，加入適量水，水按破壁機(jī)的限量來(lái)加，不能加超量，超量會(huì)照常煮的時(shí)候溢出來(lái)，這里要注意的是，雜糧不要放得過(guò)多，雜糧過(guò)多，就要增加水的量，但是破壁機(jī)是有限制水量的，如果雜糧多水少，就會(huì)造成米糊過(guò)稠，影響口感。

4、全部加好后，蓋好破壁機(jī)的蓋子，選擇米糊鍵，就可以讓破壁機(jī)自己來(lái)煮了，我們這個(gè)時(shí)間可以去做個(gè)水煮蛋，搭配著吃會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)哦。

5、米糊煮好后先不要著急倒出來(lái)，將老冰糖加入米糊中，破壁機(jī)選擇清洗鍵，將老冰糖打碎，這樣老冰糖可以更好地融入米糊中，如果有家人不吃糖的，也可以將米糊倒出，將老冰糖單獨(dú)加入到自己的杯子中。

這樣做出的雜糧米糊既可以用來(lái)做早餐，也可以用來(lái)搭配中餐、晚餐一起吃，多種雜糧一起煮，營(yíng)養(yǎng)足、味道好，隔三差五煮一點(diǎn)給家人吃，真的很不錯(cuò)，做法簡(jiǎn)單，也不浪費(fèi)時(shí)間。