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買回來的土豆，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜存放在冰箱里，幾天之后就開始發(fā)芽了，對嗎？

發(fā)芽的土豆，除了長得恐怖之外，還會產(chǎn)生毒素，食用之后還會中毒，有的人會產(chǎn)生頭昏，腹痛的感覺。

人們?yōu)榱藴p少購買的次數(shù)常?；貢淮钨徺I很多土豆，那么你知道如何預(yù)防土豆發(fā)芽嗎？

給土豆們找個好朋友吧！在盛放土豆的袋子里，放上一個蘋果，那些“土豆芽”就長不長出來啦。一般10個土豆以下，放一個蘋果就可以了。

那是為什么呢？

因為，蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”。

1、紫薯曬一曬

紫薯發(fā)芽，淀粉和糖都會降解為發(fā)芽所需的養(yǎng)分，降解過程中紫薯會釋放一些毒素，導(dǎo)致紫薯易霉變腐爛。

如何讓紫薯保存期長一點不發(fā)芽？只要把買來的紫薯放在太陽下曬半天，然后置于干燥之處，紫薯就會既不發(fā)芽，又增加甜度。

2、香蕉頂上要包住

買回來的香蕉，特別是熟透的，放不了幾天就不行了，可以將香蕉的頂部用保鮮膜包住，可以多放3~5天。

由于香蕉可以釋放大量乙烯氣體，具有催熟作用，所以應(yīng)該單獨放。

3、洋蔥放在絲襪里

將洋蔥套在絲襪中，放在干爽通風(fēng)的地方，保鮮期可以達(dá)到8個月。不過，切記洋蔥千萬不要和馬鈴薯放在一起，不然會加快腐壞速度。

4、蔥花放在瓶子里

蔥，特別是小蔥，切好后用不掉扔了又可惜，這個時候，可以用廚房紙把蔥印干，導(dǎo)入干燥的塑料瓶中，放進(jìn)冰箱冷凍就可以了，下次做菜的時候用。需要注意的是水分一定要擦干。

5、漿果用醋泡一泡

草莓、桑葚等這樣的漿果，很難保存，這個時候，就可以將白醋或者蘋果醋與水按照1：1的比例混合，將草莓、小紅莓等漿果放入進(jìn)去浸泡一會兒，然后撈出來用清水洗凈，將水瀝干放入冰箱即可。這樣處理可以保鮮1周，草莓大約可以保鮮2周。

6、蘋果爛了趕快挑出來

一個腐爛的蘋果會加速周圍所有蘋果的腐爛速度，所以發(fā)現(xiàn)有一個蘋果變壞應(yīng)該立刻拿走。

7、生菜 廚房紙 保鮮膜

生菜等綠葉菜是很難保存的，如果吃不完，可以把生菜放在碗里，墊上一張廚房紙，再用保鮮膜封住，放入冰箱保存，這樣可以保鮮一周喲！

8、芹菜、西蘭花 錫紙

將蔬菜擦干用錫紙包裹住放入冰箱，可以保鮮一個月。

9、番茄怕熱不能曬

青番茄要倒置放紅再食用。成熟番茄遠(yuǎn)離陽光照射，平鋪倒置擺放，室溫下保存。特別熟的番茄放到冰箱保存，吃之前要先拿出來回溫。

10、堅果烤過放冰箱

買回堅果后將之平鋪在烤盤上，以三百五十度烤十五分鐘，冷卻后裝入瓶中，放入冰箱即可延長保鮮時間。

11、蘑菇要用紙袋裝

蘑菇不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為不利于水分散發(fā)容易發(fā)霉，用紙袋裝著放入冰箱或者干爽涼快處就行。