“小白兔，白又白 兩只耳朵豎起來”
介不兔年蹦跶著就來了嗎
今天就是除夕啦
最令人期待的環(huán)節(jié)就是
吃！年！夜！飯！
今年準(zhǔn)備做點(diǎn)嘛好吃的？
大年三十這天
家里最忙的地方就是廚房
大廚們手起刀落
置辦起一大桌子的年夜飯
這份儀式感也是對(duì)自己這一年來的褒獎(jiǎng)
甭管做多做少
在天津人的年夜飯里講究一個(gè)雙數(shù)
取意好事成雙
一家人團(tuán)圓相聚
一桌子每年必備的美味佳肴
在推杯換盞中道上一句過年好
期盼新的一年萬事順利
吃了這道年夜飯，新的一年才算完整
01、HAPPY NEW YEAR
?津味素餃子
天津過年講究
大年初一吃三十兒包的素餃子
寓意新的一年“素素凈凈、無病無災(zāi)”
天津特有的津味素餃子
用紅白粉皮、醬豆腐、豆芽菜、油條、香菜
等做餡料，再蘸上臘八醋味道一絕！
02、HAPPY NEW YEAR
海鮮
所謂“借錢吃海貨，不算不會(huì)過”
天津人年夜飯里多少得來一盆海鮮
大螃蟹、海蝦、扇貝、花蛤……
看著大氣又熱鬧，隨便一蒸就開吃
03、HAPPY NEW YEAR
扒肘子
年夜飯的硬可菜里
可不能少大肘子
紅亮誘人，味濃肉糯
一上桌就讓人哈喇子直流
04、HAPPY NEW YEAR
扣肉
圓潤(rùn)的形狀寓意著
團(tuán)圓、扣住好運(yùn)
里面的炸豆腐和梅菜也是相當(dāng)入味
05、HAPPY NEW YEAR
四喜丸子
聽名字就喜慶的一道硬可大菜
炸的焦脆的丸子澆上湯汁放進(jìn)蒸鍋
吃起來肉香飽滿，老滿足了！
用油菜或者西蘭花擺盤，好看又好吃
06、HAPPY NEW YEAR
魚
天津人做魚稱得上一絕
紅燒俗稱熬（nao）
甭管帶魚、黃花、鰨目
都能給你變成佳肴
過年的飯桌擺上一條魚祝愿生活都富裕
07、HAPPY NEW YEAR
?油燜大蝦
有魚又有蝦，生活賽神仙！
年夜飯里擺上一道油燜大蝦
顏值高又美味
08、HAPPY NEW YEAR
?老爆三
甭管過年過節(jié)還是平日里
老爆三永遠(yuǎn)都是飯桌上那道搶手菜蒜香濃郁是這道菜是精華趁熱吃，可別等涼了~
09、HAPPY NEW YEAR
?燉排骨
衛(wèi)嘴子就好一個(gè)燉
燉肉、燉排骨、燉雞……
熱氣騰騰泛著紅棕色澤的排骨
大呼過癮！
10、HAPPY NEW YEAR
?蔥爆羊肉
超級(jí)下飯的一道菜
一上桌就受到喜愛
蔥香濃郁，嫩而不膻
下酒又下飯，做法還簡(jiǎn)單
11、HAPPY NEW YEAR
?蝦仁篤面筋
這可是一道地道的天津菜
'篤’特的技藝讓這道菜口感綿軟
掛滿醬汁的面筋與鮮美的蝦仁
碰撞出無盡的美味
12、HAPPY NEW YEAR
?鍋塌里脊
香而不膩的鍋塌里脊
誰吃了都說一句好！
鮮嫩的豬里脊搭配上滑嫩的雞蛋
嗬，倍兒棒！
13、HAPPY NEW YEAR
?素什錦
天津人的素食拌菜
怎么能缺的了素什錦？
喜歡的素菜搭配在一起，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
14、HAPPY NEW YEAR
?清炒荷蘭豆
這絕對(duì)是最受歡迎的素菜之一
色澤翠綠、脆嫩可口，老少皆宜
15、HAPPY NEW YEAR
炸春卷&芝麻團(tuán)
就問天津人的年夜飯桌上
哪家不炸一盤春卷？
豆沙、素餡混拼在一起
一上桌就被孩子們搶著吃
炸的金黃酥脆的芝麻球
外酥里糯，香甜可口
這也是年夜飯里
必須不能少這一道甜品
16、HAPPY NEW YEAR
炸蝦片
戳中了誰的記憶我不說
小時(shí)候桌上能有這么一道
五彩繽紛的炸蝦片，能開心好久！
17、HAPPY NEW YEAR
醬貨拼盤
天津人最耐一口醬貨
玫瑰腸、老火腿、醬牛肉、豬肝、豬耳朵…
老爺們的下酒神器
18、HAPPY NEW YEAR
肉皮臘豆
除了醬貨之外
肉皮臘豆也是一道絕對(duì)的下酒菜
配上醋、蒜泥等調(diào)好的料汁
爽口解膩又美容養(yǎng)顏
19、HAPPY NEW YEAR
涼拌松花蛋
涼拌松花蛋可以說是
涼菜界的杠把子
切好擺盤淋上調(diào)好的料汁
甭提多香了！
20、HAPPY NEW YEAR
白菜心拌海蜇
大魚大肉多了，就需要一道
清爽可口、酸甜鮮辣的涼菜來開胃
脆脆的海蜇皮十分鮮美
21、HAPPY NEW YEAR
八寶飯
原是臘八節(jié)食俗
不過現(xiàn)在過年的時(shí)候
也有不少人喜歡準(zhǔn)備一份
甜甜糯糯的，是極佳的餐后甜點(diǎn)
22、HAPPY NEW YEAR
干果果脯
三十兒這天，還得準(zhǔn)備一些零嘴兒給家人、小孩打牙祭干果、果脯、糖、巧克力、柿餅子...要嘛都有！
這滿滿當(dāng)當(dāng)一桌子堪比小型的滿漢全席其實(shí)每年家家做的都差不多不過，只要一家人圍坐在一起才是最最最幸福的！在這里，小編先給大家拜個(gè)年！
祝大家：兔年大吉，白白胖胖！
視頻欣賞 兔兔給你拜年了
視頻欣賞 兔年大吉
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