月有圓缺月相，人也有“人相”，變化關(guān)鍵，就在一個(gè)“肉”字。眼看就要到八月十五中秋節(jié)，天上的月亮要圓了，你身上是不是也“月半（胖）”了呢？
月亮圓了，你胖了沒有？圖片來自：123rf.com.cn
不過今天并不是要聊減肥的話題，而是要趁機(jī)探討下和“月” 或者 “肉“有關(guān)的漢字，它們背后可藏著不少和吃喝有關(guān)的故事。
這幾個(gè)字你肯定都認(rèn)識吧
到底“月”字怎么寫？
月字早期甲骨文是一彎蛾眉月?！墩f文解字》解釋：“闕也，大陰之精?！标I即“缺”——為何象形缺月，而非圓月？畢竟“缺”的狀態(tài)更常見，更符合人們對月亮的印象，同時(shí)也可與圓圓的太陽區(qū)別開。
“大”即“太”，意思就是大，日稱“太陽”，月稱“太陰”。我國傳統(tǒng)上認(rèn)為男性陽剛，女性陰柔，故而童謠中，太陽通常是公公或哥哥，月亮則是婆婆或妹妹。古希臘神話中，白天男神赫利俄斯駕車在天空飛馳，是為日，夜晚則由其妹妹女神塞勒涅接替，是為月。像這樣，日月神是兄妹或夫妻的設(shè)定，在很多神話中都有。
后來，月又分化出了另一個(gè)字“夕”，意為傍晚，《說文解字》說它的字形是月亮剛出現(xiàn)的樣子。甲骨文中，“月”和“夕”猶如孿生子，相貌相似，關(guān)系復(fù)雜，文字學(xué)上曾是一段迷案。總體而言，商代早期甲骨文中，中間無點(diǎn)的是月，中間有點(diǎn)的則為夕。然而到了后期，兄弟倆卻互換了身體，中間有點(diǎn)的變成月，無點(diǎn)為夕。于是在金文中，中間加點(diǎn)的，便是明確的“月”字，無點(diǎn)畫的則為“夕”字。小篆延續(xù)此法，為月，為夕。這種交換是早期文字不太成熟的表現(xiàn)，隸定之后，兄弟倆就“成人獨(dú)立”，不會再相混了。
月和肉，竟然走到了一起
月亮內(nèi)心是拒絕的
有時(shí)一胞所生的兄弟會越長越不相像，毫無關(guān)系的陌生人卻可能“撞臉”。文字演變之中也是如此。“月”估計(jì)怎么也想不到，竟然有一個(gè)字和自己長得這么像，它就是“肉”。
肉字由大肉塊的象形而來 圖片來自：123rf.com.cn
肉字由大肉塊的象形而來，甲骨文一共三筆，上部有棱角（見下圖）。但在不同的人筆下，有時(shí)棱角會消失，寫作，與“月”字就非常相似了。小篆（肉）更是與（月）幾乎難以區(qū)分。下面我就來看看它們有多難區(qū)分：
實(shí)在是太難了對不對？春秋戰(zhàn)國時(shí)期，人們?yōu)榱藚^(qū)別這兩個(gè)字，往往在“肉”的右上方加上一個(gè)區(qū)別符號，如春秋末期少虡（jù）劍上的“胃”字，下部是“肉”，即在右上角加一小撇。而對于“月”字，則往往在左下角加撇：
但是寫個(gè)字還要加區(qū)別符號，實(shí)在有點(diǎn)麻煩，再往后，人們就漸漸放棄區(qū)分它倆了。
李白看了想打人
到今天，以“月”做偏旁部首的字，只有一小部分含義跟月亮有關(guān)，如朔、朗、朦、朧；更多的卻是跟肉有關(guān)，如臉、肌、肢、肚、臟、肥等等。所以“月字旁”也稱“肉月旁”。
慢慢的，身材就變了樣
這個(gè)對比圖是不是特別好理解
月有陰晴圓缺，各個(gè)階段的月相也有不同的名字。
農(nóng)歷每月初一，夜空中看不見月亮，稱為朔月（現(xiàn)代稱“新月”）。《說文》解釋：“月一日始蘇也。”月亮消失后即將重新出現(xiàn)（“蘇”是死而復(fù)生）之時(shí)，就是“朔”。因此，朔也有開始之意，北方又名“朔方”，就是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為北方是陽氣初生之處。
左：小篆的朔 右：金文的朔
與朔相對的是望，即農(nóng)歷每月十五的滿月。望字甲骨文為眼睛的形狀，整個(gè)字形表示一人站立，睜眼遠(yuǎn)眺。金文時(shí)眼睛睜得更大了，后來又在旁邊加上月，月亮遙不可及，更能體現(xiàn)出遠(yuǎn)望之義。
十五滿月最引人注目，所以自古便有祭月、拜月的習(xí)俗，如今我們過元宵、中秋節(jié)，也是一樣。
左：甲骨文的望 中：金文早期的望 右：金文后期的望
更值得一說的是“明”字。日月為明，似乎自然而然，無需多言。其實(shí)這是沒有觀察字形演變而導(dǎo)致的誤解。古代楷書中，明通常有三種寫法（下圖），如唐代顏真卿，元代趙孟頫，明代董其昌。相對而言，前兩種寫法更普遍，后者還比較少見。
不同的“明”字 左：顏真卿 中：趙孟頫 右：董其昌
是不是突然看到了一個(gè)你特別熟悉的字——囧？？？
在這個(gè)字上，《說文》的解釋“從月從囧”是很正確的，最規(guī)范的寫法是第一種。明字的甲骨文、金文和小篆都是從月從囧，而另外兩種寫法中的“目”“日”反而是從“囧”訛變而來。
今天“囧”字在網(wǎng)絡(luò)上幾乎只是個(gè)表情符號了，但它象形的本來并非人臉，而是窗戶，從月從囧的明字，意思就是月光從窗戶照進(jìn)來。夜晚漆黑一片，穿窗入戶的月光就顯得尤其明亮。
左列由上至下的“明”分別為：甲骨文、金文和小篆
原圖來自：123rf.com.cn
月相之圓缺變化，總是按照固定的周期進(jìn)行。期字也有月字旁，它的本義是約會、約定——人們希望人間聚散也能如月相一般，良人親友分別后，總能如約再會。
誰也離不開的肉
前面說了，月字旁的字真正與月亮有關(guān)的不多，絕大多數(shù)都是跟“肉”相關(guān)。其中有大一部分來自人和動物身上的“肉”：肢體、皮膚、肌肉、臟腑、各種器官……
圖片來自：123rf.com.cn
人體內(nèi)部的器官，中醫(yī)稱為“五臟六腑”。臟繁體作臓，聲旁“藏”有收藏在內(nèi)之意，五臟是心、肝、脾、肺、腎。腑字聲旁“府”則有容納之意，六腑為腸、胃、膽、膀胱等，都是內(nèi)臟中的“容器”。成語中有不少用內(nèi)臟來比喻的，例如“肝膽相照”“脾胃相投”“膽戰(zhàn)心驚”，它們其實(shí)也反映了古人對人體的認(rèn)知。
明代醫(yī)書《針灸大成》中的五臟六腑圖
“膏肓”也是人體內(nèi)部之物。“膏”為心尖脂肪，“肓”則是心臟與膈膜之間的空隙。晉景公病重請了名醫(yī)，醫(yī)生還沒到，他先夢見疾病變成兩個(gè)小孩，一個(gè)說：“來的是良醫(yī)，我們該往哪里逃？”另一個(gè)回答：“去肓之上，膏之下，他能拿我們怎么辦？”醫(yī)生果然束手無策。從描述來看，晉景公病在心臟，雖然當(dāng)時(shí)無法治療，但從對“膏肓”的認(rèn)知，也可見當(dāng)時(shí)已有一定的解剖學(xué)知識。
人見人愛，好吃好吃
作為美食大國，我們還有很多肉月旁漢字來自肉的吃法。
肉在古代是權(quán)貴才能吃到的好東西，《左傳》中曹劌吐槽權(quán)貴，就說“肉食者鄙，未能遠(yuǎn)謀”，吃肉直接成了一種身份的象征。貴族吃飯可以叫“用膳”，平民則用不得這個(gè)詞，因?yàn)?span>膳字從肉，多指肉食。美味佳肴，一定有肉，“肴”不是“有+X”，而是“月（肉）+爻”。
炙：烤肉
“腥”“臊”“膻”，是肉類未經(jīng)加工時(shí)所具的各種異味。想去除異味便得加工，如《禮記》所說“以烹以炙”。炙字的字形就是一幅火上烤肉圖，楷化以后，也難得地沒將“肉”徹底寫成“月”。
膾：生肉“刺身”
加工除了用火，也可以用高超的刀術(shù)?！墩撜Z》中有“食不厭精，膾不厭細(xì)”之句，膾，就是把生肉切成薄片，類似今天的“日料刺身”。膾不厭細(xì)，是因?yàn)榍械迷奖⌒任对降?，口感越佳。杜甫在一首寫切膾的詩中便寫道：“無聲細(xì)下飛碎雪”，形容廚師刀工了得，“放箸未覺金盤空”，肉切得好，味道好，食客自然爭先恐后。膾和炙，都是受人喜愛的肉食，所以膾炙人口一詞，便是以人人愛吃的美味，比喻文章、軼事廣受贊美和傳誦。
脩：干肉
《論語》中還常出現(xiàn)“束脩”一詞，脩字與脯字同義，指干肉。古代干肉十條扎成一束。孔子向?qū)W生收的學(xué)費(fèi)，就是這樣一束束的干肉。臘肉、火腿，都可以算脩的細(xì)分類別。
朋友的朋字中，月既不是和月相關(guān)，也不是和肉相關(guān)。所以即便是月月也不是很胖的意思。
當(dāng)然，也不是所有“月”字旁是和月亮和肉有關(guān)的。比如“朋”字，看似有兩個(gè)月，實(shí)際上并不是有兩個(gè)月亮或者肉特別多的意思?！芭蟆钡募坠俏暮徒鹞亩际莾纱袷蜇悮さ臉幼?，有時(shí)還表現(xiàn)成人用手拿著珠串，后來人形把珠串包裹起來，再經(jīng)過隸定，才變成今天的模樣。
看完今天這篇文章，晚上抬頭看看月亮，低頭再看看肚腩，提前祝大家中秋節(jié)快樂。
月餅再好吃，也不要吃太多哦，否則......
撰文 | 宰予
繪圖 | 小餅
微信編輯 | 小餅
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