天熱了胃口也開(kāi)始變得不太好，每天晚上回家有時(shí)都不知道做什么吃。平時(shí)家里都不吃辣椒，突然做點(diǎn)開(kāi)胃的辣菜，發(fā)現(xiàn)一家人的胃口都大開(kāi)，特別是小朋友，吃了兩大碗米飯，吃完還不停嚷著說(shuō)太好吃了，開(kāi)玩笑說(shuō)，你不是不吃辣的嗎？小朋友回答道，這個(gè)太好吃了，沒(méi)感覺(jué)到辣味，看來(lái)不是不吃辣的，而且沒(méi)有找到適合口味的。
準(zhǔn)備食材：
花菜700g左右、五花肉100g左右、食用油少許、姜1塊、蒜5個(gè)、紅辣椒5個(gè)、鹽適量、生抽1小勺
制作方法：
1、準(zhǔn)備好所需的食材
2、五花肉洗凈后切薄片
3、花菜洗凈后瀝干水份，切小朵
4、煤氣灶開(kāi)火，鍋燒熱后，滴入幾滴油，放入五花肉，中火慢慢翻炒
5、待五花肉炒至兩面變金黃色時(shí)，加入姜絲、蒜片、干紅辣椒一起翻炒
6、待聞到蒜和姜炒出香味時(shí)放入花菜，中火慢慢翻炒，大約炒5分鐘左右，加入和生抽翻炒均勻出鍋
小貼士：
1、花菜比較喜油，加入五花肉一起炒出來(lái)的更香
2、炒至的過(guò)程中，保持中小火慢慢翻炒
