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白菜和豆腐在營養(yǎng)上和味道上都是絕佳的經(jīng)典搭配。而且民間還有'白菜豆腐保平安'，的說法，足見白菜燉豆腐不僅營養(yǎng)好吃，對身體健康也很有益。那么白菜燉豆腐怎么做好吃?下面給大家分享一道做法簡單，營養(yǎng)豐富，鮮香軟嫩，美味下飯的白菜燉豆腐做法。

材料:

大白菜、老豆腐、五花肉、姜、蔥、蒜、粉條

做法:

1，五花肉刮洗干凈，切片;老豆腐切小方塊;大白菜洗干凈，撕小塊;姜切片，蔥切蔥花，蒜切蒜片，粉條泡軟。

2，熱鍋下入少許油，放入五花肉煸炒出油脂，炒至變白。

3，放入姜，蔥，蒜一起炒香，然后加入生抽，少許老抽，胡椒粉翻炒均勻。

4，倒入白菜翻炒至變軟，加入鹽，蠔油拌均勻。

5，倒入沒過白菜的水放上豆腐，粉條水剛燒開，蓋上蓋文火燜煮十分鐘即可。

6，水分收得差不多關(guān)火，盛碟，放上蔥花。

分享要點:

1，喜歡吃辣的朋友可以加入一些辣椒一起燉。

2，豆腐可以煎一下再燉。

3，將白菜幫撕開或拍一拍更入味。

有關(guān)白菜燉豆腐的做法就分享到這里，喜歡的朋友們多多點贊和關(guān)注，謝謝閱讀!