小編今天教大家?guī)椎烂朗?，保證你吃一回就是非常的喜歡，第一道 地獄豬手煲，用一些豬手和一些玉米，將豬手放入鍋當中放入冷水燒開，去除豬手里面的血水，再將清理好的豬手放入高壓鍋當中，加入大蒜，姜塊，料酒。再加入一些沒過豬手的水。直到把豬手蒸爛為止，將玉米清洗干凈切塊，再加辣椒和朝天椒切片。在過當中放入一些油，再放入香面醬和豆瓣兒醬。辣椒粉，小茴香準備一個砂鍋把豬手放入當中再將已經(jīng)調好的調料放入當中，用大火煮到十分鐘，再將辣椒，玉米段放入當中。最后在將青蔥放入到中。
第二道排骨燉豆角，將排骨放入熱水當中煮，直到把上面的浮沫煮出來，清理出去。將排骨從過當中撈出來涼涼。在把排骨切成段，將超過八角清洗干凈，草果切成碎塊兒。大蔥切成蔥花。排骨放入鍋當中把花果，八角，大蔥放入其中，再加入一些生抽，煮半個小時左右再將排骨撈出來晾干，起鍋燒油，姜，花椒粒放入當中再加入排骨，直到把排骨炸成焦黃色。
用廚房的專用紙巾放在排骨上面吸一下油水在干鍋中放入油和白糖。用小火慢慢的融化，變成焦黃色再放入已經(jīng)長好的排骨，迅速的翻炒。是排骨充分的上色再將排骨湯和排骨倒入砂鍋當中放入一些水有啥火慢慢的燉，有一直盯著砂鍋 ，一直等到排骨煮軟湯也快沒有了，再放入一些豆角，加上鹽。繼續(xù)的燜等湯汁干了之后，放入一些少量的鹽不斷的翻炒就可以出鍋了。
第三道，土豆燒排骨，小排骨，請你當中血水去掉，在，將鍋中放入一些適當?shù)挠?，把豆瓣醬，蔥末放入當中，不斷的翻炒，再將排骨放入鍋當中，不斷的翻炒，炒一段時間之后再把料酒放入當中，如果放入一些水沒過排骨，直到水燒開之后，再放入一些干辣椒，八角，桂皮，花椒，放入土豆，把蓋子蓋上，一直燜悶到20分鐘之后再轉為小火，煮熟的時候再放入一些調料味，最后放入一些小蔥在上面，就可以把它盛出過來吃了。
第四道菜咖喱牛腩鍋，選了一些土豆和胡蘿卜，將胡蘿卜清洗干凈后切成片，土豆去皮切成片，放入清水，當中浸泡，將牛腩切成塊，洋蔥切片，將牛腩放入鍋當中，用水不斷的煮，只要把它里面的血水，清洗干凈，用溫水沖洗，在這高壓鍋中放入花椒香葉八角，姜拍碎放入當中，再加入開水，把牛腩放入其中，大約燜煮40分鐘就可以了，當然如果大家喜歡吃那種很有嚼勁的，那就少燜煮一會兒，起鍋燒熱油，放入洋蔥，土豆，胡蘿卜，把蔬菜炒得微微有些收縮，再將牛奶和蔬菜放入鍋當中，再放入煲牛腩的湯，用火將燒開，直到快速之后放入一些咖哩膏融化，一會兒就可以吃了。
第五道，豬肉燉粉條，將土豆粉條泡進涼水當中直到泡軟再加五花肉，放入水當中煮熟，再加入料酒，姜片，直到把將五花肉上面的浮沫煮出來，再用涼水把它沖洗掉，晾涼切成塊，將鍋放入一些油，把五花肉放進當中，不斷的翻炒，再加入老抽和白糖再加花椒蔥，蒜，八角放入當中，放入水，用小火慢慢的燜煮20分鐘，只要提前煮好的土豆粉條放入湯中一起煮，再加入一些少量的鹽用小火慢慢的悶，中途的時候看一下水，如果水少了，再往里面放一些水，因為土豆粉條吸水性很強，所以大家要多注意一下鍋，在燜20分鐘就可以把它煮熟了。
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