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食物對于我們來說，不僅是要起到飽腹的作用，更重要的是為我們的提供所必需的營養(yǎng)素。

目前發(fā)現(xiàn)人體必需的營養(yǎng)素有7大類，它們是蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，水和膳食纖維。而想要獲得均衡且充足的營養(yǎng)素，就要從谷薯類、蔬果類、肉類、奶類、大豆堅果中獲取。

到目前為止除母乳可以滿足6個月之前嬰兒的營養(yǎng)需要外，沒有任何一種食物可以滿足人體的所有營養(yǎng)需求想要獲得全面的營養(yǎng)就要將多種食物進行組合，中國營養(yǎng)學會建議我們每天至少吃夠12種食物，每周至少吃25種食物。那么，我們如何搭配食物可以滿足一整天的營養(yǎng)需求呢？

1. 蛋白質：主要來源是動物性食物例如牛奶，雞蛋，牛肉，羊肉，豬肉，魚肉，蝦，豆及制品。每天肉類食用75-150克，奶300克，大豆25克，雞蛋一個。

2. 脂肪：主要是來源是各種油脂和堅果，油脂每天每人食用25-30克，堅果10克

3. 碳水化合物：主要來源是谷類食物和薯類例如大米，白面以及各種雜糧，紅薯，土豆等，每天食用主食250-400克其中包含雜糧全谷類50-150克，薯類50-100克。

4. 維生素、礦物質和膳食纖維：主要來源于蔬菜和水果，每天蔬菜的量是300-500克，水果200-350克.

5. 水：主要來源是湯和白開水以及淡茶水，每天飲用1500-1700毫升。

按照以上搭配每天12種以上的食物就可以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡啦！??