[癌癥食療常用方劑及配制]
1、 杏仁粥
杏仁15克，粳米50克。
杏仁去皮尖，打碎，與粳米一同加適量水煮粥，經(jīng)常服食。用于肺癌患者。
2、 燕窩銀耳瘦肉粥
燕窩5克，銀耳15克，豬瘦肉60克，大米60克。
將燕窩、銀耳先浸泡洗凈，豬瘦肉切碎，加適量清水，與米共煮成粥，調(diào)味服食。用于肺癌患者。
三七粉5克，海帶20克，胡蘿卜20克，人參3克(或黨參15克)，茯苓15克，白術(shù)15克。
先將海帶、胡蘿卜洗凈，切成條，入鍋，加水煮熟;再將人參、茯苓、白術(shù)煎水，去渣取汁，用湯汁沖服三七粉，吃海帶、胡蘿卜。適用于肺癌初期病人。
4、 豬肉柚肉湯
豬肉50克，柚肉4瓣，黃芪9克，白菜50克，精鹽適量。
先將黃芪洗凈煎水后去渣;豬肉洗凈煮熟;再將柚肉及洗凈的白菜、黃芪汁倒入共煮，加精鹽調(diào)味即成，佐餐常服。試用于肺癌癥見(jiàn)燥熱咳嗽者。
5、 靈芝木耳湯
靈芝15克，黑木耳10克，銀耳10克。
先將黑木耳和銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈后放入小碗中，再將洗凈的靈芝倒入，加入冰糖和清水適量，碗置蒸鍋中，旺火蒸約1小時(shí)即成。飲湯吃木耳，長(zhǎng)期服食，試用于肺陰不足，或肺腎兩虛的肺癌患者。
6、 荸薺藕梨汁
生荸薺20枚，鮮蓮藕150克，梨子2個(gè)。
荸薺洗凈去皮，與蓮藕、梨子一同搗爛絞汁，長(zhǎng)期飲用?？稍囉糜诜伟┏跗诓∪恕?/p>
7、 參苡粥
苡仁30克，北沙參15克，萊菔子9克，旋復(fù)花9克。
用紗布包北沙參、萊菔子、旋復(fù)花共煎湯去渣取汁，放入苡仁煮粥常服。試用于食道癌初期病人。
8、 鵝血荸薺湯
鮮鵝血10毫升，荸薺汁30毫升，蘿卜汁70毫升，黃酒少許。
用潔凈注射器從活鵝翅下抽取鮮血10毫升，與溫?zé)彷┧j汁、蘿卜汁混勻，加少許黃酒，趁熱服用。試用于食道癌。
9、 鶉蛋牛奶飲
鵪鶉蛋5個(gè)，鮮牛奶300毫升，冰糖20克。
將冰糖加入鮮牛奶中，煮沸牛奶后沖入鵪鶉蛋，攪拌成蛋花經(jīng)常服食。試用于食道癌。
10、柴胡苡米粥
柴胡12克，白芍15克，白術(shù)15克，苡米30克。
先將柴胡、白芍、白術(shù)煎湯，去渣取汁;再加入苡米煮粥，調(diào)味后服食。有助于胃癌的治療。
11、雞汁茯苓粥
雞汁300毫升，茯苓粉30克，粳米60克。
將粳米煮粥，加入雞汁、茯苓粉和勻食用。有助于胃癌的治療。
12、紅棗陳皮牛奶湯
紅棗10枚，陳皮10克，牛奶50克，香菇20克。
先將紅棗去核，與陳皮、香菇一同入鍋，加適量水煎煮取湯，再加牛奶混勻即成。試用于胃癌。
13、人參花生湯
人參10克，連紅衣花生仁250克，紅棗15克。
先將紅棗去核，與花生仁、人參一同入鍋，加水煮湯，經(jīng)常服用。試用于胃癌貧血乏力明顯者。
14、良姜胡椒豬肚湯
高良姜10克，胡椒5克，豬肚1個(gè)。
先將高良姜切片，胡椒研碎，豬肚洗凈去脂膜;高良姜、胡椒納入豬肚內(nèi)，扎緊兩端，清水適量，燉至豬肚熟爛，鹽調(diào)味。飲湯食豬肚。試用于胃癌。
15、馬齒莧粥
鮮馬齒莧100克，粳米60克。
將馬齒莧洗凈、切細(xì)，粳米洗凈。把粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸。文火煮成粥，放馬齒莧煮熟，調(diào)味即可。試用于結(jié)腸癌和直腸癌。
16、大蒜糯米粥
紫皮大蒜頭30克，糯米30克。
將紫皮大蒜頭去皮，在沸水中煮3-5分鐘后取出去水，用蒜頭及糯米煮粥，隨量食用。有助于結(jié)腸癌和直腸癌的治療。
17、香蕉生地湯
香蕉2只，鮮生地50克，冰糖適量。
先將生地洗凈切片，加水煮沸10分鐘，去渣取汁;香蕉去皮，加冰糖適量，與生地汁同煮，即成。飲湯吃香蕉，適用于腸癌滴血、大便秘結(jié)。
18、豬髓二參當(dāng)歸湯
豬脊髓骨500克，黨參30克，水發(fā)海參200克，魔芋500克，精鹽、生姜適量。
先將豬脊髓骨洗凈砍碎，黨參、當(dāng)歸入布袋，魔芋去皮洗凈，海參浸泡洗凈;以上5味同入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮3小時(shí)，加入精鹽、生姜調(diào)味即成。佐餐食用，適用于晚期腸癌、氣血虧虛。
19、菱角薏米芡實(shí)粥
菱角肉150克，薏米仁50克，芡實(shí)50克，大米100克。
將上四味洗凈一同放入鍋內(nèi)，加適量水，共煮至米爛粥稠，溫服。每日1劑，連服數(shù)月，試用于宮頸癌。
20、桃根瘦肉湯
桃樹(shù)根100克，瘦肉100克。
將桃樹(shù)根清洗干凈，切成薄片，豬瘦肉洗凈切成小塊，共裝入砂鍋中，加清水適量，煮至肉爛，去除桃樹(shù)根，吃肉喝湯。每日1劑，分早晚2次服，經(jīng)常服食，有助于宮頸癌的治療。
21、瘦肉扁豆山楂薏苡仁湯
豬瘦肉250克，扁豆30克，山楂20克，薏苡仁50克，精鹽適量。
將扁豆、山楂、苡仁同入布袋，豬瘦肉洗凈切塊，與藥袋同入鍋內(nèi)，加水適量，燉熬3小時(shí)，去藥袋，加精鹽調(diào)味即成。佐餐食用，有助于宮頸癌的治療。
22、山藥苡仁粥
鮮山藥120克，生苡仁120克。
將上二味一同入鍋中，加水適量共煮成粥。調(diào)味食用，有助于乳腺癌的治療。
23、柴芍公英苡仁粥
柴胡10克，白芍10克，蒲公英15克，薏苡仁60克。
將前三味放入鍋中，加水煎煮10分鐘，去藥取汁;再與洗凈的薏苡仁一同入鍋中煮成粥，經(jīng)常食用。有助于乳腺癌的治療。
24、海藻紫菜湯
海藻10克，紫菜10克。
將適量水燒開(kāi)，加入洗凈的海藻、紫菜，沸后酌加鹽、味精、麻油即可。試用于乳腺癌。
25、斑蝥烤雞蛋
斑蝥1-3只，雞蛋1個(gè)。
將雞蛋輕叩1個(gè)小孔，放入去頭、足、翅的斑蝥1-3只，再用紙和泥糊封好，置火上烤熟，去斑蝥食蛋，每日吃1個(gè)，可常服。試用于肝癌。
26、泥鰍黑豆車(chē)前子湯
泥鰍2條，黑豆60克，車(chē)前子30克，精鹽適量。
先將泥鰍洗凈去腸臟，車(chē)前子布包，與黑豆一同放入砂鍋中，加清水適量，用文火燉爛，加鹽調(diào)味即成。佐餐食用，有助于肝癌口干納呆、腹脹、腹水，或伴有黃疸腹水。
27、藕汁側(cè)柏黃瓜三七花粉湯
鮮藕汁50克，生側(cè)柏葉汁30克，黃瓜汁50克，三七粉3克，花粉5克，冰糖適量。
先將鮮藕汁、生側(cè)柏葉汁、黃瓜汁與三七粉和勻，沖入花粉，加入冰糖即成。常飲服，適用于肝癌。
28、龍眼大棗煲鱔魚(yú)
龍眼肉25克，大棗25個(gè)，鱔魚(yú)300克。
將鱔魚(yú)去腸臟洗凈，用植物油少許炒香;大棗去核，與龍眼肉一同放入鍋中，加水適量煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味經(jīng)常服食。適用于化學(xué)藥物治療后神疲乏力，氣血虛弱，面白少華或無(wú)華等癥。
29、芪薏豆二金粥
生黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞內(nèi)金9克，金桔餅2個(gè)，糯米30克。
將生黃芪洗凈放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，文火煮20分鐘，去黃芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘，再放入糯米、雞內(nèi)金末，煮成粥。分早晚現(xiàn)次服用，食粥后嚼金桔餅1個(gè)。適用于化療后胃氣受損，氣弱，胃納差。
30、牛奶蛋清蓮子糊
鮮牛奶250毫升，鮮雞蛋2個(gè)，石蓮子50克。
將石蓮子磨粉，用適量水煮成糊，放入冰糖或白砂糖調(diào)味;再放入牛奶及雞蛋清拌勻，煮沸即可食用。適用于化療后身體虛弱。
31、杞子甲魚(yú)瘦肉湯
枸杞子30克，甲魚(yú)1只，豬瘦肉150克。
將甲魚(yú)宰殺去內(nèi)臟，洗凈切小塊，加水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，鹽調(diào)味服食。適用于化療后身體虛弱。
32、黃枸燉甲魚(yú)
黃芪50克，枸杞子30克，甲魚(yú)500克，油、鹽適量。
黃芪切片紗布包好，枸杞子洗凈，甲魚(yú)去殼、頭、足及內(nèi)臟后切細(xì)，共放鍋內(nèi)加水燉熟，去藥渣，用油、鹽調(diào)味即成。適用于放療后出現(xiàn)暈眩、心悸，疲乏無(wú)力等。
33、百合三七燉兔肉
百合40克，三七15克，兔肉250克。
百合洗凈，三七切片，兔肉切細(xì)條，放鍋內(nèi)加水適量，文火燉熟，加作料調(diào)味后飲湯食肉。適用于放療后氣血虛弱的患者。
34、梨汁蔗汁葡萄露
雪梨汁1份，甘蔗汁2份，葡萄汁1份。
將三者和勻冷服，或加熱后溫服。適用于放療后口干煩躁，惡心納呆等。
35、羊奶冰糖煮雞蛋
羊奶250克，冰糖50克，雞蛋2個(gè)。
用少許水煮溶冰糖，再倒入羊奶煮沸，然后打入雞蛋，攪拌均勻，煮至將沸，即可食用。適用于手術(shù)后脾胃虛弱者。
36、龍眼豬骨燉烏龜
龍眼肉30克，豬脊骨300克，烏龜1只。
將豬脊骨砍細(xì)，烏龜宰后去腸臟洗凈切塊，與龍眼肉一同放入鍋中，加水適量，文火煮4小時(shí)，調(diào)味服食。適用于手術(shù)后身體虛弱者。
37、人參黃芪燉鯽魚(yú)
鯽魚(yú)1條(約250克)，人參15克，黃芪30克，紅棗3枚。
將人參洗凈切片，鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈;黃芪、大棗洗凈。將全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時(shí)，去黃芪，撈起鯽魚(yú)，湯加鹽調(diào)味即成。適用于手術(shù)后身體虛弱，氣短乏力或貧血者。
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