夏天到了就應(yīng)該多喝水，不過燒開水也是有很大的講究的。食品有保質(zhì)期，開水也有保質(zhì)期。
開水的保質(zhì)期，你知道嗎?整天喝水卻不知道!如果喝了細(xì)菌超標(biāo)的水，很容易引起胃腸炎的癥狀，出現(xiàn)腹瀉，這就是為什么有的人“喝口涼水都瀉肚”的原因!
因?yàn)椋簾_的水在空氣中的保質(zhì)期只有16個(gè)小時(shí);過期的水中含有的大腸桿菌群目超標(biāo)嚴(yán)重!
水質(zhì)專家介紹，常年累月地喝不新鮮的水，就如同常年累月去吃含有添加劑的食物。
燒開的水在空氣中的保質(zhì)期只有16個(gè)小時(shí)
如果日常不注重小小的喝水細(xì)節(jié)，體內(nèi)的健康環(huán)境不斷受到破壞，體質(zhì)就可能越來越差。
所以，當(dāng)你出現(xiàn)疲憊、免疫力下降等狀況時(shí)，注重飲食衛(wèi)生的同時(shí)，也要檢查一下自己的喝水得對(duì)不對(duì)，不要讓自己的健康被水蠶食掉。
1飲水細(xì)節(jié)第一步——煮水
煮沸三分鐘水質(zhì)才最健康
合格的純凈水都是嚴(yán)格按國(guó)家安全飲用水標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理的，只要運(yùn)輸環(huán)節(jié)做得好，各方面指標(biāo)就都是達(dá)標(biāo)的。
自己家里燒的開水都是煮沸的，但很少人知道，水燒開后應(yīng)繼續(xù)煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水里的氯化物。
煮沸3分鐘后就要關(guān)火，因?yàn)槿绻蟮臅r(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致水里的亞硝酸鹽增多。
2飲水細(xì)節(jié)第二步——曬水
加蓋曬至25-30℃最佳
在煮水過程中，其中的有害物質(zhì)該蒸發(fā)的蒸發(fā)、該殺滅的殺滅、但不要認(rèn)為這樣就萬事大吉了，因?yàn)樵诤人倪^程中還有很多健康雷區(qū)。
例如，剛燒開的水不要急著喝，應(yīng)曬到25℃-30℃再喝，在自然晾涼的過程中，有利于殘留的氯的揮發(fā)和鈣等固體物質(zhì)的沉淀，使水質(zhì)適當(dāng)軟化。
在晾涼的過程中，最重要的一點(diǎn)是一定要蓋上蓋子。
同樣的道理，如果前一天晚上晾開水時(shí)沒蓋蓋子，這杯水就成了繁殖細(xì)菌的溫床!!
3飲水細(xì)節(jié)第三步——喝水
一杯水的壽命最長(zhǎng)16小時(shí)
隔夜的水到底有多“臟”?隔夜水里的細(xì)菌總數(shù)比生飲自來水還要高。
實(shí)驗(yàn)表明，用水壺?zé)_的水，在空氣中放置16個(gè)小時(shí)后，其中檢測(cè)到的大腸桿菌數(shù)目就會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，不再符合目前國(guó)家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。
可見，水從被倒進(jìn)杯子的那一秒開始，就進(jìn)入了飲水“保險(xiǎn)”的倒計(jì)時(shí)。
家中燒水注意幾點(diǎn) 喝錯(cuò)讓你致癌早衰
水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火!
這是因?yàn)椋浩胀ǖ慕谒腿胱詠硭畯S后，要經(jīng)過氯化處理，以清除微生物等雜質(zhì)。
但同時(shí)，氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用，會(huì)形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。
而鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短密切相關(guān)。
水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝。
流動(dòng)著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水的衰老速度很快。
水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的，水如果不經(jīng)常受到強(qiáng)烈撞擊，也就是說水不經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會(huì)不斷擴(kuò)大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。
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