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“住在山上,特別有感覺(jué),山居歲月讓人格外神清氣明,身邊的人、事、物總是那么動(dòng)人!”

——“卓也小屋”

—卓也小屋.因愛(ài)而生—

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聽(tīng)說(shuō)過(guò)為了喝安全衛(wèi)生的牛奶養(yǎng)奶牛的，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)為了一只貓頭鷹而買下整片山林的嗎？在臺(tái)灣苗栗三義，有一個(gè)叫“卓也小屋”的民宿，老板是卓也先生，他和太太當(dāng)初之所以選定山上的那幾百畝地，是因?yàn)槟抢镉兄回堫^鷹的幼雛。為了它能夠健康長(zhǎng)大，卓也夫婦很快做出了決定。

從這個(gè)愛(ài)的故事開(kāi)始，卓也小屋以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)民生活為核心內(nèi)容，打造純臺(tái)式山居景觀空間，精心烹制素食養(yǎng)生餐飲，并進(jìn)行藍(lán)染的全流程生產(chǎn)體驗(yàn)，幾乎成了到達(dá)三義必去的景點(diǎn)之一。當(dāng)然，卓也小屋既是民宿，更是私宅，是卓也夫婦與自然共榮的生活方式。

—手工打造.心水之地—

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卓也先生很樂(lè)于向外界宣傳：“這是我們用心營(yíng)造的卓也小屋,不是歐風(fēng)、日風(fēng)、巴厘島風(fēng)，而是臺(tái)風(fēng)、懷舊風(fēng)、鄉(xiāng)村自然風(fēng)……”確實(shí)，卓也小屋大到整體的布局，小到房間鑰匙，處處顯露出一種精致。不是那種高不可攀的、盛氣凌人的精致,而是親民的、溫暖的，似乎存留于每個(gè)人記憶中的精致。

小屋的天花板、椅套，用的都是手染布,是卓也的太太鄭老師用大菁、薯榔、茜草等染制的，綠色、天然,頗具巧思。

以竹材、茅草搭建的門(mén)，大紅燈籠掛著，很像早期的臺(tái)灣農(nóng)家，滿院的水生植物和四季花草，整體環(huán)境營(yíng)造都相當(dāng)?shù)挠眯?，沒(méi)有太多人工的修飾?？吹贸鰜?lái)，這里的主人是一個(gè)園藝家，巧奪天工，打造的一草一木，件件都是絕品。

—手工藍(lán)染—

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藍(lán)染——是卓也小屋藏在葉子里的秘密。自然生成的藍(lán)靛素，是天然植物性染料，天然無(wú)毒，保護(hù)皮膚，防蚊蟲(chóng)叮咬；青黛具有消炎、治療瘡腫毒的作用；大青根莖還能預(yù)防流行病。卓也小屋手工坊提供玩染布，制簡(jiǎn)單衣物，并且提供伴手禮。

—慢食生活.養(yǎng)生蔬食—

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“老板,拿菜譜來(lái)!”“先生,我們這里沒(méi)有菜譜，隨想隨點(diǎn)!”卓也小屋常年供應(yīng)養(yǎng)生藥膳鍋底，園內(nèi)各種新鮮無(wú)毒時(shí)蔬及各種新鮮菇類可自由取用烹煮，甜點(diǎn)、冷飲、香草茶、冰品也是自助，很有“自家人，隨便做”的感覺(jué)?？腿艘闹鞑?、主食由卓也親自掌廚,他不但強(qiáng)調(diào)“慢食”，提倡五蔬、五谷、五果配合五行養(yǎng)生，更期待客人用餐時(shí)能夠靜下心來(lái)，用心本會(huì)—切。

依山傍水的卓也園區(qū)雖不大，卻精致而完整地呈現(xiàn)著自給自足的舊時(shí)村落生活景觀。什么是田園生活?陶描述的“方宅十余畝，草屋八九間”和卓也小屋幾無(wú)二致。

如果你想要去臺(tái)灣，或者此刻正在臺(tái)灣，那么一定不要錯(cuò)過(guò)卓也和他的小屋。靜下心來(lái)，感受這不同于都市的簡(jiǎn)單樂(lè)趣。

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