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【茶之瓷】景德鎮(zhèn)瓷器中的茶文化


宋·青白瓷茶盞托





明隆慶·團龍紋提梁茶壺


清雍正·窯變菊瓣式扁壺


“有茶的地方就有瓷器?!本暗骆?zhèn)不僅有著豐厚的陶瓷歷史文化,瓷文化遠播海內(nèi)外,同時,她還是一個茶文化之鄉(xiāng)。瓷、茶在這個富有文化的地帶,許多年前就結(jié)下了不解之緣。放眼景德鎮(zhèn),這是一個并不缺少文化內(nèi)涵的城市。千年瓷文化與千年茶文化交相呼應(yīng),形成了景德鎮(zhèn)兩大特色文化。

景德鎮(zhèn)自古以來以“一瓷二茶”聞名于世,早在唐代,浮梁所產(chǎn)的片茶就盛極一時。據(jù)《元和郡縣圖志》記載,唐元和八年前,浮梁每歲出茶七百萬馱,稅15萬貫,按稅推算,約占當時全國茶葉總產(chǎn)量的三分之一。白居易寫《琵琶行》的年代,正是浮梁茶葉貿(mào)易非常興盛的時期。所以他才能寫出“前月浮梁買茶去”這樣著名的詩句。

茶藝是一種物質(zhì)活動,更是精神藝術(shù)活動,器具則更重要講究,不僅要好使好用,而且要有條有理,有美感。所以,早在《茶經(jīng)》中,陸羽便精心設(shè)計了適于烹茶、品飲的二十四器,其中的“碗”器,即現(xiàn)在的茶具,屬于品茗的工具。
浮梁深厚的茶文化底蘊,豐富著景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)種類。因此,景德鎮(zhèn)之陶瓷茶具可稱為浮梁茶文化的重要組成部分。

歷史上,景德鎮(zhèn)茶具也曾經(jīng)像浮梁茶一樣輝煌過。吳仁敬、幸安潮的《中國陶瓷史》中對明清時期景德鎮(zhèn)的陶瓷茶具有大量描述。在描述宜窯生產(chǎn)的白茶盞時寫道:“白茶盞一種,光瑩似玉,內(nèi)有絕細之龍鳳暗花……雖宋代之定、汝亦不能比方,真一代絕品也?!泵枥L嘉窯生產(chǎn)的茶具:“有小白甌,名曰壇盞者,正白如玉……有大中小三號,以內(nèi)燒茶字者為佳……其佳者無異宜成之作,蓋特出之物也。”描繪隆窯生產(chǎn)的茶具:“隆窯所制之酒杯茗碗,多繪男女私袤之狀……雖非雅裁,專以瓷之立場而論,則實屬精品也。”描繪嘉慶時生產(chǎn)的茶具:“又有一種茶杯,蓋杯外題御制詠品茶詩,詩為五律,而杯與盞之中心繪花,亦屬可珍?!?br>

由此可以證實,明清時期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓷器中相當一部分為茶具。其中,景德鎮(zhèn)宜窯、成窯出品的茶具達到了當時的最高水平。



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